يُعرف فيتامين سي حتى الآن بأنه أحد أفضل العناصر الغذائية الغنية بفوائد الجسم ، مثل الحفاظ على صحة الجلد والعينين وأعضاء القلب والأوعية الدموية. لكن ، هل تعلم أن محتوى هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الحساسية؟
تبدو غريبة ، لكنها حقيقة. في ظروف معينة ، قد يعاني الشخص من أعراض الحساسية بعد تناول هذا الفيتامين. كيف يمكن لذلك ان يحدث؟ تعال ، انظر الشرح التالي.
لمحة عامة عن فيتامين سي
فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظيفة عدد من الأعضاء. يوجد فيه حمض الأسكوربيك الذي له فوائد عديدة ، خاصة كمضاد للأكسدة. يلعب هذا المحتوى أيضًا دورًا في منع المشكلات الصحية المختلفة والتغلب عليها.
وفقًا لإحدى المنشورات في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، تعد الخضروات والفواكه من أفضل مصادر فيتامين سي. يأتي حوالي 90 بالمائة من إجمالي احتياجات الإنسان اليومية من الفيتامينات منها.
يمكن العثور على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك في البروكلي والطماطم والمانجو والحمضيات مثل البرتقال والليمون الحامض. لسوء الحظ ، قد يعاني الشخص من علامات الحساسية بعد تناوله. كيف حدث هذا؟
اقرأ أيضًا: هذه عدد لا يحصى من فوائد فيتامين سي التي يجب أن تعرفها
التفسير العلمي لحساسية فيتامين سي
وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الطبية الكورية تعتبر الحساسية من الفيتامينات حالة نادرة جدًا ، فالنسبة المئوية حتى أقل من 0.1 بالمائة. لا يزال بعض الخبراء يناقشون هذا أيضًا.
مؤسسة الربو والحساسية الأمريكية يعرف (AAFA) الحساسية بأنها استجابة مبالغ فيها لجهاز المناعة تجاه المواد الخارجية. في هذه الحالة ، لا ينتج الجسم فيتامين ج ، ولكن من تناول الطعام. لذلك ، يتم تصنيف فيتامين ج على أنه "جسم غريب".
عادة ، ينتج الجهاز المناعي مركبات كيميائية معينة تعمل على محاربة المواد الغريبة الضارة. في ظل ظروف معينة ، يتم التعرف على حمض الأسكوربيك الموجود في فيتامين سي على أنه "العدو" الذي يجب تدميره.
أوضحت دراسة أجريت في الولايات المتحدة أن جميع حالات حساسية فيتامين سي تقريبًا ناتجة عن الإفراط في تناول الطعام. تحفز هذه الحالة الجهاز المناعي ثم تدركه على أنه تهديد لتوازن العناصر الغذائية الأخرى.
أعراض حساسية فيتامين سي
وفقًا لـ AAFA, بشكل عام ، جميع أنواع الحساسية لها نفس الأعراض ، بما في ذلك فيتامين سي. العلامة الأكثر شيوعًا هي ظهور بقع حمراء ، والتي نادرًا ما تُلاحظ ، مثل التعب.
ظهور بقع حمراء مصحوبة بالحكة ناتج عن إطلاق الهيستامين ، وهو مركب ينتجه الجهاز المناعي المسؤول عن التفاعل مع الجلد. عندما تكون لديك حساسية ، تزداد مستويات الهيستامين. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الأعراض الأخرى التي قد تحدث ما يلي:
- عيون دامعة
- تظهر حكة في العيون
- الأنف وحكة
- عطس
- أعراض الانفلونزا مثل نزلات البرد
- سعال
- تقلصات المعدة
- منتفخة
- إسهال
- تورم في أجزاء معينة من الجسم
- صوت الصفير
كيفية التعامل مع حساسية فيتامين سي
إن التغلب على حساسية فيتامين سي ليس بالأمر السهل. لأنه ، عادة ما يستخدم هذا الفيتامين لعلاج أمراض أو مشاكل صحية مختلفة. ثم ماذا لو أعطى الجسم رد فعل سلبي لهذا الفيتامين؟
كما هو موضح أعلاه ، فإن معظم حالات حساسية فيتامين سي تحدث بسبب الاستهلاك المفرط. تعتبر حساسية حمض الأسكوربيك أكثر شيوعًا نتيجة تناوله من مصادر اصطناعية أو من صنع الإنسان ، مثل المكملات الغذائية.
لذلك ، إذا كنت تعاني من هذه الحساسية ، فمن الضروري إجراء فحص واختبار شامل ، والحد من استهلاك الفاكهة التي تحتوي على نسبة سائدة من فيتامين سي ، مثل البرتقال. بما في ذلك عندما تريد تناول المكملات ، تحدث إلى طبيبك أولاً حتى لا تسبب أعراض الحساسية.
اقرأ أيضًا: هذا صف من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي
ما هو إجمالي الاحتياجات اليومية من فيتامين سي؟
يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في جسم الإنسان ، لذلك يجب تلبية مدخوله. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية إلى خفض المناعة ، في حين أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الحساسية أيضًا.
بالنسبة الى كلية الطب بجامعة هارفارد، المقدار اليومي الموصى به من فيتامين سي للبالغين هو 75 مجم ، و 120 مجم للنساء الحوامل أو المرضعات. بينما الحد الأقصى 2000 مجم يوميا. أكثر من ذلك ، سيتفاعل الجسم مثل الأعراض المذكورة أعلاه.
حسنًا ، هذه مراجعة لحساسية فيتامين سي التي تحتاج إلى معرفتها. إذا استمرت الأعراض على الرغم من تناولها بشكل صحيح ، استشر الطبيب على الفور. ابق بصحة جيدة ، نعم!
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
