تحتاج الأعمار التي تزيد عن 50 عامًا أو كبار السن إلى شرب الحليب لأنه مفيد للحفاظ على صحة العظام. ومع ذلك ، من الصعب معرفة كمية الحليب التي يجب استهلاكها.
لمنع الآثار السلبية لاستهلاك الحليب في سن الشيخوخة ، من الضروري معرفة الجرعة الصحيحة. حسنًا ، لمعرفة المزيد عن استهلاك الحليب لكبار السن ، دعنا نرى الشرح التالي.
اقرأ أيضًا: أنواع الدقيق عالي البروتين المغذية والغنية بالفوائد
هل يحتاج كبار السن إلى تناول الحليب؟
وفقًا لتقرير موقع Livestrong.com ، يعد الحليب مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية للجسم بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم والبروتين. كوب واحد من الحليب المدعم يوفر 314 ملليجرامًا من الكالسيوم ، و 397 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، و 100.5 ملليجرامًا من فيتامين د ، و 8.58 جرامًا من البروتين.
تدرس كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة أو HSPH الفوائد والمخاطر الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك منتجات الألبان. توصي HSPH بأن تحد من تناول الحليب إلى كوب أو كوبين في اليوم.
وفقًا لـ HSPH ، يمكن أن يكون الحليب أيضًا مصدرًا مناسبًا للكالسيوم ومفتاحًا للحفاظ على صحة العظام. يمكن أن يساعد هذا المشروب في تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وسرطان القولون.
ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أنه وفقًا لـ HSPH لا توجد فوائد صحية إضافية لاستهلاك المزيد من الحليب أكثر من الموصى به. في الواقع ، يمكن أن يزيد الحليب من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والمبيض.
ليس هذا فقط ، يجب على كبار السن توخي اليقظة لأن شرب الحليب يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والتشنجات والغازات والإسهال بسبب عدم تحمل اللاكتوز.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الحصول على غذائهم من مصادر الكالسيوم وفيتامين د غير الألبان.
ينصح الشخص الذي يعاني من عدم تحمل اللاكتوز بشرب الحليب مع إضافة إنزيم اللاكتاز فيه. خيار آخر هو الزبادي والجبن ، والتي تحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز.
توصية تناول الحليب ل كبار السن
يجب أن يستهلك الرجال والنساء البالغون فوق سن الخمسين ثلاثة أكواب من منتجات الألبان يوميًا. يمكن تلبية هذا المدخول من خلال عدد من منتجات الألبان ، بما في ذلك اللبن والجبن وحليب الصويا المدعم بالكالسيوم.
ليس ذلك فحسب ، بل يمكن الحصول عليه أيضًا من الحلويات القائمة على الحليب على شكل آيس كريم ولبن مثلج وبودنج. ومع ذلك ، لا تزال هناك حدود من حيث الأجزاء التي يجب معرفتها.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن 1.5 أوقية من الجبن الصلب مثل جبن الموزاريلا والبارميزان والشيدر والجبن السويسري أو كوبين من الجبن القريش تعد كوبًا واحدًا من الحليب. وفي الوقت نفسه ، يعتبر كوب واحد من الآيس كريم أيضًا كوبًا واحدًا من منتجات الألبان.
تم تصميم دليل توصيات منتجات الألبان الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية لمساعدتك على تلبية احتياجاتك من الكالسيوم. ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن هذه الأطعمة مدرجة على أنها نفس الطعام بسبب محتواها من الكالسيوم ، إلا أن هناك أيضًا عناصر غذائية أخرى ، مثل الكربوهيدرات والدهون.
هل هناك مصادر أخرى للتغذية الإضافية لكبار السن؟
للحصول على مصدر آخر من العناصر الغذائية الإضافية ، يمكنك العثور عليها في الأطعمة غير الألبان. بعض الأطعمة المعنية ، مثل الكرنب والبروكلي والسبانخ والملفوف الصيني وفول الصويا ودقيق الشوفان والسردين والسلمون.
ليس هذا فقط ، أنواع مختلفة من عصائر الفاكهة والتوفو والحبوب غنية أيضًا بالكالسيوم الذي يعد مفيدًا لنمو الجسم. بالنسبة لمصادر فيتامين (د) ، فمن السهل عادة العثور عليها في صفار البيض والكبد وأسماك المياه المالحة.
كما يصنع الجسم فيتامين د بشكل طبيعي عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس المباشرة. ومع ذلك ، يمكن أن تؤثر عوامل مثل الموسم والوقت من اليوم والغيوم ومحتوى الميلانين في بشرتك على كمية فيتامين د التي تصنعها.
لذلك ، من المحتمل أنك ستحتاج إلى مكمل غذائي لتلبية احتياجاتك اليومية من هذه المغذيات. تأكد أيضًا من التحدث إلى طبيبك أولاً لمنع المشاكل الصحية الأخرى التي قد تحدث.
اقرأ أيضًا: زيت الطهي للحمية الغذائية: تعرف على نوعه وكيفية استخدامه!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
