الصحة

لذيذة ومغذية ، أيهما أكثر صحة ، سمك السلمون أم التونة؟

تناول المأكولات البحرية بانتظام مفيد للصحة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم. من السهل معالجة الأسماك.

من الأمثلة على الأسماك البحرية التي يستهلكها معظم الناس ، وخاصة في إندونيسيا ، التونة والسلمون. ومع ذلك ، يتساءل الكثير من الناس عن الأسماك الأكثر صحة لتناولها.

تغذية التونة والسلمون

ينصح بتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع ، والهدف هو الحفاظ على صحة القلب. يمكن أن يحدث هذا بسبب محتوى دهون أوميغا 3 عند تناولها.

لكن هل تعلم أن معظم الناس في الوقت الحاضر يختارون التونة والسلمون فقط لأنهم يعتبرون غنيين بالعناصر الغذائية الجيدة التي يحتاجها الجسم.

سمك التونة

سمك التونة هو أحد الأسماك الكبيرة الغنية باللحم مع اللون الوردي إلى الأحمر الداكن.

يأتي لون هذه التونة من الميوجلوبين ، وهو بروتين لتخزين الأكسجين موجود في العضلات.

لكن عليك أن تعرف أن لحم التونة أقل دهونًا ، ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة البروتين وانخفاض نسبة الدهون. لذا ، إذا كنت تبحث عن طعام غني بالبروتين وقليل الدهون والسعرات الحرارية ، فإن التونة خيار جيد.

سمك السالمون

إذا كان لون سمك التونة ورديًا إلى أحمر داكن ، فإن لون سمك السلمون من الوردي إلى البرتقالي المحمر. يشير هذا اللون إلى أن اللحم غني بمادة كاروتينويد ملونة تسمى أستازانتين.

ثم على عكس التونة ، فإن سمك السلمون يحتوي على سعرات حرارية أعلى من التونة الموجودة في الدهون في اللحوم.

ومع ذلك ، تحتوي هذه الدهون على أوميغا 3 صحية. لا ينتج الجسم هذا النوع من الدهون لأنه يتم الحصول عليه من الطعام.

محتوى دهون أوميغا 3 قادر على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يمكن أن يخفض الدهون الثلاثية ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم.

عنصر غذائي آخر في السلمون غني بفيتامين (د) الذي لا يحتوي عليه كل الأطعمة. فيتامين د مفيد لامتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العظام.

التغذية بفيتامين د هي أيضًا جيدة جدًا للحفاظ على وظائف المناعة وصحة الدماغ. يكون الشخص الذي يكون جسده منخفضًا في هذا النوع من الفيتامينات أكثر عرضة للإصابة بعدة أنواع من السرطان وأمراض القلب والاكتئاب.

اقرأ أيضًا: المغذيات الكثيفة ، هذه 11 فائدة من زيت السمك للصحة

فوائد التونة والسلمون للجسم

بالإضافة إلى ذلك ، على النحو المقتبس من صحة الرجلفيما يلي مقارنة بين فوائد التونة والسلمون على النحو التالي:

يعطي المزيد من الطاقة

يعتبر محتوى الفيتامينات B6 و B12 الموجودة في 200 جرام من سمك السلمون مفيدًا للمساعدة في إطلاق الطاقة المتناولة من كل طعام تأكله.

لذلك ، بعد تناول سمك السلمون أو الساشيمي ، ستتمكن من الحصول على الكثير من الطاقة.

وفي الوقت نفسه ، يمكن أن توفر التونة أيضًا مدخول الطاقة من السعرات الحرارية لكل جرام من وزن السمك. ومع ذلك ، ثبت أن سمك السلمون يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، أي 1.4 سعرة حرارية.

أيهما أفضل للعضلات؟

حتى الآن ، يُعرف البروتين بأنه مدخول مهم جدًا لبناء العضلات. لكن في الواقع ، ليس البروتين هو المدخول الوحيد اللازم لصحة العضلات.

عليك أن تعرف أن الرجال الذين يتناولون الكوليسترول باعتدال يمكنهم بناء العضلات بشكل أفضل من الرجال الذين يتناولون أطعمة منخفضة الكوليسترول. لذلك في الختام ، هناك حاجة أيضًا إلى تناول البروتين لصحة العضلات.

يحتوي السلمون على نسبة كوليسترول أعلى من التونة. ومع ذلك ، تحتوي التونة على بروتين أكثر من سمك السلمون.

لذا إذا سألت أيهما أفضل بين السلمون والتونة؟ الجواب هو أن كلاهما جيد جدًا لتنمية العضلات.

أيهما أكثر فعالية لاستعادة الجسم؟

يحتوي السلمون على نسبة أوميغا 3 أعلى من التونة. بالطبع ، هذه الأحماض الدهنية مفيدة للمساعدة في تقليل الالتهاب. هذا يجعل تناول سمك السلمون أكثر فعالية في المساعدة على استعادة العضلات.

هل لديك المزيد من الأسئلة حول الصحة؟ يرجى التحدث مباشرة مع طبيبنا للحصول على استشارة من خلال خدمة Good Doctor على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found