الصحة

التعرف على شاي كاسكارا: قشور حبوب البن مع فوائد لا تعد ولا تحصى

Cascara هو الجلد المجفف لحبوب البن وعادة ما يستخدم كمكون في الشاي. من ناحية أخرى ، فإن كاسكارا لها أيضًا فوائد صحية ، بما في ذلك الحماية من بعض الحالات الطبية!

اقرأ أيضًا: لاحظ أن هذه هي 8 تأثيرات يختبرها جسمك عندما تقرر التوقف عن شرب القهوة

ما هو كاسكارا؟

كما هو معروف أن الكاسكارا هي القشرة المجففة لحبوب البن. كاسكارا في الإسبانية تعني "الجلد". عادة ما تستخدم كاسكارا لصنع مشروبات الشاي. غالبًا ما يشار إلى شاي كاسكارا باسم قهوة شاي الكرز.

شاي كاسكارا الذي يتم استهلاكه عادة لا يُشتق تقنيًا من نبات الشاي. يأتي الشاي من أوراق النبات كاميليا سينينسيس. في هذه الأثناء ، يأتي الكاسكارا من قشر نبات البن ، المعروف باسم كرز القهوة.

على الرغم من أنه يأتي من نبات القهوة ، إلا أن شاي كاسكارا ليس له طعم يشبه القهوة. في المقابل ، من المعروف أن الكاسكارا لها طعم حلو وتشبه طعم الزبيب تقريبًا.

لا يمكن فصل طعم شاي كاسكارا هذا عن موقع كرز القهوة وطريقة الحصاد وكيفية معالجة كرز القهوة.

فوائد كاسكارا

يحتوي Cascara على مضادات الأكسدة ، وخاصة البوليفينول. يُزعم أن محتوى مضادات الأكسدة في كاسكارا أعلى بنسبة 50 في المائة مقارنة بـ التوت البري.

ومع ذلك ، لا تزال البيانات المتعلقة بالتغذية من شاي كاسكارا نفسه غير متوفرة ، لذلك لا يزال من الصعب معرفة الكمية المحددة للمحتوى.

وفقًا لدراسة ، فإن الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة أو المشروبات الغنية بالبوليفينول يمكن أن يوفر الحماية ضد تطور ظروف معينة ، مثل:

  • تطور السرطان
  • مرض قلبي
  • داء السكري
  • هشاشة العظام
  • مرض عصبي

الآثار الجانبية لشاي كاسكارا

يحتوي شاي كاسكارا أيضًا على مادة الكافيين ، على الرغم من أنه يمكن القول إن المحتوى منخفض. يمكن أن يتسبب استهلاك أي مشروب يحتوي على مادة الكافيين في حدوث آثار جانبية لبعض الأشخاص.

تتضمن بعض الآثار الجانبية للكافيين ما يلي:

  • زيادة معدل ضربات القلب (عدم انتظام دقات القلب)
  • الخفقان أو تسارع ضربات القلب
  • متوتر
  • متوتر
  • اضطرابات النوم
  • صداع الراس

ومع ذلك ، نظرًا لأن محتوى الكافيين في شاي كاسكارا أقل من القهوة ، فمن غير المرجح أن تحدث الآثار الجانبية المذكورة أعلاه.

ومع ذلك ، يجب ألا تكون مهملاً في تناول هذا الشاي. إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة ، فمن الأفضل أن تستشير الطبيب أولاً ، نعم.

ماذا عن Cascara Sagrada؟

شيء آخر تحتاج إلى معرفته هو كاسكارا ساجرادا. هناك اختلافات بين شاي Cascara و cascara sagrada. شاي كاسكارا غير مصنوع من كاسكارا ساجرادا (رامنوس بورشيانا). عادة ما يباع Cascara sagrada كمكمل غذائي.

لكن في بعض الأحيان ، يتم تناول كاسكارا ساجرادا أيضًا كشاي. إذا كان كاسكارا هو اللحاء المجفف لحبوب البن ، فإن كاسكارا ساجرادا هو اللحاء المجفف لشجرة تنمو في أمريكا الشمالية.

اقرأ أيضًا: مقارنة مكونات الشاي والقهوة ، أيهما أكثر صحة؟

فوائد كاسكارا ساجرادا

تمامًا مثل شاي كاسكارا ، فإن كاسكارا ساجرادا لها أيضًا فوائدها الخاصة. ذكرت من هيلثلاين، يمكن أن يساعد كاسكارا ساجرادا في علاج بعض الحالات الطبية ، مثل:

  • إمساك
  • ألم في المفاصل والعضلات
  • حصى في المرارة
  • الزحار

الآثار الجانبية لكاسكارا ساجرادا

هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها قبل أخذ كاسكارا ساجرادا. لأن كاسكارا ساجرادا لها العديد من الآثار الجانبية ، مثل تقلصات المعدة ، وفقدان الكهارل ، أو حتى الاعتماد.

لا ينصح أيضًا باستخدام كاسكارا ساجرادا لأكثر من أسبوع أو أسبوعين. وذلك لأن الاستخدام طويل الأمد يمكن أن يسبب آثارًا جانبية خطيرة ، بما في ذلك مشاكل في القلب.

من ناحية أخرى ، فإن استخدام Cascara Sagrada لأكثر من أسبوعين يمكن أن يسبب الإمساك.

لا ينبغي أيضًا استخدام Cascara sagrada للعلاج أمراض التهاب الأمعاء (عيبد) ، وانسداد معوي ، وآلام في البطن لسبب غير معروف ، وأمراض الكلى ، والتهاب الزائدة الدودية.

الجرعة وكيفية تناول كاسكارا

لمعرفة الجرعة الصحيحة لأخذ كاسكارا ساجرادا ، يجب عليك استشارة الطبيب. أما شاي كاسكارا فيمكن تناوله ساخناً أو بارداً. حسنًا ، ها هي الجرعة وكيفية صنع شاي كاسكارا.

شاي كاسكارا ساخن

  • ضع 3 ملاعق كبيرة من شاي كاسكارا في مصفاة شاي ، أو يمكنك أيضًا وضع شاي كاسكارا مباشرة في الكوب
  • صب حوالي 8-10 أونصات من الماء الدافئ
  • انتظر لمدة 5-7 دقائق
  • ثم صفي شاي كاسكارا ، والشاي جاهز للشرب

شاي كاسكارا بارد

هناك طريقتان لتقديم شاي كاسكارا باردًا. أولاً ، يمكنك تحضير شاي كاسكارا الدافئ أولاً ، ثم الانتظار حتى يبرد شاي كاسكارا وإضافة مكعبات الثلج.

ثانيًا ، ضعي حوالي 6 ملاعق كبيرة من شاي كاسكارا في 12 أونصة من الماء البارد ، واتركيها طوال الليل أو حوالي 12-16 ساعة.

استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!