الصحة

ليس فقط الأدوية ، فهذه الأطعمة السبعة المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد أيضًا في التغلب على الالتهاب

قد يكون علاج الالتهاب أو الالتهاب مألوفًا باستخدام عقاقير مثل الكورتيكوستيرويدات أو العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs). ومع ذلك ، بالإضافة إلى ذلك ، هل تعلم أنه يمكن أيضًا محاربة الالتهاب بالأطعمة المضادة للالتهابات.

الأطعمة المضادة للالتهابات هي الأطعمة التي تحتوي على مكونات معينة ، والتي لها تأثير في تقليل الالتهاب أو مكافحته. ما هي الأطعمة المدرجة؟ تعال ، انظر القائمة التالية.

اقرأ أيضًا: قبل الاستهلاك ، تعرف على الجرعة والفوائد والآثار الجانبية للكورتيكوستيرويدات والأدوية الالتهابية للحكة

7 أنواع من الأطعمة المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب

من خلال تناول الأطعمة الصحية والمضادة للالتهابات ، فإنك تحمي جسمك من الأمراض الأكثر خطورة. لأن الالتهاب يمكن أن يصبح مزمنًا وغالبًا ما يرتبط بالربو والصدفية وأمراض أخرى. لنكن أكثر صحة مع الأطعمة التالية.

1. الفواكه

هناك العديد من أنواع الفاكهة التي يمكن أن تساعدك بالفعل في التعامل مع الالتهاب. يمكنك تناول إحدى الفواكه أدناه كطعام مضاد للالتهابات:

  • أنواع مختلفة من التوت. تعتبر الفراولة والتوت والتوت والعليق من الفواكه الغنية بالأنثوسيانين. خصائص مضادة للالتهابات.
  • أفوكادو. وجدت دراسة أن محتوى الأفوكادو يمكن أن يساعد في التغلب على الالتهابات ، وخاصة في جلد الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو مفيد للجسم لاحتوائه على الكاروتينات والتوكوفيرول التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
  • خمر. يمكن أن يساعدك الريسفيراترول والمركبات الأخرى الموجودة في العنب على محاربة الالتهاب.
  • طماطم. يجعل محتوى اللايكوبين في الطماطم من أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات موثوقية.
  • الكرز. تحتوي هذه الفاكهة على الأنثوسيانين ومضادات الاكسدة التي يمكن أن تحارب الالتهاب.

2. الخضار كأطعمة مضادة للالتهابات

هناك نوعان من الخضروات يمكنك اختيارهما كأطعمة مضادة للالتهابات وهما البروكلي والفطر والفلفل. البروكلي نبات غني بالسلفورافان ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب الالتهاب.

بينما تحتوي بعض أنواع الفطر مثل شيتاكي وبورتوبيلو والكمأ على الفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن توفر أيضًا الحماية من الالتهابات.

لسوء الحظ ، كشفت دراسة أن طهي الفطر يمكن أن يقلل من قدرته على مقاومة الالتهاب. لذلك من الأفضل تناول الفطر دون طهيه أو في ظروف نيئة.

يحتوي الفلفل على مادة تسمى كيرسيتين. وهو مفيد للتغلب على الالتهاب. كما أنه يعمل على التغلب على مشكلة الساركويد أو الحالات الشاذة عند ظهور الخلايا الالتهابية في أعضاء الجسم.

3. الشاي الأخضر

ربما تكون على دراية بفوائد الشاي الأخضر التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ومرض الزهايمر. علاوة على ذلك ، للشاي الأخضر دور مهم في التغلب على الالتهابات.

الشاي الأخضر غني بـ epigallocatechin-3-gallate (EGCG). حيث تكون هذه المواد قادرة على تثبيط الالتهاب وتقليل إنتاج السيتوكينات. السيتوكينات عبارة عن بروتينات صغيرة تلعب دورًا مهمًا في استجابة الجسم للالتهاب.

4. البهارات

الكركم هو أحد التوابل المعروفة بتأثيرها المضاد للالتهابات. تحتوي هذه البهارات الصفراء على مادة الكركمين ، وهي مادة فعالة مضادة للالتهابات.

للحصول على أقصى فائدة ، تحتاج أيضًا إلى تناول الفلفل الأسود. لأن محتوى الفلفل الأسود يساعد على امتصاص الكركمين في الجسم.

5. شوكولا

الأطعمة المصنعة المشتقة من فاكهة الكاكاو ليس فقط لها طعم لذيذ ، ولكنها مفيدة أيضًا للصحة. يمكن الاعتماد على محتوى الفلافونويد الموجود فيه كغذاء مضاد للالتهابات.

ومع ذلك ، إذا كنت تنوي التغلب على الالتهاب باستخدام هذا الطعام ، فتأكد من تناول الشوكولاتة مع ما لا يقل عن 70 في المائة من الكاكاو أو أكثر. لأنه كلما زاد محتوى الكاكاو ، زادت الفوائد التي سيحصل عليها.

6. زيت الزيتون

زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر الممتاز هو أحد أصح الدهون التي يمكنك تناولها. من الفوائد المختلفة التي يتمتع بها هذا الزيت ، أحدها تأثيره المضاد للالتهابات.

من المعروف أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون تعمل مثل الأدوية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يوفر استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز فوائد أخرى ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الدماغ.

اقرأ أيضًا: فوائد الأناناس: غني بمضادات الأكسدة لمنع الالتهاب

7. تعتبر الأسماك أيضًا من الأطعمة المضادة للالتهابات

عدة أنواع من الأسماك مثل:

  • سمك السالمون
  • السردين
  • سمك مملح
  • سمك الأسقمري البحري
  • الأنشوجة.

يُعرف بأنه مصدر جيد للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

وبالتالي الأطعمة المضادة للالتهابات التي يمكنك اختيارها. يمكنك الحصول على أقصى قدر من الفوائد عندما تقترن بتقليل الأطعمة التي يمكن أن تزيد الالتهاب مثل الوجبات السريعة والأطعمة المقلية أو الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز.

استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!