خيار سوري هو أكثر الفاكهة التي يتم اصطيادها خلال شهر رمضان. الفائدة الرئيسية لخيار سوري هو أنه يمكن استخدامه كمقوي للعطش.
يستهلك الناس هذه الفاكهة ذات القوام الناعم عند الإفطار. ومع ذلك ، هل تعلم أن خيار سوري له فوائد أخرى؟
حسنًا ، حتى تعرف المزيد عن الفوائد المختلفة لخيار سوري للصحة والمحتوى الغذائي الذي يمتلكه خيار سوري ، دعنا نرى المراجعة الكاملة أدناه!
محتوى السعرات الحرارية في الخيار والمواد المغذية الأخرى
خيار سوري هو فاكهة مدرجة في أعضاء اليقطين (القرعيات) مثل البطيخ. خيار سوري (كوكوميس ساتيفوس ل) لها طعم منعش لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الماء.
لذلك لا خطأ إذا جعل معظم الناس في شهر الصيام هذه الفاكهة خيار الإفطار.
في الأساس ، لا يختلف المحتوى الغذائي لخيار سوري مع الخيار العادي كثيرًا. يحتوي 100 جرام من خيار سوري على الماء والبروتين والدهون والكربوهيدرات باعتبارها المستقلبات الرئيسية وأيضًا الألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي.
يحتوي الخيار بشكل عام على حوالي 95 في المائة من الماء ، و 0.6 في المائة من البروتين ، و 0.1 في المائة من الدهون ، و 2.2 في المائة من الكربوهيدرات. تساهم الكربوهيدرات وحدها بنحو 2.16 جرام لكل 100 جرام من الخيار سوري.
لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، حيث يحتوي 100 جرام من خيار سوري أيضًا على 0.7 جرام من الألياف الغذائية و 0.08 جرام من النشا. يحتوي أيضًا على فيتامين سي والسيلينيوم والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ك والفوسفور والحديد والكالسيوم.
مع المحتوى الذي يحتوي عليه ، يمكن أن يكون تناول خيار سوري مفيدًا للجسم بالطبع.
اقرأ أيضًا: اشبع حصتك الغذائية أثناء الصيام ، فهذه وجبة إلزامية في السحور والإفطار.
فوائد خيار سوري التي تحتاج إلى معرفتها
تبين أن هذه الفاكهة الصفراء المخضرة لها عدد لا يحصى من الفوائد المفيدة للجسم ، كما تعلم! فيما يلي الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول الفاكهة الموجودة في مجموعة البطيخ أو الخيار.
1. له خصائص مضادة للسرطان
أول فائدة لخيار سوري هو أنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان. هذا لا ينفصل عن محتواه.
Cucurbitacin B ، مادة طبيعية موجودة في العديد من الخيار ، توفر إمكانات مضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على cucurbiacin B أيضًا ليشمل نشاطًا وقائيًا كيميائيًا في المساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا.
2. يحتوي على مضادات الأكسدة لدرء الجذور الحرة
مضادات الأكسدة هي جزيئات تمنع الأكسدة ، وهي تفاعل كيميائي يتكون من ذرات تفاعلية مع إلكترونات غير مقترنة أو ما نعرفه بالجذور الحرة.
يحتوي خيار سوري على كميات معتدلة من مضادات الأكسدة الفريدة مثل -كاروتين و- كاروتين وفيتامين ج وفيتامين أ وزياكسانثين ولوتين. يمكن أن تساعد هذه المركبات في محاربة الجذور الحرة.
الجذور الحرة ضارة جدًا بالجسم ويمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب وأمراض الرئة والأمراض المرتبطة بالمناعة الذاتية.
3. منع مضاعفات مرض السكري
الفائدة التالية لخيار سوري هي أنه يمكن أن يساعد في منع مرض السكري. كما هو معروف أن خيار سوري يحتوي على مضادات الأكسدة. يمكن أن يؤثر الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة على تطور مرض السكري.
نقلاً عن صفحة Researchgate.net ، فقد وجد أن خيار سوري يمكن أن يمنع تطور مرض السكري أو يقلل من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري.
ليس ذلك فحسب ، يمكن أن يساعد خيار سوري أيضًا في تقليل مستويات الإجهاد التأكسدي الذي يلعب دورًا في تطور مرض السكري.
4. فوائد خيار سوري لصحة الجلد
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، يمكن أن يساعد خيار سوري أيضًا في الحفاظ على بشرة صحية ، كما تعلم ، مثل منع علامات الشيخوخة.
عليك أن تعرف أن خيار سوري هو مصدر جيد لحمض الأسكوربيك وله قدرات محتملة ضد الهيالورونيداز ومقاومة الإيلاستاز. هذا يمكن أن يساعد في منع التجاعيد على الوجه.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد خيار سوري أيضًا في منع مشاكل الجلد المختلفة ، مثل التورم تحت العينين ، ومشاكل الجلد بسبب التعرض المفرط للشمس ، وله تأثير مضاد للحكة على الجلد المتهيج.
5. ضبط ضغط الدم
فوائد الخيار التي من المهم أن تعرفها بعد ذلك هي أنه يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم. لا يمكن فصل هذه الفوائد عن المحتوى العالي من البوتاسيوم أو البوتاسيوم في خيار سوري.
ذكرت من Netdoctor، ربطت العديد من الدراسات الفاكهة بانخفاض ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). هذا يرجع إلى حد كبير إلى محتواه العالي من البوتاسيوم.
6. جيد لصحة العظام
فيتامين ك الموجود في خيار سوري مفيد جدًا لصحة العظام. لأن فيتامين ك يلعب دورًا مهمًا في تطوير كتلة العظام.
ليس ذلك فحسب ، يمكن لفيتامين K أيضًا أن يزيد من امتصاص الكالسيوم الذي يمكن أن يحافظ على صحة العظام. حسنًا ، إذا كنت تريد أن تظل صحة عظامك مستيقظة ، فيمكنك تناول خيار سوري.
7. الحفاظ على وزن صحي
يمكن أن يساعد خيار سوري في الحفاظ على وزن صحي. يرجى ملاحظة أن خيار سوري منخفض السعرات الحرارية. في الواقع ، يحتوي كل كوب (104 جرام) على حوالي 16 سعرة حرارية فقط.
من السهل أيضًا معالجة خيار سوري ، على سبيل المثال ، يمكن أن يضيف نضارة للسلطات أو يمكن استخدامه كبديل للطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المحتوى المائي العالي في خيار سوري على إنقاص الوزن.
8. يحتوي على مركبات مضادة للجراثيم
خيار سوري هو نبات يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا ، مثل القلويات ، والفلافونويد ، والصابونين ، والمنشطات ، والتريتربينويدس. بناءً على دراسة ، يمكن أن يساعد مستخلص خيار سوري في التثبيط E. faecalis في فئة المقاومة.
تحتاج إلى معرفة ذلك المكورات المعوية البرازية (E. faecalis) هي واحدة من البكتيريا المقاومة بعد المعالجة اللبية أو معالجة قناة الجذر.
9. له خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي خيار سوري أيضًا على فوائد مضادة للالتهابات. الالتهاب أو الالتهاب من وظائف الجهاز المناعي.
يعتقد الخبراء أن الالتهاب يمكن أن يؤدي إلى تطور بعض الحالات الطبية ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وأمراض المناعة الذاتية والسرطان.
تأتي معظم الخصائص المضادة للالتهابات في الكوسة من المغذيات النباتية الموجودة فيه. من المعروف أن مركبات الفلافونويد والتريتربين تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الالتهاب.
خيار سوري لحمض المعدة والجهاز الهضمي
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء مما يزيد من ترطيب الجسم. البقاء رطبًا يمكن أن يساعد في منع الإمساك. ليس ذلك فحسب ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة أيضًا في تنظيم حركات الأمعاء.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة عدم تناول الطعام بلا مبالاة. انطلاقًا من صفحة Livestrong.com ، يعتبر خيار سوري قلويًا ولا يحتوي على دهون ، لذا فقد لا يؤدي إلى تفاقم أعراض حمض المعدة.
ومع ذلك ، لا ينبغي تناول خيار سوري لحمض المعدة مع الأطعمة الدهنية أو الحارة أو الحامضة. لأن الأطعمة المقلية والحامضة والتوابل الغنية بالدهون هي أكثر عرضة لتفاقم أعراض حمض المعدة.
ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك قبل أن تقرر تناول خيار سوري لحمض المعدة.
فوائد صوري الخيار للإفطار
له طعم منعش ، لذلك فلا عجب أن الخيار الصوري يحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان. حسنًا ، إليك فوائد صوري الخيار لكسر الصيام التي من المهم أن تعرفها.
1. غني بالمحتوى المائي لمنع الجفاف
فوائد صوري الخيار لوجبة الإفطار الأولى هي أنه يمكن أن يمنع الجفاف بينما يقضي على العطش عند الإفطار. لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
يمكن لتكوين 95٪ من الماء الموجود فيه أن يحافظ على رطوبتك جيدًا لمنع الجفاف.
إذا كان جسمك رطبًا بشكل صحيح ، فسوف يتحسن الأداء البدني والتمثيل الغذائي أيضًا.
2. منع الإمساك
فوائد خيار سوري في الإفطار التي تحتاج إلى معرفتها بعد ذلك هي أن صوري الخيار يمكن أن يساعد في جعل حركات الأمعاء أكثر انتظامًا. عليك أن تعرف أن خيار سوري هو مصدر جيد للألياف الغذائية.
هذا هو السبب في أن خيار سوري يمكن أن يساعد أيضًا في منع أو تقليل خطر الإصابة بالإمساك. قد يحدث الجفاف أثناء الصيام وهذه الحالة هي عامل رئيسي في الإمساك.
وذلك لأن الجفاف يمكن أن يغير توازن الماء أو السوائل ، مما يجعل التغوط صعبًا. حسنًا ، المحتوى المائي العالي في خيار سوري يمكن أن يزيد من ترطيب الجسم.
يمكن أن يساعد الحفاظ على رطوبة الجسم في منع الإمساك والحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة.
حسنًا ، هذه بعض فوائد خيار سوري ، كثيرًا ، أليس كذلك؟ إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات حول الفوائد الأخرى ، فلا تتردد في استشارة الطبيب ، حسنًا؟
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
