في الآونة الأخيرة ، يزداد الطلب على استهلاك حليب الماعز من قبل العديد من الناس. وفقًا لدراسة ، فإن أكثر من 65 في المائة من سكان العالم يستهلكون هذا الحليب بانتظام. ليس بدون سبب ، يعتبر حليب الماعز أكثر صحة من حليب البقر.
حسنًا ، لمزيد من التفاصيل ، دعنا نلقي نظرة على الفوائد الصحية المختلفة لحليب الماعز أدناه!
اقرأ أيضًا: حليب البقر مقابل حليب الصويا ، أيهما أكثر صحة؟
فوائد حليب الماعز المختلفة للصحة
يحتوي حليب الماعز على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل البروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين أ وغيرها الكثير. يمكن أن يكون لهذه المكونات المختلفة تأثيرات إيجابية على الجسم ، مثل:
1. الحفاظ على صحة القلب
حليب الماعز هو أفضل مصدر للمغنيسيوم ، وهو معدن مفيد جدا للقلب. بالمقارنة مع حليب البقر ، فإن حليب الماعز يحتوي على المزيد من المغنيسيوم.
يمكن للمغنيسيوم أن يحافظ على ضربات القلب ويمنع خطر الإصابة بجلطات الدم. يمكن أن يساعد نفس المحتوى أيضًا في تقليل تركيز الدهون الثلاثية (الدهون) في الدم.
2. الحفاظ على صحة العظام
تمامًا مثل حليب البقر ، فإن حليب الماعز مفيد أيضًا للعظام. يحتوي حليب الماعز على مركب بروتيني CSN1S2 يمكنه الحفاظ على كثافة العظام.
أي أنه من خلال شرب حليب الماعز بانتظام ، يمكن تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
ليس ذلك فحسب ، بل يمكن للبروتين أن يدعم تكوين عظم الفخذ حول الفخذ. إنه جيد جدًا لفترة نمو الأطفال والمراهقين.
3. سهل الهضم
مقارنة بحليب البقر ، فإن الجسم سوف يهضم حليب الماعز بسهولة أكبر. وذلك لأن كتل الدهون في حليب الماعز أصغر وأقل. يمكن أن يقلل انخفاض الدهون في حليب الماعز من الاضطرابات المختلفة في الجهاز الهضمي.
في الواقع ، مقتبسًا من Healthline ، حليب الماعز هو نفس حليب الأم (ASI) لأنه يحتوي على العديد من البريبايوتكس الواقية المفيدة لصحة الأمعاء.
4. يساعد في تخفيف الربو
إذا كنت مصابًا بالربو ، فلن يؤلمك البدء في تناول حليب الماعز. ورد من صفحة المديرية العامة للثروة الحيوانية وصحة الحيوان التابعة لوزارة الزراعة ، أن حليب ماعز إيتاوا يحتوي على البيتاكازين والفلور الذي يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الربو.
5. منع فقر الدم
وفقًا لدراسة ، فإن التوافر البيولوجي للحديد في حليب الماعز يتفوق عند مقارنته بحليب البقر. يمكن أن يساعد ارتفاع الحديد في تحسين عملية تجديد الهيموجلوبين.
الهيموغلوبين نفسه هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء أو كريات الدم الحمراء ، وهو المسؤول عن حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا انخفض مستوى الهيموجلوبين في الدم ، فسوف يعاني الشخص من نقص في الدم (فقر الدم).
اقرأ أيضًا: التعرف على فقر الدم المنجلي: اضطرابات الدم التي يمكن أن تسبب الوفاة
6. يدعم عمليات التمثيل الغذائي
يقوم الجسم بعمليات التمثيل الغذائي حتى تتمكن الأجهزة المختلفة من أداء أفضل وظائفها. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لحليب الماعز إلى تحسين العملية. لا يمكن فصل هذا عن العناصر الغذائية المختلفة الموجودة فيه ، مثل الحديد والكالسيوم والبيتاكازين.
7. يحافظ على بشرة صحية
يحتوي حليب الماعز في إيتاوا على نسبة عالية من الفيتامينات ، ويمكن أن يساعد في محاربة حب الشباب وتنعيم الجلد وتقليص المسام.
هل حليب الماعز آمن للجميع؟
بشكل عام ، يعتبر حليب الماعز آمنًا نسبيًا للاستهلاك من قبل الجميع تقريبًا. هذا لأنه عند مقارنته بحليب البقر ، فإن التغذية في حليب الماعز تعتبر أكثر صحة وقليلة الدهون ولا تسبب رد فعل للأغشية المخاطية.
ومع ذلك ، لا ينبغي إعطاء حليب الماعز للأطفال دون سن 12 شهرًا ، لأن حليب الثدي لا يزال هو الخيار الرئيسي لتحقيق التغذية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والنساء الحوامل ، لا يهم إذا كنت ترغب في شربه بانتظام.
ثم ماذا عن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز؟ اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود دائمًا في منتجات الثدييات ، بما في ذلك الماعز. ومع ذلك ، عند مقارنته بحليب البقر ، يكون اللاكتوز في حليب الماعز أقل نسبيًا.
يقتبس هيلثلاين, لا يزال يُسمح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الخفيف بتناول حليب الماعز. ولكن إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز الحاد ، فعليك تجنب جميع منتجات الثدييات ، بما في ذلك حليب الماعز.
الآثار الجانبية لحليب الماعز
التأثير الجانبي الوحيد الذي يمكن أن يسبب آثارًا خطيرة من تناول حليب الماعز هو الحساسية. وفقًا لدراسة ، لا يزال البروتين الموجود في حليب الماعز يسبب الحساسية لدى مجموعات معينة. على الرغم من أن حالات الحساسية من حليب الماعز نفسه نادرة نسبيًا.
حسنًا ، هذه الفوائد المختلفة لحليب الماعز. إذا لم تكن تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ولديك حساسية من الحليب ، فلن يؤلمك البدء في التعود على تناول حليب الماعز. ابق بصحة جيدة ، نعم!
اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط، نعم!
