فيتامين (هـ) من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب توفيرها يوميًا. لسوء الحظ ، يميل بعض الناس إلى اختيار الابتعاد عنه على أساس أنه يمكن أن يجعلهم بدينين.
إذن ، هل فيتامين (هـ) يجعلك سمينًا حقًا؟ كيف تؤثر الآلية على وزن الجسم؟ تعال ، انظر المراجعة الكاملة أدناه!
اقرأ أيضًا: منع الإجهاد التأكسدي ، هذه قائمة بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ
لمحة عامة عن فيتامين هـ
فيتامين (هـ) هو مادة مغذية قابلة للذوبان في الدهون ، ويعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مركبات تتشكل عندما يحول الجسم الطعام إلى طاقة.
يمكن لأي شخص أن يتعرض للجذور الحرة من البيئة ، ودخان السجائر ، وتلوث الهواء ، لأشعة الشمس فوق البنفسجية. يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين (هـ) لتقوية جهاز المناعة ، لذلك يمكنه المساعدة في محاربة البكتيريا أو الفيروسات التي تهاجم.
تستخدم الخلايا فيتامين هـ للتفاعل مع بعضها البعض والتنسيق في القيام بالعديد من الوظائف المهمة. يوجد فيتامين هـ بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، مثل:
- زيت نباتي مشتق من جنين القمح وعباد الشمس والذرة.
- المكسرات مثل الفول السوداني واللوز والبندق.
- الخضار الورقية الخضراء ، بما في ذلك السبانخ والبروكلي.
يتم تمييز الاحتياجات اليومية من تناول فيتامين (هـ) البشري حسب العمر. يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا ، على سبيل المثال ، من 4 إلى 14 مجم من الفيتامينات. في غضون ذلك ، يحتاج البالغون إلى 15 مجم يوميًا.
فيتامين (هـ) يجعلك سمينًا ، صحيح أم لا؟
على الرغم من أنه يمكن أن يحمي الجسم من التعرض للجذور الحرة ، إلا أن قلة من الناس يختارون تجنب فيتامين هـ لأنهم يعتقدون أنه يمكن أن يزيد الوزن. يظهر الافتراض بأن فيتامين (هـ) يصنع الدهون لأن المغذيات يعتقد أنها تزيد الشهية.
في دراسة نشرت في المجلة الطبية للأكاديمية الإسلامية للعلوم ، يقال إن فيتامين (هـ) قادر على التأثير في زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن هدف البحث هو الفئران وليس البشر.
خلصت دراسة استئصال المبيض التي أجريت في عام 2001 إلى أن بعض الجرذان البالغة من العمر ثلاثة أشهر أظهرت زيادة في الوزن بعد تناول فيتامين هـ بانتظام لمدة 15 أسبوعًا.
كيف يؤثر فيتامين هـ على وزن الجسم؟
من المنشورات المذكورة أعلاه ، استنتج أن فيتامين (هـ) يمكن أن يسبب زيادة الوزن بسبب العديد من التغيرات في الجسم ، مثل:
زيادة كتلة الدهون
بعد 15 أسبوعًا من تناول فيتامين (هـ) ، كانت هناك زيادة في كتلة الدهون تصل إلى 30 جرامًا في جسم الفئران. تلعب هذه الزيادة في كتلة الدهون دورًا في زيادة الوزن. على الرغم من أن التغييرات في كتلة الدهون ليست كبيرة ، يمكن أن يكون لها تأثير على وزن الجسم.
اقرأ أيضًا: غالبًا دون علم! هذه الأطعمة الخمسة التي تحتوي على دهون ضارة
زيادة كتلة الأنسجة الرخوة
بالإضافة إلى الدهون ، فقد ثبت أن فيتامين (هـ) يزيد من كتلة الأنسجة الرخوة في الجسم. في الدراسة الموصوفة ، كانت هناك زيادة كبيرة في كتلة الأنسجة الرخوة في الفئران التي تناولت فيتامين هـ لمدة 15 أسبوعًا.
بمجرد التوقف عن الاستهلاك ، تميل كتلة الأنسجة الرخوة إلى التوقف عن التغيير أو الزيادة.
زيادة كثافة المعادن في العظام
ليس فقط كتلة الدهون والأنسجة الرخوة ، فقد تبين أيضًا أن إعطاء فيتامين E للفئران يزيد من كثافة المعادن في العظام. لم يتضح بعد كيف تؤثر كثافة العظام على وزن الجسم.
ومع ذلك ، يعتقد أن هذه الزيادة لها تأثير غير مباشر على وزن جسم الفئران.
الآليات العامة لزيادة الوزن
حتى الآن ، غالبًا ما ترتبط زيادة الوزن بتراكم السعرات الحرارية في الجسم. نقلا عن العلوم الحية ، يمكن أن يحدث تراكم السعرات الحرارية عندما تكون كمية الطاقة المحروقة غير قابلة للمقارنة أو أقل مع ما يتم الحصول عليه من الطعام.
غالبًا ما تكون الدهون من مصادر الغذاء هي الدافع لتراكم السعرات الحرارية. هذا لأن الدهون الحيوانية تحتوي عادة على ضعف السعرات الحرارية التي تحتويها نفس الكمية أو جزء من الكربوهيدرات أو البروتين.
هذا هو السبب في أن معظم الحميات الغذائية تحد من تناول الدهون ، لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ويمكن أن تتسبب في تراكم الدهون.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية ، هناك أشياء أخرى يمكن أن تؤثر على الوزن ، مثل زيادة كتلة أعضاء أو أجزاء معينة من الجسم. الجلد ، على سبيل المثال ، يمثل 16 في المائة من إجمالي وزن الجسم للشخص.
حسنًا ، هذه مراجعة لما إذا كان فيتامين (هـ) يصنع الدهون أم لا. من أجل عدم الحصول على هذه الآثار ، يجب الإيفاء بتناول فيتامين (هـ) وفقًا للكمية الموصى بها بناءً على العمر ، نعم!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
