الصحة

قائمة الأطعمة والفواكه لحمض المعدة الآمن للاستهلاك

يجب معرفة ثمار حمض المعدة الآمن للوقاية من مرض الجزر الحمضي. يحدث ارتداد الحمض أو ارتجاع الحمض عندما يكون هناك ارتداد للحمض من المعدة إلى المريء وقد يؤدي إلى حدوث مضاعفات.

لذلك ، هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الأحماض التي يجب أخذها في الاعتبار عند تناولها. حسنًا ، لمزيد من المعلومات حول الفاكهة لحمض المعدة ، دعنا نرى الشرح التالي.

اقرأ أيضًا: ما الفرق بين اكتئاب ما بعد الولادة واكتئاب ما بعد الولادة؟ اقرأ أيضًا كيفية التعامل معها!

حمض المعدة وأسبابه

الارتجاع الحمضي أو الارتجاع الحمضي هو حالة شائعة مصحوبة بألم حارق يسمى حرقة في منطقة أسفل الصدر. يحدث عندما يتدفق حمض المعدة إلى أنبوب الطعام.

يتم تشخيص مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) عندما يحدث ارتداد الحمض أكثر من مرتين في الأسبوع. يحدث الارتجاع الحمضي عندما يتدفق بعض المحتوى الحمضي في المعدة عبر المريء إلى المريء ، مما يؤدي إلى نقل الطعام إلى أسفل من الفم. على الرغم من الاسم ، فإن الحموضة المعوية لا علاقة لها بالقلب.

الأطعمة التي يجب على المصابين بحمض المعدة تجنبها

معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها يمكن أن يساعد قليلاً في التغلب على مرض الارتجاع الحمضي الذي تعاني منه.

على الرغم من أنه حتى الآن لا يزال هناك بعض الجدل في المجتمع الطبي حول الأطعمة التي تسبب بالفعل أعراض الارتجاع ، يتفق العديد من الباحثين على أنه يجب تجنب الأنواع التالية من الأطعمة والمشروبات لمنع عسر الهضم وحرقة المعدة والأعراض الأخرى لارتجاع الحمض.

1. الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية

الأطعمة الدهنية تؤخر إفراغ المعدة بشكل عام. هذا يمكن أن يزيد من خطر أعراض الارتجاع. للمساعدة في منع ارتجاع المريء ، قلل من إجمالي كمية الدهون التي تتناولها يوميًا. فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالدهون التي قد ترغب في تجنبها:

  • البطاطس المقلية
  • حلقات البصل المقلية
  • رقائق البطاطس
  • سمنة
  • لبن
  • جبنه
  • بوظة
  • كريمة حامضة عالية الدسم
  • تتبيلة سلطة الكريمة عالية الدسم
  • صوص كريمة و صوص تغميس
  • قطع اللحم الحمراء عالية الدهون ، مثل لحم الخاصرة الرخامي أو الضلع الرئيسي

2. طعام حار

ذكرت من هيلث لاين تظهر بعض الدراسات أن الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة وأعراض حرقة ، إذا كنت تعاني من عسر الهضم الوظيفي. ومع ذلك ، أظهرت إحدى الدراسات أن التعرض المنتظم للكابسيسين لم ينتج عنه نفس الانزعاج مثل التعرض العرضي.

الكابسيسين هو المكون الذي يجعل الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار حارًا. لاحظ الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يحسن بالفعل أعراض ارتجاع المريء إذا كنت تتناولها بانتظام.

انتبه لما تشعر به بعد تناول أطعمة معينة. ضع في اعتبارك تحمل التوابل عند التخطيط للأطعمة التي تتناولها.

3. المشروبات

يمكن أن تؤدي بعض المشروبات الشائعة أيضًا إلى ظهور الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالارتجاع الحمضي. بعض هذه تشمل:

  • كحول
  • القهوة والشاي
  • المشروبات الكربونية
  • عصير برتقال وطماطم

مع الكافيين أو بدونه ، يمكن للقهوة أن تحسن أعراض الارتجاع. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء يتحملون القهوة جيدًا. انتبه لأعراضك واستهلك فقط المشروبات التي يمكنك تحملها جيدًا.

4. الغذاء والدواء والمكملات الغذائية الأخرى

يمكن أن يتسبب عدد من الأطعمة والأدوية الأخرى في ظهور أعراض ارتجاع الحمض. على سبيل المثال ، قد تواجه أعراضًا بعد تناول:

  • شوكولاتة
  • النعناع ، مثل النعناع الفلفلي أو النعناع السنبلي
  • مكملات الحديد أو البوتاسيوم
  • مضادات حيوية
  • الأسبرين أو مسكنات الآلام الأخرى
  • البايفوسفونيت
  • حاصرات ألفا
  • نترات
  • حاصرات قنوات الكالسيوم
  • ثلاثي الحلقات
  • الثيوفيلين
  • الأغذية المصنعة

قد تميل إلى التوقف عن تناول دواء أو مكمل إذا كنت تعتقد أنه يزيد من أعراض ارتداد الحمض أو حرقة المعدة. تحدث دائمًا مع طبيبك قبل إيقاف الدواء الحالي.

5. الفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات جزء مهم من نظامك الغذائي اليومي. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي أنواع معينة من الفواكه والخضروات إلى تفاقم أعراض ارتجاع الحمض. هذا يشمل:

  • أناناس
  • الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون الحامض
  • الطماطم والأطعمة التي أساسها الطماطم ، مثل الكاتشب والصلصة والفلفل الحار وصلصة البيتزا
  • الثوم والبصل

عندما تكون في شك ، ناقش مستوى تحملك للفواكه والخضروات المذكورة أعلاه مع طبيبك للمساعدة في إدارة حالتك الصحية.

الفواكه التي تعتبر آمنة للاستهلاك للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة

على الرغم من أنه قد تم ذكره أعلاه أن هناك عدة أنواع من الفاكهة يحتاج الأشخاص المصابون بحمض المعدة إلى تجنبها. ولكن هناك أيضًا فواكه آمنة للاستهلاك ولن تسبب أعراض حموضة المعدة.

أبلغ من Healthline ، إذا كان لديك الكثير من الحمض ، فيجب عليك الاحتفاظ بتناول طعامك للتغلب على الأعراض. يمكن الشعور بأعراض الارتجاع عندما يلامس حمض المعدة المريء ويسبب تهيجًا.

يمكن أن يتراوح الألم الناجم عن حمض المعدة من خفيف إلى شديد وأحيانًا يخطئ في نوبة قلبية. حسنًا ، إليك بعض الفواكه لحمض المعدة التي يمكن تناولها وهي آمنة للمعدة.

الموز لحمض المعدة

يعتبر الموز من ثمار حمض المعدة الآمنة للاستهلاك. هذه الفاكهة ، المعروفة بحموضتها المنخفضة ، يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتداد الحمض عن طريق طلاء بطانة المريء المتهيجة ومقاومة الانزعاج.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد محتوى الألياف العالي في الموز أيضًا على تقوية الجهاز الهضمي.

يمكن للألياف القابلة للذوبان الموجودة في الموز ، والمعروفة أيضًا باسم البكتين ، أن تساعد في تخليص الأمعاء من بقايا الطعام ، والتي يمكن أن تنتج حامضًا في المعدة.

شمام

مثل الموز ، يعتبر البطيخ ثمرة لأحماض المعدة القلوية للغاية. يعتبر البطيخ مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم الموجود أيضًا في بعض الأدوية لعلاج ارتجاع المريء.

ليس ذلك فحسب ، يحتوي البطيخ على درجة حموضة 6.1 مما يجعله حامضيًا قليلًا ، لذا فهو آمن للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. يمكن استهلاك هذه الفاكهة مباشرة ، أو استخدامها كعصير للعصائر.

التوت

إلى جانب كونها لذيذة ومغذية ، فإن هذه الفاكهة لحمض المعدة تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الأحماض. يعتبر التوت ثمارًا تنشط من الناحية التغذوية وتحتوي على بعض أعلى مستويات مضادات الأكسدة بالداخل.

محتوى الأس الهيدروجيني في التوت مرتفع جدًا ولكن يمكن تحمله إذا كنت تعاني من ارتداد الحمض ، خاصةً التوت الأسود والتوت والفراولة. لذلك ، يمكن لمن يعانون من ارتجاع الحمض أن يستمروا في تناول أنواع مختلفة من التوت لأنها لا تسبب شدة الأعراض.

البابايا لحمض المعدة

البابايا فاكهة قليلة الحموضة ذات مذاق استوائي. هذه الفاكهة لحمض المعدة مليئة أيضًا بالكاروتين وفيتامين سي وهي مفيدة لصحة الجسم.

من السهل جدًا العثور على هذه الفاكهة ويمكن استهلاكها مباشرة أو تجميدها أو تجفيفها.

جوزة الهند

يعتبر جوز الهند من أقل الفواكه حموضة وله الكثير من الفوائد ، وقد تم ربط جوز الهند بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين وظائف المخ والحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.

خوخ

يحتوي الخوخ على فيتامينات أساسية وخصائص مضادة للأكسدة مفيدة لصحة الجسم. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من الرقم الهيدروجيني ، مما يجعلها مقبولة إذا تعرضت لارتداد الحمض.

البطيخ لأحماض المعدة

لا يمكن فصل فوائد البطيخ لحمض المعدة عن محتواه المتنوع. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة ماء تصل إلى 90٪ ، يعد البطيخ ثمرة غنية بفيتامينات A و C وكذلك الأحماض الأمينية.

يمكن أن يساعد مزيج الماء والعناصر الغذائية في تحسين الجهاز الهضمي وترطيب الجسم ، بما في ذلك معادلة أو تقليل حموضة المعدة.

غذاء لحمض المعدة

بعد مناقشة الفاكهة ، حان الوقت الآن للتعرف على الأطعمة المفيدة للاستهلاك لتقليل حموضة المعدة. ذكرت من هيلث لاين الأطعمة التي يمكن تناولها غير حمضية ، ومنها:

1. الخضار

أول غذاء لحمض المعدة هو الخضار. من الطبيعي أن الخضار هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر. هذا يمكن أن يساعد الجسم على تقليل حمض المعدة.

تشمل الخضروات التي يمكنك تناولها بانتظام الفاصوليا الطويلة والبروكلي والقرنبيط والبطاطس والخيار والخضروات ذات الأوراق الخضراء.

2. الزنجبيل

بالإضافة إلى أنه يعمل كتوابل مطبخ ، فقد اتضح أنه يمكن استخدام الزنجبيل لتحييد حمض المعدة ، كما تعلم. وذلك لأن الزنجبيل يحتوي على مركبات نشطة مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تخفف الالتهاب الناتج عن زيادة مستويات حمض المعدة.

يمكن أن يحافظ الزنجبيل أيضًا على صحة الجهاز الهضمي. يمكنك إضافة الزنجبيل المبشور أو المقطّع إلى مشروبك سواء كان ماء أو شاي أو حتى العصائر.

3. دقيق الشوفان

الغذاء التالي لحمض المعدة هو دقيق الشوفان. تحتوي قائمة الإفطار المفضلة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تدعم أداء الجهاز الهضمي. يُعتقد أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من مستوى الحموضة في المعدة.

4. اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية

إذا كنت متذوقًا من الدجاج ولحم البقر و مأكولات بحرية، لا داعي للقلق بشأن تناوله عندما يزيد حمض المعدة. فقط تأكد من أن اللحوم التي تتناولها خالية من الدهون ، حسنًا؟

لا يكفي هناك ، عليك أيضًا الانتباه إلى كيفية معالجتها. يمكن أن تشكل المعالجة باستخدام زيت الطهي دهون متحولة في الطعام. الحل ، يمكنك معالجة اللحوم بطرق أخرى ، على سبيل المثال مسلوقة أو مشوية.

اقرأ أيضًا: معرفة الدهون المشبعة وغير المشبعة: أيهما جيد وسيئ لصحة الجسم؟

هل هناك أطعمة يجب تجنبها؟

للتحكم في أعراض الارتجاع الحمضي ، يمكنك التحكم في استهلاك بعض الأطعمة. على الرغم من أن الأطباء لا يزالون يناقشون ، هناك أطعمة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء ، بما في ذلك:

الأطعمة الغنية بالدهون

تسمح الأطعمة المقلية والدهنية لمزيد من حمض المعدة بالعودة إلى المريء. الأطعمة عالية الدهون المعنية ، بما في ذلك البطاطس المقلية ومنتجات الألبان الدهنية والوجبات الخفيفة.

فواكه حامضة

يجب تجنب الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية جدًا من الأحماض من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء بشكل متكرر ، فأنت بحاجة إلى تقليل أو تقليل تناول الأطعمة مثل البرتقال والأناناس والطماطم.

طريقة منع شدة أعراض حمض المعدة ، تحتاج إلى إدارة نمط حياة أكثر صحة.

بعض الوقاية التي يمكن القيام بها ، في شكل الحفاظ على الوزن ، وتجنب الكحول ، والإقلاع عن التدخين ، وعدم الإفراط في تناول الطعام ، وتناول الأدوية لتقليل إنتاج حمض المعدة.

اقرأ أيضًا: Malaise كعرض من أعراض كورونا: الفهم والتعامل مع ما يمكنك القيام به

حسنًا ، هذه بعض خيارات الطعام والفاكهة لحمض المعدة الآمنة للاستهلاك. تذكر دائمًا تجنب الأطعمة والفواكه الحمضية ، نعم. ابقى بصحة جيدة!

تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found