ما هي فوائد الكزبرة للقلب؟ لا بد أنك بدأت تتساءل ، أليس كذلك؟ بدلا من الخلط ، هيا، انظر الاستعراضات التالية.
القلب عضو حساس للغاية ، والعناية به مهمة. من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها للحفاظ على صحة القلب الكزبرة (Coriandrum Sativum).
أبحاث الكزبرة لصحة القلب
فوائد الكزبرة. مصدر الصورة: healthline.com نشرت دراسة في مجلة المكملات الغذائية وجد أن هذه العشبة توفر تأثيرًا وقائيًا ضد قصور القلب.
الباحثون في معهد العلوم الطبية والبحوث (HIMSR) أجرى Hamdard و Jamia Millia Islamia University في الهند دراسة على الفئران لمعرفة الآثار العلاجية والوقائية لمستخلص الكزبرة ضد قصور القلب.
يوفر البحث إيزوبروتيرينول في الفئران للحث على فشل القلب. إيزوبروتيرينول هو دواء اصطناعي يمكن أن يتسبب في تسريع معدل ضربات القلب وزيادة النتاج القلبي.
أظهرت النتائج أن مستخلص الكزبرة يمكن أن يحمي القلب بشكل كبير من قصور القلب.
يمكن أن يعزى هذا التأثير الوقائي للكزبرة إلى قدرتها على تحسين وظيفة وحساسية البطين الأيسر باروريفلكس ، تقليل بيروكسيد الدهون ، وتنظيم التعبير عن مستقبلات البطانة.
بناءً على نتائج البحث ، خلص الباحثون إلى أن تناول الكزبرة قد يحمي القلب من التلف مثل قصور القلب.
حول الكزبرة
يستخدم الناس الكزبرة كإضافة منكهة للشوربات والسلطات والكاري والأطباق الأخرى.
في بعض أنحاء العالم ، تُستخدم الكزبرة بشكل شائع كتوابل للطهي ، سواء من أوراق الكزبرة أو بذور الكزبرة.
الكزبرة (Coriandrum Sativum) جزء من العائلة أبياسيا، والتي تحتوي على 3700 نوع ، بما في ذلك الجزر والكرفس والبقدونس.
جميع أجزاء النبات صالحة للأكل ، ولكن غالبًا ما يستخدم الناس الأوراق الطازجة والبذور المجففة للطهي.
تعتبر الكزبرة أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة. يمكن أن يؤدي استخدام الكزبرة للطعام إلى تشجيع الناس على استخدام كميات أقل من الملح وكذلك تقليل تناول الصوديوم.
فوائد الكزبرة لصحة القلب
بصرف النظر عن إضافة النكهة إلى الأطباق المختلفة ، تقدم الكزبرة أيضًا فوائد صحية عند تناولها ، وخاصة صحة القلب.
في الولايات المتحدة ، يموت أكثر من 610.000 شخص بسبب أمراض القلب كل عام. وهذا يعني أن حالة واحدة من كل 4 وفيات ناتجة عن أمراض القلب.
ومع ذلك ، فإن الخبر السار هو أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الورقية يمكن أن يحمي القلب. والكزبرة هي واحدة من تلك التوابل الغذائية والخضروات التي يمكن أن تمنحك ميزة إضافية ضد الأكسدة.
الأدلة تظهر ذلك المواد الكيميائية النباتية في الكزبرة يمكن أن يحمي القلب من الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة.
أظهرت العديد من الدراسات أن الكزبرة يمكن أن تقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار (الضار).
يبدو أن مستخلص الكزبرة يعمل مدر للبوليساعد الجسم على التخلص من الصوديوم والماء الزائد. يمكن أن يخفض ضغط الدم أنت تعرف.
أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن الكزبرة يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول. وجدت إحدى الدراسات أن الفئران التي تغذت على بذور الكزبرة شهدت انخفاضًا ملحوظًا في كوليسترول LDL (السيئ) وزيادة في الكوليسترول HDL (الجيد).
في المجموعات السكانية التي تستهلك كميات كبيرة من الكزبرة ، من بين توابل أخرى ، تميل معدلات الإصابة بأمراض القلب إلى الانخفاض ، خاصةً بالمقارنة مع الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الملح والسكر.
التغذية في الكزبرة
كوب واحد من الكزبرة النيئة يزن حوالي 16 جرامًا (جم) يوفر:
- 3.68 سعرات حرارية
- 0.083 جرام (جرام) من الدهون
- 0.587 جرام كربوهيدرات
- 0.341 جرام بروتين
تحتوي الكزبرة أيضًا على فيتامين سي ، وبروفيتامين أ ، وك ، بالإضافة إلى عدد من العناصر الغذائية الأخرى مثل
- حمض الفوليك
- البوتاسيوم
- المنغنيز
- الكولين
- بيتا كاروتين
- بيتا كريبتوكسانثين
- لوتين
- زياكسانثين
كزبرة في عصير
يعد تضمين الكزبرة في نظامك الغذائي طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى طبق أو خضروات دون إضافة سعرات حرارية أو دهون أو صوديوم إضافية.
إذا كنت ترغب في الاستمرار في استخدام الكزبرة ، يمكنك إضافتها في عصير أخضر معالج مع فواكه / خضروات طازجة أخرى.
مستحضرات عضوية خضراء تحتوي على خضروات أو فواكه مختلفة يمكنك مزجها العصائر، أو يمكن تقديمها في وعاء الإفطار.
حالياالآن أنت تعرف فوائد الكزبرة للقلب. من خلال استهلاك الكزبرة (البذور أو الأوراق) يمكنك تجنب خطر الإصابة بأمراض القلب ، بينما لا تزال مبدعًا في استخدام الكزبرة لمعالجة الخضروات أو أوراقها لصنع العصير.
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
