العسل مرادف للون المصفر والطعم الحلو. ولكن على عكس العسل الأسود ، بالإضافة إلى كونه أسودًا كما يوحي الاسم ، فإن هذا العسل أيضًا له طعم مر. ومع ذلك ، يعتقد أن فوائد العسل الأسود للصحة أفضل من أنواع العسل الأخرى.
يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ويمكن أن يعالج العديد من الأمراض مثل الربو. تريد معرفة المزيد من الشرح؟ تعال ، انظر الاستعراض أدناه!
ما هو العسل الأسود
العسل الأسود هو أحد أنواع العسل من إندونيسيا وقد عُرف بالطب التقليدي. إذا كان العسل الذي اعتدنا عليه طعمًا حلوًا ، فإن العسل الأسود يختلف قليلاً. طعم هذا العسل مر قليلاً.
يتم إنتاج العسل الأسود من قبل مجموعة من النحل تمتص رحيق أزهار الماهوجني. حسنًا ، هذا الطعم المر يأتي من رحيق أزهار شجرة الماهوجني التي تحتوي على مواد قلويد عالية تعمل كمضاد للعدوى.
عسل أسود. الصورة www.vaaju.com محتوى العسل الأسود
يحتوي هذا العسل على العديد من المكونات التي يعتقد أنها مفيدة للصحة. بعض محتويات العسل الأسود مثل:
- مادة السابونين: تفيد في زيادة المناعة والحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل الدهون في الجسم.
- مركبات الفلافونويد: مفيدة لتقليل الدهون وتحسين الدورة الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم وكمضادات للأكسدة.
- عنصر الكروم: يمكن أن يساعد البنكرياس في وظيفة إنتاج الأنسولين بحيث يمكن أن ينتشر التمثيل الغذائي للسكر في الدم بسلاسة ولن يتراكم في الأوعية.
- المواد القلوية: تعمل هذه المواد كمضاد فعال للعدوى لعلاج الالتهاب واستعادة وظيفة خلايا الجسم.
- الهيموجلوبين: يعمل على ربط الأكسجين بالجسم ، مما يحافظ على قدرة الجسم على التحمل وحيويته.
فوائد العسل الأسود للصحة
وراء الطعم المر ، يعتقد أن فوائد العسل الأسود للصحة منذ سنوات للتغلب على مختلف المشاكل الصحية. فيما يلي فوائد العسل الأسود.
1. مضادات الأكسدة
وفقًا للبحث ، يحتوي العسل الأسود على مضادات أكسدة أكثر من العسل الحلو أو المحليات الطبيعية الأخرى.
كما أظهرت دراسات أخرى أن مضادات الأكسدة هذه قد تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالسرطان وأمراض أخرى.
2. استقرار مستويات السكر في الدم
هل أنت شخص يجد صعوبة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك تناول العسل الأسود ومرافقته مع نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات.
هذا مبني على دراسة تقول إن تناول العسل الأسود مصحوبًا بنظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
3. التغلب على الربو
يُعتقد أن العسل الأسود دواء تقليدي لعلاج الربو وأمراض الرئة. لكن بالطبع النتائج ليست فورية ، فهذا يعتمد على قدرة جسم المريض على التكيف.
4. صحة العظام
العسل الأسود مصدر جيد للحديد والسيلينيوم والنحاس ، وكلها تساعد في الحفاظ على صحة العظام.
ليس ذلك فحسب ، بل يحتوي هذا العسل أيضًا على بعض الكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام ويمنع هشاشة العظام.
5. القضاء بقعة سوداء في الوجه
حسنًا ، إلى جانب كونه مفيدًا للصحة ، يمكنك أيضًا استخدام العسل الأسود كحل تجميلي للتخلص منه بقعة سوداء أو بقع داكنة على الوجه. يعمل العسل الأسود على تحسين الدورة الدموية في الوجه.
من خلال وضع العسل الأسود على الوجه ، بحد أقصى مرتين في الأسبوع ، يمكن أن تتآكل البقع الداكنة تدريجياً وتختفي من الوجه.
بعد استخدام قناع العسل الأسود ، يوصى باستخدام زيت الزيتون لتقليل تأثير الجلد الجاف للعسل الأسود. لكن هذا يعتمد على حساسية بشرتك.
6. تسكين آلام الدورة الشهرية
لسنوات عديدة ، تم استخدام العسل الأسود كعلاج منزلي لتخفيف آلام الدورة الشهرية التي تشعر بها النساء غالبًا في بداية الدورة الشهرية. يمكنك صنع العسل الأسود كشاي عن طريق خلط الماء الدافئ.
7. علاج القرحة
غالبًا ما يعاني مرضى القرحة من الألم والغثيان عند حدوث القرحة. وذلك لأن إنتاج حمض المعدة يزداد ، فتنتفخ المعدة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للعسل الأسود إلى تقليل هذه المشاكل وعلاجها بسرعة ويمكن أن يجعل عملية الهضم في الجسم طبيعية.
8. تقليل مشاعر التوتر
إذا كنت تشعر بالتوتر ، فحاول شرب شاي العسل الأسود في الصباح. يعتقد أن محتوى فيتامين ب 6 في كوب من شاي العسل الأسود يزيد من مادة السيروتونين في الدماغ. يرتبط نقص السيروتونين بالاكتئاب والسلوك القهري.
قواعد استخدام العسل الأسود كدواء
يحتوي العسل الأسود على العديد من الفوائد. ولكن ، قبل استخدامه كدواء تقليدي ، هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها حتى تكون النتائج مثالية.
يجب تناول العسل الأسود مع خليط من الماء حتى يسهل على الجسم هضمه. لا تستخدم الماء الساخن ، لأنه يمكن أن يضر المحتوى الغذائي.
قواعد إستهلاك العسل للكبار ينصح بتناول 100-200 جرام يومياً ثلاث مرات يومياً. أما بالنسبة للأطفال فالجرعة 30 جرام فقط في اليوم. يمكنك تناول العسل قبل الأكل بساعتين أو بعد الأكل بثلاث ساعات.
اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
