يمكن أن تعطي القهوة تأثيرًا على عدم الشعور بالنعاس بسهولة بسبب احتوائها على مادة الكافيين. لكن لا تخطئ ، الكافيين ليس مجرد دواء للنعاس ، كما تعلم!
لا يوجد الكافيين أيضًا في القهوة ، لأن الشاي والشوكولاتة يحتويان أيضًا على مادة الكافيين. كما يضاف إلى بعض منتجات العلكة والفطائر ومشروبات الطاقة والعصائر وغيرها من الوجبات الخفيفة.
الاستهلاك المعقول للكافيين
نظرًا لأن الكثير من الكافيين الذي يمكنك العثور عليه كل يوم ، يجب أن تعرف مقدار تناول الكافيين المناسب لجسمك. بل إن بعض الدول وجهت تحذيرات رسمية لمواطنيها بخصوص هذا الحد المعقول للاستهلاك.
كندا ، على سبيل المثال ، تقول إن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يسبب الأرق والصداع ومشاعر التهيج والتوتر. لذلك ، يوصى بالاستهلاك المعقول للكافيين على النحو التالي:
- البالغين الأصحاء لا يزيد عن 400 مجم في اليوم
- لا تزيد المرأة الحامل أو المرضعة عن 300 مجم في اليوم
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات لا يزيد عن 45 ملغ يوميا
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 سنوات لا يزيد عن 62.5 مجم في اليوم
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10-12 سنة لا يزيد عن 85 مجم في اليوم
- المراهقون فوق سن 13 سنة لا يزيد وزنهم عن 2.5 مجم / كجم
بالنظر إلى حدود الاستهلاك هذه ، يجب أن تعرف أيضًا آثار الكافيين على الجسم كما يلي:
المنفعة
يمكن أن يكون للكافيين آثار جيدة على صحتك ، ولكن لم يتم إثبات كل ذلك بالبحث:
فقدان الوزن
يمكن أن يعزز الكافيين فقدان الوزن أو يمنع زيادة الوزن. من المحتمل أن يحدث هذا من خلال:
- يحد من الشهية ويقلل من الرغبة في تناول الطعام
- يحفز توليد الحرارة ، بحيث ينتج الجسم الحرارة والطاقة من الطعام الذي يتم هضمه
زيادة اليقظة
ذكرت مجلة نشرتها هيئة سلامة الغذاء الأوروبية أن استهلاك 75 جرامًا من الكافيين يمكن أن يزيد التركيز واليقظة.
كتبت المجلة أيضًا أن جرعات من 160 إلى 600 ملغ من الكافيين يمكن أن تحسن الانتباه وسرعة الاستجابة والذاكرة. ومع ذلك ، فإن الكافيين ليس بديلاً عن نومك.
الأداء البدني
يمكن للكافيين أن يحسن الأداء البدني أثناء التمرين لزيادة القدرة على التحمل وتقليل التأثير الملحوظ للرياضة. ومع ذلك ، فإن تأثيرات الكافيين على هذا قصيرة المدى.
تحسين وظائف المخ
تأثير الكافيين على الدماغ هو أنه يمكن أن يؤثر على مستقبلات الأدينوزين في الدماغ. في هذه الحالة ، تحتوي القهوة كمصدر للكافيين أيضًا على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول ، والتي توفر أيضًا نفس التأثير.
تلاحظ كلية الطب بجامعة هارفارد أن استهلاك القهوة يمكن أن يساعد في تحسين مهارات التفكير وإبطاء التدهور العقلي الذي يحدث مع تقدم العمر.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر
وجدت دراسة أجريت في البرتغال أن استهلاك الكافيين طوال الحياة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
ليس ذلك فحسب ، فقد أظهر البحث أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من القهوة لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض باركنسون.
آثار الكافيين السيئة
تذكر العديد من المنشورات البحثية الآثار الإيجابية للكافيين إذا تم تناوله باعتدال. ومع ذلك ، هناك أيضًا العديد من الدراسات التي تؤكد الآثار الصحية الضارة المحتملة للكافيين ، بما في ذلك:
تحسين الاكتئاب
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكافيين إلى تفاقم أعراض القلق والاكتئاب. تم تأكيد ذلك في دراسة نشرت في عام 2016.
وربطت الدراسة ، التي أجريت على 234 طالبًا في المرحلة الإعدادية ، بين استهلاك الكافيين وزيادة الوزن وانخفاض التحصيل الدراسي وزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب الشديد.
زيادة نسبة السكر في الدم
جاء ذلك في دراسة أجريت في هولندا والتي ذكرت أن استهلاك السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 زاد بعد تناول الكافيين.
خطر على الحمل
الكافيين له تأثير ضار على الحمل ، إذا استهلك أكثر من 300 مجم في اليوم. ما يعادل ثلاثة أكواب من القهوة يمكن أن يسبب:
- إجهاض
- توقف نمو الجنين
- معدل ضربات قلب الجنين غير الطبيعي
ليس فقط أثناء الحمل ، فإن استهلاك الكافيين قبل الحمل له تأثير أيضًا. يقول المعهد الوطني للصحة بالولايات المتحدة إن هناك خطر حدوث إجهاض إذا تناول كلا الوالدين أكثر من مشروبين يحتويان على الكافيين في اليوم قبل الحمل بأسبوع.
تؤثر على الخصوبة
يمكن أن يكون للكافيين تأثير سلبي على الخصوبة. ورد في مجلة نشرتها المجلة البريطانية لعلم الأدوية ما إذا كان استهلاك الكافيين يمكن أن يقلل من نشاط عضلات قناة فالوب.
نتيجة لذلك ، تتعطل حركة البويضة من المبيض إلى الرحم. وقالت الدراسة إن هناك انخفاضًا بنسبة 27 في المائة في حالات الحمل لدى النساء اللاتي تناولن الكافيين.
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
