الثوم هو أحد التوابل الإلزامية المستخدمة في كل طعام إندونيسي تقريبًا. من المعروف أن الثوم يضيف نكهة للطعام ، مما يجعله أكثر لذة.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن للثوم أيضًا عددًا من الفوائد المفيدة للصحة. فضولي؟ تحقق من شرح الفوائد السبعة التالية للثوم.
اقرأ أيضًا: جرب فكرة قائمة الإفطار والسحور البسيطة هذه ، إنها سهلة حقًا!
الفوائد الصحية للثوم
هناك العديد من الفوائد الصحية للثوم. الصورة: //pixabay.com 1. تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
يحتوي الثوم على مادة الأليسين التي يمكن أن تثبط عمل الإنزيمات التي تلعب دورًا في تكوين الكوليسترول. يتم إنتاج هذه المادة عن طريق الثوم فقط عندما يتم تقطيع القرنفل وسحقه ثم طحنه عن طريق المضغ.
في دراسة أجريت في عام 2016 ، فإن تناول 3 جرام من الثوم الخام يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم بنسبة 10-13 في المائة. أجريت هذه الدراسة من خلال ملاحظة التغيرات في مستويات الكوليسترول لدى 50 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول لمدة 90 يومًا.
2. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
من المعروف أن الثوم الخام يحتوي على نسبة عالية من المواد الكبريتية النشطة. يمكن لهذه المادة أن تمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم ، بما في ذلك منع انتشارها.
وفقًا لعدد من الدراسات ، فإن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص بعدة أنواع من السرطان. مثل سرطان الثدي والمعدة والمريء والبروستاتا وسرطان البنكرياس.
3. تقوية جهاز المناعة
الفائدة التالية للثوم هي أنه يمكن أن يقوي جهاز المناعة. الثوم غني بالأليسين الذي يمكن أن يقتل أنواعًا مختلفة من الجراثيم التي تسبب الأمراض الشائعة ، مثل الأنفلونزا والسعال والبرد.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك المرضى منكم ، لا يزال بإمكانك تناول الثوم لتسريع عملية الشفاء ، وتقليل الأعراض التي تظهر بسبب الأمراض الشائعة التي تعاني منها.
4. فوائد الثوم لعلاج حب الشباب
منع حب الشباب بالثوم. الصورة: //pixabay.com حب الشباب هو مشكلة جلدية يعاني منها الجميع تقريبًا ، خاصةً في سن المراهقة. يمكن علاج حب الشباب بعدة طرق من بينها استخدام الثوم.
وذلك لأن الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا والالتهابات التي يمكن أن تحارب وتقتل الجراثيم والبكتيريا التي تسبب حب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في التحكم في إنتاج الزيت الزائد ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بحب الشباب. يمكنك تناول الثوم مباشرة أو استخدامه كقناع لعلاج حب الشباب.
ومع ذلك ، فإن استخدام الثوم لعلاج حب الشباب يمكن أن يكون له أيضًا آثار جانبية معينة لبعض الأشخاص مضحك جدا. خاصة أولئك الذين لديهم حساسية من الثوم أو لديهم أنواع بشرة الوجه الحساسة.
يوصى باستشارة الطبيب أولاً قبل استخدام الثوم كدواء لحب الشباب.
5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
نوبة قلبية. مصدر الصورة: //www.sufinyc.com/ كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يؤدي تناول الثوم بانتظام إلى خفض مستويات الكوليسترول في مجرى الدم. وبالتالي ، تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وهي حالة يحدث فيها تضيق في جدران الشرايين بسبب تراكم اللويحات ، في هذه الحالة ، مثل الكوليسترول.
حاليافي حالة حدوث حالة تصلب الشرايين ، سيصبح الشخص تلقائيًا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب. أنت بالتأكيد لا تريد أن يحدث ذلك ، أليس كذلك؟
6. فوائد الثوم للتغلب على تساقط الشعر
إلى جانب قدرته على استخدامه كدواء لحب الشباب ، فقد ثبت أيضًا أن الثوم فعال في التغلب على تساقط الشعر. يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة والكبريت والزنك والكالسيوم وهي مفيدة لنمو الشعر.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم أيضًا على فيتامين C الذي يمكن أن يزيد من إنتاج الكولاجين ، وبالتالي الحفاظ على صحة الشعر وتجنب الصلع.
7. الحفاظ على صحة الدماغ
الثوم لصحة الدماغ. الصورة: //www.health.govt.nz أخيرًا ، للثوم أيضًا فوائد للحفاظ على صحة الدماغ. يحتوي الثوم على FruArg (مشتق من الكربوهيدرات) والذي يلعب دورًا في حماية خلايا الدماغ من الأضرار التأكسدية المختلفة التي تسببها الجذور الحرة. بحيث يمكن أن يبطئ عملية شيخوخة الدماغ ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل.
لكن ضع في اعتبارك ، إذا كنت تنوي استخدام الثوم لأغراض صحية ، فعليك أولاً استشارة الطبيب. خاصة إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة أو كنت تتناول أدوية معينة يتم تناولها بانتظام. لذلك لم يعد هناك سبب لرفض الثوم حق.
