الصحة

غالبًا ما تستخدم كمكونات حشو للسلطة ، ما هي الفوائد الصحية لـ bengkoang؟

البنجكوانج هي خضروات مشهورة جدًا تستخدم كعنصر في صنع السلطات. طعمه المميز يجعل اليام المفضل لدى كثير من الناس. لكن هل تعلم ، إلى جانب ذلك ، اتضح أن فوائد اليام وفيرة جدًا؟

تأتي Jicama من المكسيك والتي تُعرف أيضًا باسم الفجل المكسيكي. بنجكوانج نفسه هو نبات درنة له لحم أبيض وجذور مستديرة وجلد بني ذهبي رقيق.

اقرئي أيضًا: هل تريدين تناول التوابل أثناء الحمل؟ هذه أشياء مهمة تحتاج الأمهات إلى معرفتها

المحتوى الغذائي Jicama

يحتوي Jicama على محتوى غذائي مثير للإعجاب. تأتي معظم السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. الباقي عبارة عن كمية صغيرة من الدهون والبروتينات.

تحتوي الجيكاما أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.

ذكرت من هيلثلاين1 كوب (130 جرام) يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

  • سعرات حراريه: 49
  • كربوهيدرات: 12 جرام
  • البروتينات: 1 جرام
  • سمين: 0.1 جرام
  • الأساسية: 6.4 جرام
  • فيتامين سي: 44٪ من RDA
  • حمض الفوليك: 4٪ من RDA
  • حديد: 4٪ من RDA
  • المغنيسيوم: 4٪ من RDA
  • البوتاسيوم: 6٪ من RDA
  • المنغنيز: 4٪ من RDA

ليس ذلك فحسب ، يحتوي اليام أيضًا على عناصر غذائية أخرى ، مثل كميات صغيرة من فيتامين هـ وفيتامين ج والثيامين (فيتامين ب 1) والريبوفلافين وفيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك والكالسيوم والفوسفور والزنك والنحاس.

هذه الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والماء. وهذا يجعلها غذاء آمنًا لفقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: هنا ، الفوائد المختلفة لأوميغا 3 لصحة جسمك

غنية بالعناصر الغذائية ، وهذه هي فوائد اليام للصحة

إن وجود الكثير من العناصر الغذائية ، بالطبع ، يجعل هذه الخضار لها العديد من الفوائد. سواء كان ذلك مفيدًا للجمال أو للصحة.

فيما يلي فوائد اليام لصحة الجسم التي يجب أن تعرفها.

1. غني بمضادات الأكسدة

تحتوي الجيكاما على العديد من مضادات الأكسدة ، وهي مركبات نباتية مفيدة للمساعدة في منع تلف الخلايا.

تساعد مضادات الأكسدة في الحماية من التلف الخلوي من خلال مقاومة الجذور الحرة ، وهي جزيئات ضارة تسبب الإجهاد التأكسدي.

غالبًا ما يرتبط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل السرطان والسكري وأمراض القلب وانخفاض الوظيفة الإدراكية.

2. فوائد اليام لتحسين صحة القلب

يحتوي Jicama على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله خيارًا ممتازًا لتحسين صحة القلب.

تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول عن طريق منع امتصاص الصفراء في الأمعاء. هذا يمكن أن يمنع القلب من صنع المزيد من الكوليسترول.

3. تحسين وظيفة الجهاز الهضمي

الألياف الموجودة في اليام قادرة على زيادة مستويات البراز. هذا يساعدها على التحرك بسلاسة أكبر عبر الجهاز الهضمي.

تحتوي الجيكاما أيضًا على الماء الذي يمكن أن يخفف من الإمساك. يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل اليام في تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل.

4. مفيد للبكتيريا في الأمعاء

الجيكاما تحتوي على نسبة عالية من الأنسولين ، وهي ألياف بريبايوتك. البريبايوتكس هي المواد التي يمكن أن تستخدمها البكتيريا في الجسم ، والتي تنتج فائدة صحية معينة.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالبريبايوتكس إلى زيادة البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء وكذلك تقليل عدد البكتيريا غير الصحية.

5. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

تحتوي الجيكاما على مضادات الأكسدة والفيتامينات C و E والسيلينيوم وبيتا كاروتين. يمكن لمضادات الأكسدة أن تحيد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا والسرطان.

الألياف الموجودة فيه معروفة جيدًا بتأثيرها الوقائي ضد سرطان القولون.

6. فوائد اليام لانقاص الوزن

Jicama هو طعام كثيف المغذيات. تحتوي على كميات عالية من العناصر الغذائية ولكنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيًا.

Jicama غنية أيضًا بالمحتوى المائي والألياف التي يمكن أن تجعلك ممتلئًا بشكل أسرع.

بالنسبة لأولئك الذين يديرون برنامجًا غذائيًا ، يمكنك اختيار تناول اليام. لأنه ثبت أن محتوى ألياف الأنسولين البريبيوتيك يؤثر على الهرمونات التي تؤثر على الشبع والجوع. هذا يساعد في نهاية المطاف في فقدان الوزن.

7. متعدد الاستعمالات جدا

الفائدة الأخيرة من اليام هي أن هذه الخضار متعددة الاستخدامات. يمكن تناول هذه الخضار ذات القشرة الرقيقة مباشرة ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق.

يمكنك دمجه مع فواكه أخرى ، أو خضروات أخرى لصنع سلطة ، أو يمكنك صنع وجبة خفيفة من اليام.

فوائد bengkoang كثيرة جدًا بالفعل. لذلك يمكنك اختيار تناول هذه الخضار لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية ، كما تعلم!

هل لديك المزيد من الأسئلة حول المعلومات الصحية الأخرى؟ يرجى الدردشة مباشرة مع طبيبنا للتشاور. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found