من المؤكد أن الاجتماع مع العائلة أثناء تناول الأطباق المختلفة هو نشاط ينتظر بفارغ الصبر في كل احتفال كبير. المدرجة في الاحتفال بالعام الصيني الجديد.
غالبًا ما يتم تقديم مجموعة متنوعة من أطباق السنة الصينية الجديدة والوجبات الخفيفة في كل منزل. لكن هل تعلم أنه وراء طعام السنة الصينية الجديدة الشهية ، هناك عدد كبير من السعرات الحرارية؟
اقرأ أيضًا: القلي بالتفريغ ، هل هو حقًا أسلوب القلي الصحي؟
عدد السعرات الحرارية في طعام السنة الصينية الجديدة النموذجية
قبل أن تأكل الكثير من الأطباق الصينية ، تحقق أولاً من محتوى السعرات الحرارية أدناه.
كعكة سلة
كعكة سلة أو باللغة الصينية تسمى نيان جاو هي طعام لا يغيب أبدًا في احتفالات رأس السنة الصينية. ذكرت من يسلط الضوء على الصين، سلة الكعكة لها معنى وهو أن القوت والازدهار يزدادان من سنة إلى أخرى.
لكن عليك أن تكون حذرا عند تناوله. تتكون هذه الكعكة من خليط من دقيق الأرز ودقيق الأرز اللزج ودقيق الساجو والسكر العالي. وفقًا لجبل إليزابيث سنغافورة ، تحتوي كل حصة من كعكة السلة على 482 سعرة حرارية.
باك كوا
باك كوا هو لحم جاف شبيه باللحم البقري المقدد ولونه بني محمر. يمكن صنع باك كوا من لحم البقر أو الخنزير أو الماعز الذي ينقع بعد ذلك في السكر وصلصة الصويا والعسل.
يمكن أن يساهم هذا الطعام في 301 سعرة حرارية في كل شريحة. يحتوي باك كوا على 4.1 جرام من الدهون المشبعة و 32 جرامًا من السكر و 732 ملليجرام من الصوديوم. من المهم أن تتذكر أن هذه الكمية من الصوديوم تزيد عن ثلث كمية الصوديوم التي تتناولها يوميًا.
كعكة اللازورد الشرعية
كعكة الطبقة الشرعية هي طبق يتم إرساله غالبًا كهدية للأقارب. هذه الكعكة مصنوعة من الدقيق والسكر والبيض والسمن. تعتبر هذه الكعكة الحلوة دعاء حتى يتمكن من يأكلها من أن يعيش حياة أحلى من السنوات السابقة.
يمكن أن تساهم شريحة من طبقة الكيك هذه في 237 سعرة حرارية لجسمك. تحتوي كل شريحة من طبقات الكيك على 10.5 جرام من الدهون المشبعة ، و 12.1 جرام من السكر ، و 160 مجم من الصوديوم.
ناستار
إلى جانب كونه شائعًا كطبق ليباران ، تعد كعكة ناستار أيضًا طعامًا خاصًا خلال العام الصيني الجديد. كعكة نستار مصنوعة من خليط من الدقيق والزبدة والبيض ومربى النستار الحلو.
بسبب شكله الصغير ، يميل الناس إلى تناول كعك النستار بكميات كبيرة. على الرغم من أن هذه الكعكة تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية. تحتوي كعكة النستار الواحدة على 93 سعرة حرارية ، 2.3 جرام دهون مشبعة ، 6.2 جرام سكر ، 58 ملليجرام صوديوم.
سبرينج رولز مقلي
لفائف الربيع المقلية عبارة عن طبق من الروبيان والخضروات المشكلة ملفوفة في غلاف عجين رفيع ومقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكن أن تساهم شريحة من السبرينغ رول المقلية بـ 23 سعرة حرارية في جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الدهون المشبعة والسكر والصوديوم هو 1 غرام و 0.2 غرام و 41.2 مجم على التوالي.
لا ينبغي أيضًا استهلاك لفائف الربيع المقلية بكميات كبيرة. حاول التوقف عند تناول شريحة أو اثنتين. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من لفائف الربيع المقلية إلى انسداد الشرايين لأن تناول السعرات الحرارية والدهون المشبعة يصعب حرقها في الجسم.
اقرأ أيضًا: من السهل القيام به ، إليك 7 فوائد للمشي الصحي للصحة
نصائح لتناول الطعام الصحي خلال رأس السنة الصينية الجديدة
إذا كان لديك جدول أعمال لتناول وجبة كبيرة والاحتفال بالعام الصيني الجديد مع عائلتك ، فمن الجيد الانتباه إلى نصائح تناول الطعام أدناه.
اشرب الكثير من الماء
الماء هو الخيار المثالي للشرب عند العطش. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الماء على سعرات حرارية لذلك يمكنه التحكم في الوزن.
من المهم أيضًا شرب الكثير من الماء بعد يوم من تناول الطعام. شرب الكثير من الماء بعد الأكل يمكن أن يساعد في الهضم. تجنب أيضًا المشروبات الغازية أو الكحولية لأنها يمكن أن تحتوي على 80-150 سعرة حرارية أي ما يعادل نصف وعاء من الأرز
لا تبدأ بمعدة فارغة
قبل أن تذهب إلى احتفال السنة الصينية الجديدة ، تأكد من تناول الطعام بشكل صحيح ولا تأتي على معدة فارغة. إن تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية على معدة فارغة سيجعلك تأكل المزيد فقط.
علاوة على ذلك ، عندما تأتي بمعدتك فارغة ، فأنت تجهز نفسك بالفعل لتناول الكثير من الطعام. بما في ذلك الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.
ابق نشيطا
في يوم الاحتفال بالعام الصيني الجديد ، لا يزال يتعين عليك ممارسة الرياضة. ليس فقط للحفاظ على الوزن ، ولكن التمارين مهمة أيضًا لصحتك العامة.
حاول أن تضع جدولًا للتمارين الرياضية وتأكد من أنك تفي به جيدًا. يمكنك حتى ممارسة الرياضة مع عائلتك من خلال المشي معًا. المشي لمدة 30 دقيقة يساعد الجسم حقًا على البقاء نشطًا.
يمكنك أيضًا التجول في الأنشطة الرياضية من خلال اللعب مع الأطفال عند التجمع في المناسبات العائلية.
احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة
ترتبط احتفالات رأس السنة الصينية ارتباطًا وثيقًا بتقليد لعب الورق في وقت متأخر من الليل. قدر الإمكان ، تجنب هذه الأنشطة.
السهر لوقت متأخر سيجعلك محرومًا من النوم ويميل إلى تناول المزيد من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون السهر لوقت متأخر أيضًا سبب صعوبة ممارسة الرياضة في الصباح.
خلال فترة العطلة في الاحتفال بالعام القمري الجديد ، قم بتلبية احتياجاتك من الراحة جيدًا.
تحضير عشاء صحي
يعد العشاء محلي الصنع دائمًا خيارًا صحيًا لأنه يمكنك اختيار قائمة الطعام والمكونات الخاصة بك. بدلًا من تناول العشاء في مطعم ، حاول تحضير العشاء بنفسك في المنزل.
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
