Pare هي واحدة من الخضار التي تشتهر بطعمها المر ، لذلك غالبًا ما يتم تجنب تقديمها على مائدة العشاء. لكن هل تعلم ما هي فوائد عصير القرع المر للصحة؟
نعم ، وراء طعمه المر ، للبطيخ المر أنواعًا مختلفة من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد عصير القرع المر التي تحتاج إلى معرفتها!
فوائد عصير القرع المر لصحة الجسم
إذا تمت معالجته بشكل صحيح ، يمكن تقليل الطعم المر للبطيخ المر قليلاً ويمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. هنا ملخص:
1. تساعد على خفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن يساعد استهلاك عصير البطيخ المر في إدارة مستويات السكر في الدم. وذلك لأن عصير البطيخ المر يحتوي على ثلاثة مكونات رئيسية ثبت أن لها خصائص خفض الجلوكوز ، وهي بولي ببتيد- ب ، شارانتين ، وفيسين.
يُعتقد أن Polypeptide-p يعمل بطريقة مشابهة للأنسولين ، وهو هرمون مهم يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. بينما ثبت أن كل من Charantin و vicine يخفضان نسبة السكر في الدم.
يمكن أن تساعد العديد من المركبات الأخرى في عصير البطيخ المر على حماية خلايا البنكرياس وتجديدها ، وهو العضو المسؤول عن إفراز الأنسولين.
2. تساعد على إنقاص الوزن
فائدة أخرى لعصير القرع المر هي أنه يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. هذا لأن الحنظل معروف بأنه نبات منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف.
الألياف التي تمر عبر الجهاز الهضمي ببطء شديد ، ستساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن أن يساعد تناول البطيخ المر أيضًا في السيطرة على الجوع والشهية.
3. يحافظ على صحة الجلد
عصير القرع المر مفيد أيضًا لصحة الجلد بسبب محتواه من مضادات الأكسدة وفيتامين ج وبروفيتامين أ. كلهم مهمون في الحفاظ على بشرة صحية.
4. منع الإمساك
القرع المر مفيد أيضًا لتحفيز التمعج وهضم الطعام عبر الأمعاء حتى يتم إفرازه من الجسم.
هذا مفيد للغاية ويقلل من مشاكل عسر الهضم والإمساك.
5. تحسين عملية التخلص من السموم في الجسم
بالإضافة إلى التغلب على الإمساك ، فإن إحدى فوائد عصير البطيخ المر يمكن أن تطهر الأمعاء والكبد.
يعتبر محتوى المركبات الموجودة في البطيخ المر ، وهي مومورديكا شارانتيا ، قادرة على توفير الحماية ضد فشل الكبد عن طريق تقوية نشاط مضادات الأكسدة للأنزيمات في الكبد.
يمكن أن يؤدي استهلاك عصير البطيخ المر أيضًا إلى التحكم في الضرر التأكسدي لأنه يمكن أن يحد من رواسب الدهون.
6. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
يقال أيضًا أن القرع المر لديه القدرة على المساعدة في مكافحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. في المقام الأول ، يُعتقد أن استهلاك مستخلص البطيخ المر يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر.
ومع ذلك ، لا تزال هذه النتائج تتطلب مزيدًا من البحث.
7. إضافة العناصر الغذائية إلى حليب الأم
بالنسبة للأمهات المرضعات ، يمكن أن يضيف البطيخ المر أيضًا العناصر الغذائية إلى حليب الثدي. وذلك لأن محتوى حمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ج الموجود في البطيخ المر.
8. الحفاظ على صحة العين
محتوى البطيخ المر الذي يحتوي على مركبات بيتا كاروتين وفيتامين أ مفيد لصحة العين ويقوي الرؤية.
يساعد هذا الفيتامين في منع التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
9. التغلب على جفاف وحكة فروة الرأس
للتغلب على جفاف فروة رأسك ، يمكنك محاولة فرك قطعة من القرع المر الطازج.
بعد لحظات قليلة ثم دلكيه بحركة دائرية ببطء.
أثناء علاج الحكة على فروة الرأس ، يمكنك محاولة خلط عصير البطيخ المر مع الأفوكادو أو الموز ، ثم تطبيقه على فروة الرأس.
النصيحة الصحيحة لعمل عصير القرع المر
للحصول على عصير البطيخ المر غير المر ، هناك عدة طرق يمكنك القيام بها.
أولاً ، اختر البطيخ المر الذي لا يزال طازجًا. إذا استطعت ، اختر حبة كبيرة وليست ناضجة جدًا. بعد التنظيف ، تقطع إلى مكعبات. بعد ذلك نقعه في الماء بنكهة الليمون لمدة نصف ساعة.
قم بإزالته وتصفيته ، ويمكن تحويل البطيخ المر إلى عصير. لا تنسى إضافة العسل والماء لتقليل الطعم المر.
اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
