فيتامين سي آمن للمعدة ، يجب أن تعرف ، كما تعلم. نعم ، هذا لأن فيتامين سي مادة مغذية تلعب دورًا مهمًا في عمل جسمك. يمكنك تناول مكملات فيتامين سي للحفاظ على جهاز المناعة لديك.
لكن اختيار مكمل فيتامين سي لا ينبغي أن يكون مهملاً ، كما تعلم ، يجب أن تختار فيتامين سي الآمن للمعدة. دعنا نلقي نظرة على النصائح التالية.
اقرأ أيضًا: فيتامينات مختلفة لتقوية جهاز المناعة في الجسم ضد فيروس كورونا
ما سبب أهمية تناول فيتامين سي؟
فيتامين ج أو المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك لا غنى عنه لنمو وتطور وإصلاح جميع أنسجة الجسم. يشارك فيتامين سي في العديد من وظائف الجسم ، مثل تكوين الكولاجين ، وامتصاص الحديد ، والوظائف السليمة لجهاز المناعة.
ليس ذلك فحسب ، ففيتامين سي يشارك أيضًا في التئام الجروح وصيانة العظام والأسنان. فيتامين سي هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من الجذور الحرة.
يمكن أن تسبب الجذور الحرة التي تتراكم العديد من الحالات الصحية ، مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل (التهاب المفاصل).
يمكن أن يتسبب تناول فيتامين سي غير الكافي في ظهور أعراض مثل جفاف الجلد وآلام المفاصل ونزيف اللثة وبطء التئام الجروح.
ليس هذا فقط ، في حالات النقص الحاد في فيتامين سي ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بالإسقربوط ، والتي تتميز بالإرهاق والخمول وضعف النسيج الضام الواسع وهشاشة الشعيرات الدموية.
نصائح لاختيار فيتامين سي الآمن للمعدة
عليك أن تعرف أن الجسم لا ينتج فيتامين سي. يمكنك الحصول على فيتامين سي من خلال مصادر غذائية معينة ، مثل الفواكه والخضروات.
عندما لا تستطيع الحصول على فيتامين سي من المصادر الطبيعية ، يمكنك تناول مكملات فيتامين سي ، حسنًا ، إليك بعض النصائح لاختيار فيتامين سي الآمن للمعدة.
1. انتبه إلى النوع
يأتي فيتامين سي في شكل نقي أو يرتبط بالمعادن ليشكل شكل "أسكوربات". لمعرفة المزيد حول هذا الأمر ، إليك شرح كامل ، كما ورد في صحيفة شيكاغو تريبيون.
حمض الاسكوربيك
حمض الأسكوربيك هو فيتامين سي في أنقى صوره. يمتصه الجسم بسهولة من خلال مجرى الدم.
أسكوربات الصوديوم
إذا كان حمض الأسكوربيك النقي حمضيًا جدًا بالنسبة للمعدة ، فاختر حمض الأسكوربيك المرتبط بجزيء الصوديوم ، مما يقلل من الحموضة.
يرجى ملاحظة أن شكل أسكوربات الصوديوم لفيتامين سي يمكن أن يزيد من مستويات الصوديوم (الصوديوم) في الجسم. لذلك ، تأكد دائمًا من البحث عن مصادر أخرى للصوديوم عند تناول هذا النوع من المكملات.
أسكوربات الكالسيوم
يربط هذا النوع من فيتامين ج حمض الأسكوربيك بالكالسيوم ، والذي يمكنه أيضًا تحييد الحموضة. أسكوربات الكالسيوم مثالي لأولئك الذين لديهم معدة حساسة للغاية ، أو لا يستطيعون تحمل أشكال أخرى من فيتامين سي.
أسكوربات المعادن الأخرى
قد ترى أيضًا حمض الأسكوربيك مرتبطًا بمعادن مضافة أخرى في المكملات الغذائية ، مثل المغنيسيوم والكروم والزنك أو حتى المنغنيز.
عندما تختار شكل أسكوربات المعدنية (بما في ذلك الصوديوم والكالسيوم). عليك أيضًا الانتباه إلى عدد المعادن التي تستهلكها حتى لا تتجاوز الكمية المقدار اليومي الموصى به لاستهلاك هذه المعادن.
2. انتبه للجرعة
يجب أن ينتبه اختيار فيتامين سي الآمن للمعدة أيضًا إلى الجرعة. وفقًا لتقارير Healthline ، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C للبالغين هي 90 مجم للرجال و 75 مجم للنساء.
الحد الأعلى من تناول فيتامين سي للرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 عامًا وأكثر هو 2000 مجم يوميًا. قد تتطلب بعض الحالات الطبية تناول جرعات أعلى من فيتامين سي.
مكملات فيتامين سي متوفرة في مجموعة متنوعة من خيارات الجرعات. يمكن أن يتسبب تناول مكملات فيتامين سي التي تحتوي على جرعة عالية جدًا في حدوث آثار جانبية.
اقرأ أيضًا: مخاطر على الجسم ، هذا ما سيحدث إذا زادت فيتامين سي
3. اختر واحدة آمنة للكلى أيضًا
يعد اختيار فيتامين سي الآمن للمعدة أمرًا مهمًا ، ولكن عليك أيضًا اختيار واحد آمن للكلى.
يجب عليك اختيار واحد يحتوي على مستويات أكسالات منخفضة. هذا لأنه عندما تكون مستويات الأوكسالات عالية جدًا في الجسم ، يمكن أن ترتبط بالمعادن وتشكل البلورات التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.
حسنًا ، هذه بعض النصائح لاختيار فيتامين سي الآمن للمعدة. من الأفضل عدم تناول الكثير من فيتامين سي. إنها فكرة جيدة ، قبل أن تقرر تناول فيتامين سي ، استشر طبيبك أولاً.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مفيد للجسم
بالإضافة إلى المكملات الغذائية ، يمكنك أيضًا الحصول على فيتامين سي من أنواع مختلفة من الأطعمة. تتضمن بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها لتلبية ما تتناوله من فيتامين سي ما يلي:
الفلفل الحار الأخضر
يحتوي الفلفل الحار الأخضر على 109 مجم من فيتامين سي أو 121 بالمائة من القيمة اليومية أو القيمة اليومية. القيمة اليومية الحالية لفيتامين سي هي 90 مجم. بالمقارنة ، توفر حبة فلفل أحمر واحدة 65 مجم أو 72 بالمائة من DV الذي يحتاجه الجسم.
بالإضافة إلى فيتامين C المفيد ، فإن الفلفل الحار غني أيضًا بالكابسيسين. هذا المكون مسؤول عن الطعم الحار ومن المعروف أنه يساعد في تقليل الألم والالتهابات.
جوافة
هذه الفاكهة الاستوائية ذات اللب الوردي هي مصدر كبير لفيتامين سي الذي يأتي من المكسيك وأمريكا الجنوبية. يرجى ملاحظة أن حبة جوافة واحدة تحتوي على 126 مجم من فيتامين سي أو 140 في المائة من القيمة اليومية DV.
وجدت دراسة استمرت ستة أسابيع شملت 45 شابًا وصحيًا أن تناول 400 جرام من الجوافة المقشرة يوميًا أو حوالي 7 فواكه يمكن أن يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الكلية بشكل ملحوظ.
فلفل حلو
يزداد محتوى فيتامين سي في الفلفل الحلو مع نضجه. يوفر نصف كوب فقط أو 75 جرامًا من الفلفل الأصفر 137 مجم من فيتامين سي أو 152 بالمائة من DV ، وهو ضعف الكمية الموجودة في الفلفل الأخضر.
استهلاك ما يكفي من فيتامين سي مهم لصحة العين ويمكن أن يساعد في الحماية من الإصابة بإعتام عدسة العين. وجدت دراسة أجريت على أكثر من 300 امرأة أن تناول مستويات أعلى من فيتامين سي يقل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 33٪.
زعتر
يحتوي الزعتر الطازج على فيتامين C أكثر بثلاث مرات من البرتقال وواحد من أعلى تركيزات فيتامين C بين جميع أعشاب الطهي. توفر أونصة واحدة أو 28 جرامًا من الزعتر الطازج 45 مجم من فيتامين سي والتي تمثل 50 بالمائة من القيمة اليومية.
حتى عن طريق رش 1 إلى 2 ملاعق كبيرة أو 3 إلى 6 جرامات من الزعتر الطازج فوق الطعام ، فإن حوالي 3.5 إلى 7 ملغ من الفيتامين متوفر بالفعل في الطعام.
بقدونس
تحتوي ملعقتان كبيرتان أو 8 جرامات من البقدونس الطازج على 10 مجم من فيتامين سي ، والتي توفر 11 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها. إلى جانب الخضار الورقية الخضراء الأخرى ، يعد البقدونس مصدرًا مهمًا للحديد غير الهيم النباتي.
يزيد فيتامين ج من امتصاص الحديد غير الهيم ، والذي يمكن أن يساعد في الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وعلاجه. في دراسة واحدة لمدة شهرين ، تم إعطاء الأشخاص نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على 500 مجم من فيتامين سي مرتين يوميًا مع وجبات الطعام.
في نهاية الدراسة ، وجد أن مستويات الحديد زادت بنسبة 17 في المائة ، والهيموغلوبين بنسبة 8 في المائة من الفيريتين ، وهو شكل الحديد المخزن بنسبة 12 في المائة.
كيوي
تحتوي ثمرة كيوي متوسطة الحجم على 71 مجم من فيتامين سي أو 79 بالمائة من القيمة اليومية. أظهرت الأبحاث أن فاكهة الكيوي ، الغنية بفيتامين C ، يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ، وخفض الكوليسترول ، وتعزيز المناعة.
وجدت دراسة أجريت على 14 رجلاً يعانون من نقص فيتامين سي أن تناول حبتين من الكيوي يوميًا لمدة أربعة أسابيع زاد من نشاط خلايا الدم البيضاء بنسبة 20 بالمائة.
بروكلي
يوفر نصف كوب من البروكلي المطبوخ 51 مجم من فيتامين سي أو 57 بالمائة من القيمة اليومية. أظهر عدد من الدراسات القائمة على الملاحظة وجود صلة محتملة بين تناول الكثير من الخضروات الغنية بفيتامين سي وتقليل الإجهاد التأكسدي.
أعطت إحدى الدراسات العشوائية 27 شابًا قاموا بتدخين 250 جرامًا من البروكلي المطهو على البخار يحتوي على 146 مجم من فيتامين سي يوميًا. بعد عشرة أيام ، انخفضت مستويات بروتين سي التفاعلي للالتهابات بنسبة 48 في المائة.
ليمون
توفر حبة ليمون كاملة ، بما في ذلك القشر ، 83 مجم من فيتامين سي أو 92 بالمائة من القيمة اليومية. فيتامين C المتوفر في عصير الليمون يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة.
ليتشي
يوفر الليتشي ما يقرب من 7 ملغ من فيتامين سي أو 7.5 في المائة من القيمة اليومية ، بينما يوفر الكوب الواحد 151 في المائة. ليس هذا فقط ، يحتوي الليتشي أيضًا على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المفيدة للدماغ والقلب والأوعية الدموية.
دراسات محددة على الليتشي ليست متاحة بعد. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة توفر الكثير من فيتامين سي المعروف بدوره في تخليق الكولاجين وصحة الأوعية الدموية.
الفراولة
كوب واحد من الفراولة أو 152 جرامًا يوفر 89 مجم من فيتامين سي أو 99 بالمائة من القيمة اليومية DV. من المعروف أن الفراولة تحتوي على مزيج من فيتامين C والمنغنيز والفلافونويد والفولات ومضادات الأكسدة بحيث يكون لها فوائد مختلفة.
أظهرت الدراسات أن الفراولة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ويمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض الأوعية الدموية والخرف ومرض السكري.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 27 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أن تناول الفراولة المجففة بالتجميد يوميًا ، أي ما يعادل 3 أكواب ، قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
البرتقالي
توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 70 مجم من فيتامين سي والتي تمثل 78٪ من القيمة اليومية DV. عند تناوله بكثرة ، يشكل البرتقال جزءًا كبيرًا من تناول فيتامين سي الغذائي.
يمكن أن تساعد ثمار الحمضيات الأخرى أيضًا في تلبية احتياجاتك من فيتامين سي. على سبيل المثال ، تحتوي نصف ثمرة جريب فروت على 44 مجم أو 73 بالمائة من DV ، بينما تحتوي برتقال اليوسفي على 24 مجم أو 39 بالمائة من DV ، ويحتوي الجير على 13 مجم أو 22 بالمائة من DV.
تأكد من التحقق من صحتك وعائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
