الصحة

صه ... هذه هي الطريقة التي تصنع بها كومبوت الموز الصحي ، ستحبه بالتأكيد

لا تكن حلوًا ، اصنع كومبوت الموز ، وتأكد من أنه صحي أيضًا. حسنًا ، يمكنك تجربة عدة طرق لجعل كومبوت الموز صحيًا ولذيذًا.

كومبوت الموز هو واحد من أكثر أنواع التكجيل المفضلة في الإفطار. الطعم المميز مع مزيج من الحلو والمالح يجعل كومبوت الموز الخيار الصحيح لكسر الصيام.

اقرأ أيضًا: هام! إليك الطريقة الصحيحة لاستخدام غسول الفم أثناء الصيام

كيفية صنع كومبوت الموز الصحي

يتكون كومبوت الموز عادةً من حليب جوز الهند والكثير من السكر الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول والسكر في الدم. بالطبع سيكون لهذا تأثير على صحتنا. هذه المرة ، دعونا نحاول صنع كومبوت موز صحي.

إليك كيفية صنع كومبوت الموز الصحي الذي يمكنك تجربته في المنزل.

طريقة صنع كومبوت الموز الصحي هي استخدام الزبادي وإضافة الفراولة

هناك العديد من الخيارات لبدائل حليب جوز الهند لصنع كومبوت الموز ، أحدها يمكننا استبدال حليب جوز الهند بالزبادي.

كيفية جعلها سهلة للغاية وليست طويلة جدًا ، لذا يمكنك إجراؤها أثناء انتظار وقت الإفطار.

المواد المطلوبة:

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 حبة موز مقطعة إلى عملات معدنية
  • 215 جرام من الفراولة الناضجة ، تنظيف وإزالة الأوراق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 علبة زبادي

كيف تصنع:

  1. أولاً ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح رغوة.
  2. بعد الرغوة ، أضيفي الموز والفراولة والسكر البني.
  3. يقلب ، ويطهى حتى يذوب السكر البني ، حوالي 15 دقيقة.
  4. بعد ذلك ، بعد 5 دقائق ، اسكب كومبوت الموز وقم بتبريده.
  5. بمجرد أن تصبح باردة ، اخلطها مع الزبادي في الأعلى.

وكومبوت الموز بالفراولة جاهز للاستمتاع به عند الإفطار ، لذيذ!

اقرئي أيضًا: سيداتي ، ضعي 7 نصائح للحفاظ على نظافة المهبل

كيفية عمل كومبوت الموز الصحي بإضافة القرفة

كومبوت القرفة والموز. مصدر الصورة //www.pexels.com/

اختيار إبداعات كومبوت الموز هذه المرة بإضافة القرفة. يمكن أن تكون إضافة التوابل إلى الكبوت خيارًا ، حيث نعلم بالفعل أن التوابل مفيدة جدًا للجسم ، خاصة أثناء الصيام اليوم.

المواد المطلوبة:

  • 4 حبات موز متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح غير سميكة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة قرفة

كيف تصنع:

  1. أولاً ، سخني المقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة بدرجة كافية.
  2. بعد ذلك نضيف شرائح الموز والسكر البني حتى يذوب السكر حوالي دقيقتين.
  3. أتبعي ذلك بإضافة كوب من عصير البرتقال والفانيليا والقرفة. اتركيه لمدة دقيقتين حتى يتم امتصاص عصير البرتقال ، ولا تنسى التقليب من حين لآخر.
  4. أخيرًا ، بعد دقيقتين ، أخرج كومبوت الموز وقدميه. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات في الأعلى.

الطعم الدافئ للقرفة سيشعر بالرضا عن معدة فارغة بعد يوم كامل من الصيام. علاوة على ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية منخفض أيضًا ، 109 كالوري فقط لكل وجبة. مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منكم.

كيفية صنع كومبوت الموز الصحي مع لؤلؤة التابيوكا

هل تعلم أن دول جنوب شرق آسيا الأخرى لديها أيضًا أطعمة مشابهة للكومبوت الإندونيسي؟ حسنًا ، هذه هي فرصتك لتجربة أحد الأطعمة التي تشبه الكومبوت من فيتنام والتي تسمى Che Chuoi.

المواد اللازمة:

  • كوب تابيوكا لؤلؤي صغير الحجم ، إذا لم يكن لديك يمكنك استبداله بالكانديل أو الحناء الصينية.
  • 2 موزة ناضجة مقطعة بالعرض.
  • 1 كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز
  • السكر
  • ملعقة شاي ملح
  • ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • الفول السوداني المحمص ، هذا مجرد خيار للتزيين.

طرق صنع:

  1. اغلي كوبين من الماء على نار عالية. اطبخي لآلئ التابيوكا وقلبي من وقت لآخر. طهي لمدة 12 دقيقة.
  2. بعد أن تنضج حبات التابيوكا ، استمر في إضافة الموز وحليب جوز الهند والسكر والملح ، ثم اطهيها حتى الغليان.
  3. خففي النار وقلبي من حين لآخر حتى ينضج الموز وتمتزج جميع التوابل جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
  4. أخيرًا ، قم بإزالة وإضافة خلاصة الفانيليا. قبل الاستمتاع ، اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  5. طبق الإفطار الخاص بك جاهز للأكل ، إذا أردت ، أضف المكسرات المحمصة في الأعلى لجعله أكثر لذة!

هذه بعض الطرق لصنع كومبوت الموز الصحي الذي يمكن أن يكون اختيارك ، يجب أن تشعر بالملل أيضًا ، تمامًا مع نفس كومبوت الموز. حسنًا ، لا حرج في تجربة إحدى الطرق المذكورة أعلاه أثناء انتظار وقت الإفطار.

فوائد الموز للجسم

الانطلاق من الصفحة أخبار طبية اليوملهذا الموز العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل:

ضغط الدم

جمعية القلب الأمريكية (AHA) تشجيع الناس على تقليل تناول الملح أو الصوديوم وزيادة استهلاكهم للأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

توفر الموزة متوسطة الحجم ما يقرب من 9٪ من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم.

أزمة

أظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن تناول الموز يمكن أن يساعد في منع الأزيز عند الأطفال المصابين بالربو.

يمكن أن يكون أحد الأسباب بسبب محتوى الموز من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.

سرطان

أشارت الفحوصات المخبرية إلى أن البروتينات التي توجد في الموز قد تساعد في منع نمو خلايا سرطان الدم.

تعمل الليكتين كمضادات للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة الجسم على التخلص من الجزيئات المعروفة بالجذور الحرة. في حالة تراكم الكثير من الجذور الحرة ، يمكن أن يحدث تلف للخلايا ، مما قد يتسبب في الإصابة بالسرطان.

في عام 2004 ، لاحظ الباحثون أن الأطفال الذين تناولوا الموز أو عصير البرتقال أو كليهما كان لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان الدم.

يقترح مؤلفو الدراسة أن هذا قد يكون بسبب محتوى فيتامين سي ، حيث يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة.

صحة القلب

يحتوي الموز على الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي ، وكل هذه العناصر تدعم صحة القلب.

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الألياف لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف.

أولئك الذين تناولوا المزيد من الألياف لديهم أيضًا مستويات أقل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول "الضار".

يحافظ على صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على الماء والألياف ، وكلاهما يعزز صحة الجهاز الهضمي. توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 10٪ من احتياجات الألياف اليومية للفرد.

يعتبر الموز أيضًا جزءًا من نهج يُعرف باسم حمية BRAT التي يوصي بها بعض الأطباء لعلاج الإسهال. BRAT لتقف على الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص.

يمكن أن يسبب الإسهال فقدان الماء والشوارد مثل البوتاسيوم. يمكن أن يحل الموز محل هذه العناصر الغذائية.

يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالألياف إلى الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء. ومع ذلك ، يمكن أن يخفف الموز من الأعراض.

تقوية ذاكرة الذاكرة وتحسين المزاج

يحتوي الموز على التربتوفان ، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد في الحفاظ على الذاكرة وزيادة قدرة الشخص على التعلم وتذكر الأشياء وتنظيم الحالة المزاجية.

المحتوى الغذائي للموز

يحتوي الموز على كمية لا بأس بها من الألياف ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (118 جرام) على:

  • البوتاسيوم: 9٪
  • فيتامين ب 6: 33٪
  • فيتامين ج: 11٪
  • المغنيسيوم: 8٪
  • النحاس: 10٪
  • المنغنيز: 14٪
  • صافي الكربوهيدرات: 24 جرام
  • الألياف: 3.1 جرام
  • البروتين: 1.3 جرام
  • الدهون: 0.4 جرام

تحتوي كل موزة على 105 سعر حراري فقط وتتكون بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات. يحتوي الموز على نسبة قليلة جدًا من البروتين ولا يحتوي على دهون تقريبًا.

الكربوهيدرات الموجودة في الموز غير الناضج والأخضر هي في الغالب نشا ونشا مقاوم ، ولكن عندما ينضج الموز ، يتحول النشا إلى سكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).

استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!