الصحة

17 غذاءً لزيادة الدم مفيد للأشخاص المصابين بفقر الدم

هناك حاجة إلى الأطعمة المعززة للدم إذا كنت تعاني من فقر الدم ، والذي يعرف غالبًا باسم فقر الدم.

يمكن أن يكون فقر الدم بحد ذاته ناتجًا عن أشياء مختلفة ، أحدها بسبب نقص الحديد. يمكن أن يؤدي فقر الدم إلى تعطيل دوران الأكسجين والمواد المغذية إلى الخلايا في أنسجة الجسم.

للمساعدة في التغلب على هذا ، من الجيد تناول الأطعمة بانتظام لزيادة الدم. ما هي الاختيارات؟

اقرأ أيضًا: غالبًا ما يتم تجاهلها ، فإليك أعراض نقص الدم التي يجب أن تعرفها

الاختيار الموصى به من الأطعمة المعززة للدم

فيما يلي مراجعة كاملة للاختيارات المختلفة للأطعمة المعززة للدم التي يمكنك تناولها بانتظام:

1. اللحوم الحمراء

يمكن أن يكون تناول الحديد مصدرًا للطعام المعزز للدم ويمكنك الحصول عليه من اللحوم الحمراء ، مثل لحم الضأن أو لحم البقر. يمكنك أيضًا تناول لحوم الدواجن للأطعمة المعززة للدم.

2. فضلات الذبائح

تحتوي لحوم المخلفات على الكثير من الحديد. يحتوي كبد البقر الذي يبلغ وزنه 3.5 أوقية ، على سبيل المثال ، على 6.5 ملغ من الحديد ، أي ما يعادل 36 في المائة من إجمالي الاحتياجات الغذائية اليومية. ليس ذلك فحسب ، فالمخلفات تحتوي أيضًا على عناصر غذائية مهمة أخرى ، مثل فيتامينات ب والنحاس والسيلينيوم.

3. البروكلي

يمكن استخدام البروكلي كغذاء جيد لتعزيز الدم بسبب محتواه من الحديد. يحتوي البروكلي ، الذي يزن 156 جرامًا ، على 1 ملليجرام من الحديد ، أي ما يعادل 6 في المائة من إجمالي الاستهلاك اليومي المطلوب. علاوة على ذلك ، يحتوي البروكلي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات C و K.

4. التوفو

التوفو هو أحد الأطعمة المعززة للدم التي يمكنك الحصول عليها بسهولة. على الرغم من أن التوفو رخيص ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، كما تعلم. يوفر التوفو الذي يزن 126 جرامًا 2.4 مجم من الحديد ، أي ما يعادل 19 بالمائة من إجمالي متطلبات الاستهلاك اليومي.

5. الشوكولاته الداكنة

الغذاء التالي المعزز للدم هو الشوكولاتة الداكنة. بصرف النظر عن الطعم الحلو ، الشوكولاته الداكنة أيضا غني بالحديد. تحتوي أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 3.4 جرام من الحديد ، أي ما يعادل 19 بالمائة من إجمالي متطلبات الاستهلاك اليومي.

ناهيك عن وجود عناصر غذائية مهمة أخرى يمكنك الحصول عليها ، مثل النحاس والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الطبيعية.

اقرأ أيضًا: يمكن أن تكون وجبات خفيفة صحية ، وهنا 9 فوائد للشوكولاتة الداكنة للصحة

6. السبانخ والخردل الخضر

يمكنك أيضًا تناول الخضروات مثل السبانخ وخضر الخردل للمساعدة في تلبية احتياجات الأطعمة المعززة للدم.

يمكن أن يساعد محتوى الحديد في السبانخ الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء ، ويمكن أن يحسن تدفق الدم في الجسم.

7. المكسرات

يوصى أيضًا باستخدام البقوليات مثل البازلاء والفاصوليا والفاصوليا الخضراء كأطعمة معززة للدم.

تحتوي هذه الأنواع من المكسرات على حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 ، والذي يمكن أن يساعد في زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.

8. البطيخ

إلى جانب قدرته على المساعدة في زيادة الدم ، هناك سمة أخرى للبطيخ وهي أنه غني بالماء. إذا كنت تستهلكه ، فإن الفائدة الأخرى التي يمكن أن يحصل عليها الجسم هي تجنب خطر الإصابة بالجفاف.

9. بيض الدجاج

محتوى فيتامين أ الموجود في البيض مفيد للجسم.

يمكن أن يساعد فيتامين (أ) الجسم على إنتاج خلايا دم حمراء صحية. بالإضافة إلى البيض ، يمكنك أيضًا تناول مصادر أخرى لفيتامين أ مثل حليب البقر أو كبد البقر أو كبد الدجاج.

10. الفاكهة المجففة

يمكن أن يكون العنب والزبيب من الأطعمة البديلة المعززة للدم لتستهلكها بانتظام. هذا النوع من الفاكهة غني بالحديد.

11. التوت

ربما لم تكن معتادًا على هذا النوع من الفاكهة. ومع ذلك ، فإن التوت هو أيضًا أحد الأطعمة التي يمكن أن تزيد الدم في الجسم.

12. الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي

الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي هي التوصية التالية ، لأن هذه الفاكهة يمكن أن تساعد في تسهيل عملية امتصاص الحديد في الجسم.

يمكنك الحصول على فواكه معززة للدم تحتوي على فيتامين ج ، على سبيل المثال من البرتقال أو الفراولة أو الفلفل أو الطماطم.

13. الموز

إلى جانب كونه حلوًا وسهل الحصول عليه ، فإن الموز غني أيضًا بالحديد. يمكن أن يساعد محتوى الموز في تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.

14. خبز القمح الكامل والحبوب

الخبز والحبوب غنية بفيتامين ب 12 وحمض الفوليك ، لذلك يمكن أن تكون مدخول غذائي لمنع فقر الدم.

15. الأفوكادو

يحتوي فيتامين E الموجود في الأفوكادو على وظيفة مهمة لحماية خلايا الدم الحمراء. للوقاية من فقر الدم ، يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E مثل الأفوكادو.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E موجودة أيضًا في زيت الزيتون أو المكسرات أو الفلفل الأحمر.

16. الخوخ المجفف

قد يكون الخوخ المجفف نادرًا ، لكن الخوخ المجفف يحتوي على المزيد من الحديد.

يمكن استخدام الخوخ المجفف كوجبة خفيفة ، أو يخلط عادة مع الزبادي.

17. البطاطا الحلوة الحمراء

يمكن أيضًا استخدام البطاطا الحلوة الحمراء التي غالبًا ما تواجهها في السوق كمكونات غذائية لزيادة الدم. هذا المدخول قادر على تنشيط خلايا الدم الحمراء وإضافة الأكسجين إلى الدم.

هذا النوع من الدرنات مفيد أيضًا في الحفاظ على استقرار ضغط الدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

علامات وأعراض نقص الدم

يمكن أن يكون نقص الدم أو فقر الدم ناتجًا عن شيئين رئيسيين ، وهما انخفاض مستويات الحديد وفيتامين ب 12 في الجسم. تتميز المستويات المنخفضة من الحديد وفيتامين ب 12 بعدة أعراض ، مثل:

1. تعبت بسهولة

التعب هو أحد أكثر أعراض فقر الدم شيوعًا. يمكنك أن تتعب بسهولة لأن الجسم لا يستطيع تكوين الهيموجلوبين بسبب انخفاض مستويات الحديد. نتيجة لذلك ، لا يمكن أيضًا توزيع الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

بدون كمية كافية من الهيموجلوبين ، سيكون من الصعب الوصول إلى الأنسجة والعضلات ، مما يؤثر على الطاقة والطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون القلب أيضًا مدفوعًا للعمل بجدية أكبر لنقل المزيد من الدم في جميع أنحاء الجسم ، مما يجعلك تشعر بالتعب.

2. شحوب الجلد

يمكن أن يشير الجلد الباهت ، بما في ذلك الجفون السفلية ، إلى نقص الدم. الهيموجلوبين مسؤول عن إعطاء الدم لونه الأحمر. إذا كانت المستويات منخفضة ، فقد لا يبدو الدم "أحمر للغاية".

نتيجة لذلك ، يفقد الجلد لونه الصحي ليصبح شاحبًا. لا يقتصر ابيضاض الجلد على جزء واحد فقط من الجسم ، ولكن في العديد من المناطق ، مثل الشفاه واللثة والأظافر. يظهر الشحوب بشكل أكثر شيوعًا عند الأشخاص المصابين بفقر الدم المتوسط ​​أو الشديد.

إذا قمت بسحب الجفن لأسفل ، يجب أن تكون الطبقة الداخلية باللون الأحمر الفاتح. إذا كان لونه ورديًا ، فقد يكون علامة على نقص الدم.

3. ضيق في التنفس

من الأعراض الأخرى لنقص الدم أو فقر الدم ضيق التنفس. كما أوضحنا سابقًا ، الهيموغلوبين هو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن ربط وحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

عندما تكون مستويات الهيموجلوبين منخفضة ، ستتأثر أيضًا كمية الأكسجين. وهذا يعني أن العضلات لن تتلقى ما يكفي من الأكسجين للقيام بالأنشطة العادية ، حتى مجرد المشي.

سيزداد التنفس عندما يحاول الجسم الحصول على المزيد من الأكسجين.

إذا كنت تلهث في كثير من الأحيان للحصول على الهواء وتواجه صعوبة في التنفس أثناء القيام بأعمال روتينية مثل صعود السلالم أو المشي أو ممارسة الرياضة ، فقد يكون ذلك علامة على نقص الدم.

4. الصداع

يمكن أن يؤدي نقص الدم بسبب انخفاض مستويات الحديد في الجسم ، وخاصة عند النساء ، إلى حدوث صداع متكرر. هذا يختلف عن الدوخة العادية. يمكن أن يكون سبب الصداع الذي يظهر بسبب نقص الأكسجين الذي يصل إلى الدماغ.

نتيجة لذلك ، يمكن أن تنتفخ الأوعية الدموية في الدماغ ، مما يتسبب في الضغط المؤدي إلى الألم. على الرغم من وجود العديد من الأشياء التي يمكن أن تسبب الدوار ، إلا أنه لا ينبغي تجاهل الصداع الناتج عن نقص الدم.

5. خفقان القلب

هل تشعر في كثير من الأحيان بخفقان قلبك دون سبب؟ يمكن أن تكون هذه الحالة ، المعروفة باسم الخفقان ، علامة على نقص الدم الناتج عن انخفاض الحديد.

ليس من الواضح ما هي العلاقة بين نقص الحديد والخفقان. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث بسبب نقص إمدادات الأكسجين. يمكن أن يؤدي انخفاض الهيموجلوبين إلى عدم حصول القلب على كمية كافية من الأكسجين.

يجب على القلب أن يعمل بجدية أكبر ليحمله ويحصل على الأكسجين ليؤثر على معدله. ومع ذلك ، فإن الخفقان عبارة عن حالات يمكن أن تسببها أيضًا أشياء أخرى ، مثل النفخة القلبية. لذا ، تحقق من نفسك لمعرفة السبب الدقيق ، نعم.

6. جفاف الجلد والشعر التالف

يمكن أن يكون الشعر التالف والجلد الجاف علامات على نقص الحديد. يمكن أن يقلل نقص الحديد من كمية الهيموجلوبين في الدم ويقلل من كمية الأكسجين في الخلايا في الجلد والشعر.

عندما يُحرم الشعر والجلد من الأكسجين ، فقد يتسبب ذلك في جفافهما وتلفهما. يرتبط نقص الدم أيضًا بخطر تساقط الشعر وتقصفه.

7. مشاكل في الفم

يمكن رؤية أعراض نقص الدم من حالة الفم. وفقًا لمنشور في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، تشمل العلامات تورم اللسان والالتهاب والشحوب.

تشير دراسات أخرى إلى أن نقص الحديد الذي يؤدي إلى فقر الدم يمكن أن يسبب أيضًا أعراضًا أخرى حول الفم ، وهي:

  • فم جاف
  • حرقان في الفم
  • تظهر شقوق حمراء في زوايا الفم
  • تقرحات وآفات كانكر

8. تقصف الأظافر

يمكن أن يؤدي نقص الدم بسبب انخفاض مستويات الحديد في الجسم إلى هشاشة الأظافر أو تقوسها مثل الملعقة. تُعرف هذه الحالة باسم koilonychia.

على الرغم من ندرتها ، إلا أن إحدى العلامات المبكرة لنقص الدم يمكن أن تكون مسمارًا يبدأ في التصدع. بعد ذلك ، سترتفع أطراف الأظافر وتبدو مثل الملاعق. ومع ذلك ، فإن هذه الأعراض هي آثار نادرة تحدث فقط في خمسة بالمائة من الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

9. من السهل أن ترتعش

كما ذكرنا سابقًا ، لا ينتج فقر الدم عن انخفاض مستويات الحديد فحسب ، بل بسبب فيتامين ب 12 أيضًا. يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين ب 12 في الجسم إلى تلف الأعصاب.

يمكن لهذه الفيتامينات أن تحفز الجسم على إنتاج مادة المايلين ، وهي مادة دهنية تحمي الأعصاب. بدون فيتامين ب 12 ، سينخفض ​​عدد المايلين. نتيجة لذلك ، يمكن أن تتعطل الأعصاب ، مما يجعلك عرضة للوخز ، في كل من اليدين والقدمين.

اقرأ أيضًا: يجب أن تعرف! هذه سبعة أسباب متكررة للوخز والتي غالبًا ما يتم تجاهلها

10. تقلبات المزاج

الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص فيتامين ب 12 معرضون لاضطرابات المزاج ، مثل الاكتئاب. وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 ، يمكن أن يكون للمستويات المنخفضة من فيتامين ب 12 تأثير على مادة كيميائية في الدم تسمى الهوموسيستين.

يمكن أن يتسبب ذلك في تلف أنسجة المخ والتداخل مع الإشارات من وإلى هذه الأعضاء ، مما يتسبب في تقلبات مزاجية. التأثير طويل المدى ، قد يكون الشخص معرضًا لخطر الإصابة باضطرابات أكثر خطورة ، مثل الخرف.

حسنًا ، هذه هي أعراض فقر الدم وبعض التوصيات للأطعمة المعززة للدم التي يمكنك تناولها. إذن ، من جميع القوائم أعلاه ، ما الأطعمة المعززة للدم التي تفضلها؟

اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط، نعم!