الصحة

ليست جميلة فحسب ، فهذه هي فوائد زهرة البازلاء لصحة الجسم!

عادة ما تستخدم أزهار تيلانج كنباتات زينة لتجميل الصفحة الرئيسية. ولكن من كان يظن أنه وراء مظهره الفريد ، فإن فوائد زهرة تيلانج كثيرة أيضًا للصحة.

ما هي فوائد هذه الزهرة الزرقاء للجسم؟ استمر في قراءة المقالة أدناه للعثور على الإجابة ، نعم.

ما هي زهرة النسر؟

بازلاء الفراشة أو المعروفة باسم زهرة تيلانج هي نبات عشبي سنوي ينتمي إلى عائلة الفصيلة البقولية.

هذه الزهرة على شكل قمع يبلغ طوله حوالي 4 سم وعرضه 3 سم. يمكن أن يكون لونها أزرق فاتح إلى أزرق غامق ، أو أرجواني فاتح أو أبيض ، ولها صبغة صفراء من الداخل.

المنطقة الأصلية لهذه الزهرة غير معروفة على وجه اليقين ، لكن البعض يقول من آسيا والبعض يقول من أمريكا الاستوائية.

غالبًا ما تتم معالجة هذه الزهرة في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الشاي والأرز والشراب. تعتبر زهرة تيلانج من النباتات التي تفيد جميع أجزائها البشر.

اقرأ أيضا: لا تتخلص من قشر الموز ، فإليك فوائد قشر الموز للصحة

المحتوى الغذائي لبازلاء الفراشة

لا يمكن فصل الفوائد العديدة عن ثراء هذه الزهرة بالعناصر الغذائية.

ليس فقط محملة بمضادات الأكسدة المفيدة لدرء الجذور الحرة ، البازلاء الفراشة كما أنه خالي من الكافيين ويحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا المفيدة طبيًا ، بما في ذلك:

  1. أنتاركينون
  2. التانين
  3. فلوباتانين
  4. كربوهيدرات
  5. الصابونين
  6. ترايتيربينويدات
  7. الفينول
  8. الفلافونويد
  9. جليكوسيدات الفلافونول
  10. بروتين
  11. قلويدات
  12. الأنثوسيانين
  13. منشطات

ليس ذلك فحسب ، كما أفاد مركز UGM الصحي ، فإن زهرة تيلانج تحتوي أيضًا على تغذية عالية مع محتوى ألياف خام بحوالي 27 في المائة و 19 في المائة بروتين. الجزء الذي يحتوي على أعلى بروتين هو البذور.

فوائد فراشة زهرة البازلاء

في بعض البلدان مثل إندونيسيا وماليزيا وتايلاند ، تُستخدم بتلات زهرة تيلانج عادةً كملون طبيعي للطعام ، بينما تستخدم في أجزاء أخرى على نطاق واسع كدواء تقليدي.

عادة ما يتم تناول زهرة تيلانج في شكل شاي للحصول على فوائدها. ذكرت من قبل مصادر مختلفة ، فيما يلي الفوائد الأخرى لزهرة تيلانج التي تحتاج إلى معرفتها:

1. تحسين صحة الدماغ

الفائدة الأولى من زهرة تيلانج التي يمكنك الحصول عليها هي أن هذه الزهرة الجميلة يمكن أن تحسن صحة الدماغ. كان هذا معروفًا منذ العصور القديمة ، حيث تُستخدم أوراق وبذور زهرة تيلانج على نطاق واسع في الطب التقليدي لمنشطات الدماغ.

غالبًا ما يكون إعطاء الأطفال مصحوبًا بمزيج من العسل والزبدة أولاً. يُعتقد أنه قادر على تحسين الذاكرة والذكاء وبناء قوة العضلات.

تحتوي زهرة Telang أيضًا على أستيل كولين وهو ناقل كيميائي أو ناقل عصبي له دور مهم في وظائف المخ والعضلات.

يمكن أن يتناقص الأستيل كولين مع تقدم العمر مما قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة ومشاكل أخرى. يمكن أن يؤدي استهلاك أزهار البازلاء المصنعة إلى زيادة مستويات الأسيتيل كولين في الدماغ حتى يتمكن من تحسين مهارات التفكير.

2. يساعد في التغلب على أنواع مختلفة من أمراض العيون

تحتوي زهرة تيلانج على مضادات الأكسدة التي تسمى proanthocyanidins والتي يمكن أن تساعد في تحسين الرؤية عن طريق زيادة تدفق الدم في الشعيرات الدموية في العين. يمكن أن يسمح أيضًا للعيون بالتكيف مع التغيرات في الضوء.

لهذا السبب ، يتم استخدامه كعلاج لعلاج الجلوكوما وعدم وضوح الرؤية وتلف الشبكية أو العيون المتعبة.

ليس ذلك فحسب ، فإن جذور نبات زهرة تيلانج تستخدم أيضًا على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا لعلاج التهابات العين مثل `` العين الوردية '' أو التهاب الملتحمة.

3. فوائد البازلاء في تخفيف الربو

يمكن أن تؤدي ردود الفعل التحسسية إلى الإصابة بالربو. أظهرت العديد من الدراسات أن زهرة البازلاء يمكن أن تساعد في علاج هذه الحالة.

في دراسة أجريت على الفئران ، تبين أن المستخلص الإيثانولي لزهرة البازلاء له تأثير مضاد للربو. حيث يعتبر مستخلص الزهرة هذا بنفس فعالية دواء الربو.

4. يساعد في التغلب على الشكاوى من مرض السكري

داء السكري (DM) هو اضطراب استقلابي يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم وعدم قدرة الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين.

ذكرت دراسة أن إدارة مستخلص الماء

شفويا (400 ملغم / كغم من وزن الجسم) لجرذان التجارب كان قادراً على خفض مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة إنتاج هرمون الأنسولين.

هذا يدل على أن زهرة البازلاء يمكن استخدامها للمساعدة في علاج مرض السكري. الطريقة التي يعمل بها هي التحكم في امتصاص السكر في الدم ، لذلك يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

5. جيد للجهاز الهضمي

تحتوي زهرة تيلانج على خصائص مضادة للبكتيريا ، لذا يمكنها المساعدة في بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك التسمم الغذائي. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من العلاج من الطبيب ، نعم.

6. فوائد فراشة زهور البازلاء لعلاج الصداع

يمكن أن يصيبنا الصداع فجأة. لا تحتاج إلى تناول الدواء على الفور ، يمكنك محاولة تخفيف الشكوى عن طريق تناول أزهار البازلاء المعالجة. واحد منهم في شكل مستخلص الشاي.

7. له خصائص مضادة للأورام

نقلا عن Republika.co.idفي عام 2019 ، كشف طلاب من جامعة Gadjah Mada (UGM) أن زهرة تيلانج يمكن أن تساعد في منع نمو خلايا سرطان الثدي.

تحتوي زهرة Telang على مركبات الفلافونويد ، مثل kaempferol و quercentin التي تُستخدم كمضاد للسرطان ومضاد للأورام.

8. يخفف التوتر

زهرة تيلانج هي عشب قابل للتكيف يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر والقلق.

ذكرت الدراسات من Majesticerbs، أظهر أيضًا أن شاي زهرة تيلانج كان قادرًا على تقليل التأثير البيولوجي للإجهاد في الفئران عند تناوله بجرعة 400 مجم / كجم.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا لمعرفة تأثير الزهور البازلاء الفراشة في الحد من التوتر.

9. فوائد البازلاء كمضادات للأكسدة

يلعب الإجهاد التأكسدي المتزايد دورًا مهمًا في حدوث العديد من الأمراض التنكسية مثل السرطان أو مرض السكري أو النوبات القلبية.

تقول إحدى الدراسات أن مستخلص زهرة تيلانج من الأزهار التي لها نشاط مضاد للأكسدة ، لذلك يمكن أن تساعدك على تجنب هذه الأمراض.

10. تقليل الحمى

يُعتقد أن Clitoria ternatea يقلل من الحمى (خافض للحرارة) عن طريق توسيع الأوعية الدموية الموجودة تحت الجلد مباشرة ، مما يزيد من تدفق الدم ويسهل تبريده.

في إحدى الدراسات ، تم تقييم مستخلص الميثانول من هذا النبات لإمكاناته المضادة للحرارة عند درجة حرارة الجسم الطبيعية في الجرذان البيضاء. النتيجة استخراج البازلاء الفراشة بجرعات 200 و 300 و 400 ملغم / كغم أدت إلى انخفاض كبير في درجة حرارة الجسم الطبيعية.

11. البازلاء الفراشة لصحة القلب

لقد ثبت أن كل من البذور ومستخلص جذر زهرة تيلانج يخفضان مستويات الدهون الثلاثية بحيث يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب.

12. منع تساقط الشعر

في الطب القديم لتايلاند وبعض الدول الآسيوية الأخرى ، عشب البازلاء الفراشة تم استخدامه لعدة قرون لعلاج الصلع الذكوري والشيب المبكر للشعر.

ويرجع ذلك إلى وجود الأنثوسيانين في أزهار تيلانج ، والتي يُعتقد أنها تزيد من تدفق الدم إلى فروة الرأس ، وتحافظ على بصيلات الشعر وتقويها.

اقرأ أيضا: بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، فهذه مجموعة من فوائد الشاي الأسود للصحة

تم كيفية زراعة الزهور

يمكن معالجة زهرة تيلانج بطرق مختلفة. بدءًا من الطعام إلى المشروبات ، فكلها معروفة بأنها تقدم العديد من الفوائد الصحية وطعمها لذيذ للغاية.

إليك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها بما في ذلك:

شاي الرمان

إلى جانب كونه جميلًا ، سيكون شاي تيلانغ أزرق عند تخميره. ليس ذلك فحسب ، فإن شاي تيلانج له العديد من الفوائد المفيدة للجسم.

  • الحفاظ على صحة العين ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة وهي البروانثوسيانيدين المسؤولة عن زيادة تدفق الدم إلى الشعيرات الدموية في العين. بحيث يعالج شاي تيلانج بشكل فعال تلف الشبكية أو الجلوكوما أو عدم وضوح الرؤية.
  • للتغلب على القلق والاكتئاب ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيها قادرة على تهدئة الأعصاب وتعزيز النوم المريح.
  • انقاص الوزن ، لأن شاي تيلانج يحتوي على مركب إيبيغالوكاتشين ، إيبيغالوكاتشين ، الذي يسرع عملية حرق السعرات الحرارية عن طريق زيادة التمثيل الغذائي.
  • للحفاظ على صحة القلب ، فقد ثبت أن هذا الشاي قادر على خفض مستويات الكوليسترول ، وهو أحد مسببات أمراض القلب.

كيفية صنع شاي البازلاء

غالبًا ما تتم معالجة زهرة التيلانج هذه في أشكال مختلفة من الطعام ، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع بها كشاي.

كيفية صنع شاي زهرة تيلانج هذا سهل جدًا أيضًا. فيما يلي بعض الخطوات حول كيفية صنع شاي زهرة البازلاء:

  1. لقد قطفت 10 بتلات من زهرة البازلاء. يمكن أن تكون الأزهار المقطوفة طازجة أو مجففة ، ثم تنقع في كوب من الماء الساخن وتترك لمدة 15 دقيقة.
  2. ثم عندما لا تعود بتلات الزهور زرقاء ، تخلص من البتلات على الفور ، وقم بتصفية الماء فقط ، حسنًا؟ بعد ذلك سيتحول الماء إلى اللون الأزرق. شاي زهرة تيلانج جاهز للشرب.
  3. يمكنك أيضًا تناوله مع مزيج من الليمون الجاف. يمكن أيضًا خلط شاي زهرة تيلانج مع بضع قطرات من عصير الليمون ، بحيث يكون هناك إحساس بالحلو والحامض.

أرز زهرة البازلاء

لقد ذكرنا سابقًا أنه بالإضافة إلى الشاي ، تتم معالجة العديد من أزهار تيلانج أيضًا في الأرز الأزرق. إليك وصفة يمكنك تجربتها لتقديم أرز زهرة تيلانج اللذيذ.

مادة:

  • 1 كوب ماء لانجور
  • 65 مل حليب جوز الهند
  • 1 ساق من عشبة الليمون ، مسحوقة
  • 3 شرائح من الخولنجان
  • 3 أوراق غار
  • 3 أوراق ليمون
  • أرز أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • يكفي مرق

كيف تطبخ:

  • أولاً ، تأكد من غسل الأرز جيدًا ثم ضعه طباخات الأرز.
  • بعد ذلك ، أضيفي جميع مكونات التوابل الأخرى.
  • بعد إضافة جميع المكونات ، أضيفي الماء حتى يصبح التتبيل على ارتفاع سطح الأرز.
  • أخيرًا ، يُطهى الأرز كالمعتاد حتى ينضج. وأرز زهرة البازلاء جاهز للتقديم.

زخرفة الطعام

تتمتع زهرة تيلانج بمظهر أزرق جميل ومميز ، وغالبًا ما تستخدم كزهرة مقبلات إلى جانب الاتجاهات الناشئة زهور صالحة للأكل.

حسنًا ، هذه بعض فوائد زهور البازلاء على صحة الجسم ، كثيرًا ، أليس كذلك؟

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول عشبة زهرة تيلانج ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب لتجنب الآثار الجانبية التي قد تسببها ، نعم.

لا يزال لديك أسئلة حول فوائد زهور البازلاء الفراشة؟استشر في نفس الوقت مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!