الأطعمة الغنية بالبروتين هي بلا شك واحدة من أهم المدخولات للجسم. وذلك لأن البروتين عنصر أساسي في كل خلية في الجسم.
الشعر والأظافر ، على سبيل المثال ، تتكون في الغالب من البروتين. يستخدم الجسم أيضًا البروتين لبناء الأنسجة وإصلاحها.
البروتين هو لبنة مهمة لبناء العظام والعضلات والغضاريف والجلد والدم. لذا تأكد من تناول ما يكفي من الأطعمة البروتينية على النحو التالي.
فوائد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين
أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين له فوائد كبيرة لفقدان الوزن وصحة التمثيل الغذائي.
ولكن إلى جانب ذلك ، يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين أن توفر أيضًا العديد من الفوائد الأخرى. يطلق هيلثلاينفيما يلي 10 فوائد للأطعمة الغنية بالبروتين:
- زيادة كتلة العضلات وقوتها
- يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من الجوع
- جيد لصحة العظام
- تقليل الرغبة في وجبة خفيفة في المساء
- زيادة التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون
- خفض ضغط الدم
- تساعد في الحفاظ على الوزن
- مساعدة الجسم في عملية التعافي من الإصابة
- لا ضرر للكلى السليمة
- مساعدة الجسم على الحفاظ على لياقته مع تقدمك في العمر
في حين أن تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يكون له فوائد صحية للكثيرين ، إلا أنه ليس صحيحًا للجميع.
اقرأ أيضًا: من أجل الحفاظ على المدخول الغذائي ، دعونا نتعرف على 8 وظائف للبروتين للجسم!
مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية عالية البروتين
بمعرفة فوائد البروتين للصحة أعلاه ، ستكون بالطبع أكثر اقتناعًا باختيار تناول طعام غني بالبروتين للصحة.
فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة عالية البروتين التي يمكن تضمينها في القائمة اليومية:
اقرأ أيضًا: النباتيون ، هذا هو اختيار مصادر البروتين غير اللحوم
1. البيض
المحتوى الغذائيبيضة دجاج كبيرة تحتوي على 6 جرامات من البروتين.
إلى جانب كونه رخيصًا وسهل العثور عليه ، يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من البروتين وهو مفيد للصحة.
البيض مصدر كبير للفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحمي العين ومغذيات الدماغ التي تحتاجها.
هذا المدخول يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين ، وخاصة الجزء الأبيض من البيضة وهو بروتين نقي تقريبًا.
2. صدر دجاج
المحتوى الغذائيصدر دجاج مشوي منزوع الجلد يحتوي على 53 جرام من البروتين.
إلى جانب كونها لذيذة ، فإن صدور الدجاج هي أيضًا غذاء غني بالبروتين ، كما تعلم. إذا كنت تأكله بدون جلد ، فإن معظم السعرات الحرارية تأتي من البروتين.
من السهل أيضًا طهي صدور الدجاج ، ومذاقها لذيذ عند معالجتها في مجموعة متنوعة من الأطباق.
3. الحليب
المحتوى الغذائي: كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي على 8 جرامات من البروتين. بينما يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 6.3 جرام من البروتين.
يعتبر الحليب مصدرًا للبروتين عالي الجودة وغني بالكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين (فيتامين ب 2). إذا كنت قلقًا بشأن محتوى الدهون ، فاختر الحليب قليل الدسم.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن تناول حليب البقر يمكن أن يسبب أعراضًا في الجهاز الهضمي. الحل هو أن تستهلك حليب الصويا.
اقرأ أيضًا: مليء بالألياف والبروتين ، ولهذا السبب يجب تضمين الكينوا في نظامك الغذائي اليومي
4. البروكلي
المحتوى الغذائي: كوب واحد (96 جرام) من البروكلي المفروم يحتوي على 3 جرام من البروتين.
من كان يظن أن هذه الخضار الخضراء تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين. نعم ، البروكلي نبات صحي يوفر فيتامين C وفيتامين K والألياف والبوتاسيوم.
توفر هذه الخضروات أيضًا العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الجسم من تلف السرطان. هل ما زلت تحب الكسول لأكل هذه الخضار؟ فكر مرة أخرى ، حسنًا؟
5. لحم البقر
المحتوى الغذائي: 85 جرام من شريحة لحم الخاصرة الخالية من الدهون تحتوي على 25 جرام من البروتين.
ضع في اعتبارك أن محتوى اللحم البقري قليل الدهن ، نعم. اللحم البقري يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد متوفر بيولوجيا، فيتامين ب 12 ، وعدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحم البقري الخالي من الدهون مناسب أيضًا ليتم تضمينه في قائمة النظام الغذائي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
