يُعتقد أن طريقة النظام الغذائي التي تسمى GAPS قادرة على التغلب على مرض التوحد. يرمز GAPS إلى متلازمة الأمعاء وعلم النفس أو متلازمة الأمعاء وعلم النفس. يعتقد هذا النظام الغذائي أن صحة الأمعاء مرتبطة بالصحة الجسدية والعقلية بشكل عام.
طريقة الرجيم التي ابتكرها د. تهدف ناتاشا كامبل ماكبرايد إلى تحسين صحة الأمعاء. لذلك سوف يحسن الصحة الأخرى. بما يعتقد أنه يتغلب على التوحد.
اقرأ أيضًا: يجب تطبيقه مبكرًا ، وإليك بعض العلاجات للأطفال المصابين بالتوحد
تعرف على حمية جابس
تتم طريقة النظام الغذائي هذه عن طريق التخلص من بعض الأطعمة مثل الحبوب والسكر. من خلال التخلص من هذه الأطعمة ، يُعتقد أنه يساعد في التغلب على الحالات التي تؤثر على الدماغ ، مثل التوحد وعسر القراءة.
يذكر كامبل ماكبرايد في كتابه أن نظام جابس الغذائي عالج طفله الأول من التوحد. في وقت لاحق ، نشر هذا النظام الغذائي كعلاج طبيعي للحالات النفسية والعصبية ذات الصلة.
بعض هذه الشروط تشمل:
- الخوض
- اضطراب نقص الانتباه (ADD) أو اضطراب يصعب السيطرة على أفعاله
- اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) أو حالة تجعل من الصعب على الشخص التركيز
- عسر القراءة هو اضطراب عصبي يجعل من الصعب على الشخص تنسيق حركات الجسم
- عسر القراءة هو صعوبة القراءة أو الكتابة أو التهجئة
- كآبة
- انفصام فى الشخصية
- متلازمة توريت
- اضطراب ثنائي القطب
- اضطراب الوسواس القهري
- النقرس
- اضطرابات الاكل
- التبول اللاإرادي عند الأطفال.
ما هي العلاقة بين نظام جابس الغذائي وصحة الأمعاء والتوحد؟
يعتقد الدكتور كامبل ماكبرايد ، الذي ابتكر هذا النظام الغذائي ، أن سوء التغذية وتسرب الأمعاء أو نفاذية الأمعاء لها تأثير كبير على المشكلات النفسية والعصبية والسلوكية التي تنشأ.
في هذه الحالة ، ما هو المقصود من الأمعاء المتسربة لا يعني أن الأمعاء المثقوبة. لكن الأمعاء المتسربة هنا هي حالة يمكن أن تخترق فيها البكتيريا والسموم جدار الأمعاء.
ثم تدخل البكتيريا أو السموم إلى مجرى الدم. تظهر المشاكل بعد ذلك لأن "التسرب" يمكن أن يسبب التهابًا واسع النطاق. بما في ذلك قد يؤدي إلى رد فعل الجهاز المناعي.
يُعتقد أيضًا أن القناة الهضمية المتسربة تسبب حالات تؤثر على الدماغ ، بما في ذلك التوحد. لذلك ، يعتبر نظام جابس الغذائي ضروريًا. لأن هذا النظام الغذائي يمكن أن يحافظ على صحة الأمعاء ، لذلك يتم الحفاظ على الصحة العامة أيضًا.
كيف تتبع نظام جابس الغذائي؟
يمكن لنظام جابس الغذائي أن يحسن صحة الأمعاء من خلال ثلاث طرق رئيسية:
- تخلص من المحليات الصناعية: وفقًا للعديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، يمكن أن تؤدي المحليات الصناعية إلى اختلال توازن بكتيريا الأمعاء وزيادة خطر حدوث مشاكل التمثيل الغذائي.
- ركز على الفاكهة والخضروات: تناول الفواكه والخضروات يمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
- أخذ البروبيوتيك: تحتوي البروبيوتيك على العديد من البكتيريا المفيدة ، بما في ذلك قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم بين الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
قواعد اتباع نظام جابس الغذائي
هناك ثلاث مراحل إذا كنت ترغب في اتباع هذا النظام الغذائي ، الأولى تسمى مرحلة التقديم أو الاستبعاد. ثم تليها مرحلة الصيانة إلى مرحلة إعادة الإدخال.
مرحلة التقديم: الإقصاء
تُعرف هذه المرحلة الأولية أيضًا بمرحلة التئام الأمعاء. يمكن القيام به لمدة ثلاثة أسابيع إلى سنة. المرحلة التي يتم فيها التخلص من الأطعمة التي تعتبر ضارة للأمعاء.
خلال هذه المرحلة ، هناك خطوات يجب القيام بها ، بما في ذلك:
- المرحلة 1: تناول مرق العظام منزلي الصنع ، وعصير من الأطعمة البروبيوتيك والزنجبيل ، وشرب النعناع أو شاي البابونج مع العسل بين الوجبات. يمكن للأشخاص الذين لا يتحملون الحليب تناول الزبادي أو الكفير.
- المرحلة الثانية: يضاف صفار البيض والسمن العضوي. أدخل في أطباق مصنوعة من الخضار واللحوم أو الأسماك.
- المرحلة 3: تناول جميع الأطعمة المذكورة سابقاً بالإضافة إلى الأفوكادو والخضروات المخمرة والفطائر. اصنع أيضًا البيض المخفوق المصنوع من السمن أو دهن البط أو دهن الأوز.
- المرحلة الرابعة: أضف اللحوم المشوية وزيت الزيتون وعصائر الخضروات والخبز الخاص لهذا النظام الغذائي.
- المرحلة الخامسة- حاولي تناول هريس التفاح المطبوخ. ثم الخضار النيئة تبدأ بالخس والخيار المقشر ، وعصير الفاكهة ، والقليل من الفاكهة ، بدون برتقال.
- المرحلة 6- أخيرًا ، جربي المزيد من الفاكهة ، بما في ذلك البرتقال.
في هذه المرحلة الأولية ، عليك إدخال أطعمة حمية جابس ببطء. بدءاً من الأجزاء الصغيرة التي يستمر إضافتها تدريجياً. تمنح هذه العملية الجسم وقتًا للتعود عليه.
مرحلة الصيانة
بعد اجتياز مرحلة التقديم ، يمكنك المتابعة إلى مرحلة الصيانة. تستمر هذه المرحلة من 1.5 إلى 2 سنة. خلال هذه المرحلة يوصى باستهلاك:
- لحم طازج ، ويفضل أن يكون متغذى على الأعشاب ، وخالي من الهرمونات
- الدهون الحيوانية ، مثل شحم الخنزير ، ودهن الضأن ، ودهن البط ، والزبدة النيئة ، والسمن
- سمكة
- صدفة
- البيض العضوي
- الأطعمة المخمرة مثل الكفير والزبادي ومخلل الملفوف
- خضروات.
في هذه المرحلة ، يُسمح لك أيضًا بتناول المكسرات باعتدال. في غضون ذلك ، يجب عليك أيضًا الخضوع لتوصيات إضافية مثل:
- لا تأكل اللحوم والفاكهة معًا
- استخدم الطعام العضوي كلما أمكن ذلك
- تناول الدهون الحيوانية وزيت جوز الهند وزيت الزيتون
- تستهلك مرق العظام مع كل وجبة
- تناول الطعام المخمر بكميات كبيرة إذا كنت تستطيع تناوله
- تجنب الأطعمة المعلبة أو المعلبة.
بصرف النظر عما سبق ذكره ، خلال هذه المرحلة ، يجب تجنب جميع الأطعمة الأخرى ، وخاصة الكربوهيدرات المكررة والمواد الحافظة والألوان الاصطناعية.
مرحلة إعادة التقديم
هذه هي المرحلة النهائية أو مرحلة الخروج من GAPS. يمكنك بدء هذه المرحلة إذا كنت قد مررت بالمرحلة السابقة لمدة 1.5 إلى 2 سنوات على الأقل. عندها فقط ابدأ بتناول الأطعمة الأخرى.
على الرغم من أنه يمكنك في هذه المرحلة تناول أطعمة أخرى ، إلا أنه من المستحسن تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المعالج.
اقرأ أيضًا: هرم الغذاء الصحي: دليل قابل للمتابعة لتحقيق تغذية متوازنة
هل من المؤكد أن هذا النظام الغذائي يعمل مع مرض التوحد أو مشاكل أخرى؟
على الرغم من أنه تم الادعاء بعلاج التوحد من قبل مخترعي نظام جابس الغذائي ، إلا أنه للأسف لا توجد دراسات تختبر على وجه التحديد آثار نظام جابس الغذائي على الأعراض والسلوكيات المرتبطة بالتوحد.
لذلك ، فإن هذا النظام الغذائي ليس فعالاً مثل الطرق الأخرى. على سبيل المثال ، النظام الغذائي الكيتوني والخالي من الغلوتين أو النظام الغذائي الخالي من الكازين والذي ثبت علميًا أن لديه القدرة على المساعدة في تحسين بعض السلوكيات المتعلقة بالتوحد.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن هذا النظام الغذائي وعلاقته بالتوحد ، يجب عليك استشارة طبيب تثق به على الفور.
اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
