الصحة

بمقارنة تركيب الشاي والقهوة ، أيهما أكثر صحة؟

إن احتساء الشاي أو القهوة بين الأنشطة هو أمر يفعله الكثير من الناس. سواء بوعي أم لا ، فإن هذين المشروبين يوفران أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، كما تعلم!

حسنًا ، إذا قارنت التركيبة في هذين المشروبين ، أيهما أفضل؟ تحقق من الاستعراضات ، تعال!

مقارنة تكوين الشاي والقهوة

يتمتع كل من الشاي والقهوة بفوائد صحية متشابهة ، ولكن هناك أيضًا بعض المزايا التي تجعل كل منهما مختلفًا.

ويب MD يذكر أن تحديد أيهما أفضل بين هذين المشروبين أمر صعب. وذلك لاختلاف محتوى الشاي أو القهوة وكذلك دور كل منهما في النظام الغذائي اليومي وتأثيره على أنظمة الجسم المختلفة.

لكن، هيلثلاين شرح بعض المقارنات ومزايا هذين المشروبين. ها هي المعلومات:

محتوى الكافيين في الشاي والقهوة

الكافيين هو المنشط الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. هذا المركب مكون موجود في الشاي أو القهوة.

يختلف محتوى الكافيين في القهوة حسب وقت التخمير أو حجم الحصة أو طريقة التخمير. لكن ، بشكل عام ، محتوى الكافيين في القهوة ضعف ما يحتويه الشاي ، كما تعلم!

تصل كمية الكافيين الآمنة للاستهلاك البشري إلى 400 مجم في اليوم. بينما يحتوي كوب واحد من القهوة (240 مل) على 95 مجم من الكافيين. في نفس الجرعة ، الشاي الأسود يحتوي فقط على 47 ملغ من الكافيين.

الكافيين بحد ذاته له العديد من الفوائد الصحية ، منها:

  • تحسين الصحة النفسية
  • تحسين قدرة الدماغ
  • تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

الشاي والقهوة غنيان بمضادات الأكسدة

تحمي مضادات الأكسدة جسمك من الأضرار الجذرية التي يمكن أن تمنع أيضًا تطور الأمراض المزمنة. لحسن الحظ ، يحتوي كل من الشاي والقهوة على مضادات أكسدة غنية ، وخاصة مادة البوليفينول التي يمكن أن تحسن صحة المتذوق.

تحتوي دراسة في مجلة الطب الوقائي تسمى الشاي الأسود على ثيافلافين وتياروبيجين وكاتشين بوليفينول. بينما تحتوي القهوة في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية على مركبات الفلافونويد وحمض الكلوروجينيك.

فيما يلي فوائد الشاي أو القهوة بناءً على نوع البوليفينول:

  • يمنع Theaflavins و thearubigin ويقتل نمو خلايا سرطان الرئة والقولون كما هو مذكور في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية.
  • يمكن لحمض الكلوروجينيك أيضًا أن يمنع نمو الخلايا السرطانية ، وفقًا لبحث في مجلة الطب التكاملي القائم على الأدلة.

بالإضافة إلى نشاطها المضاد للأكسدة ، تم ربط مادة البوليفينول في دراسة إيطالية أيضًا بقدرتها على الحد من أمراض القلب.

كلاهما قادر على زيادة مستوى الطاقة

يمكن أن يعزز كل من الشاي والقهوة طاقتك ، ولكن بطريقة مختلفة.

تأثير القهوة المعزز للطاقة

تعزز القهوة طاقتك من محتواها من الكافيين. من خلال الكافيين ، سيقل التعب بينما يزداد تركيزك. يترافق كلا هذين التأثيرين مع زيادة في الدوبامين وتثبيط الأدينوزين في الجسم.

الدوبامين في حد ذاته مركب كيميائي يمكنه زيادة معدل ضربات القلب بحيث تشعر وكأنك شخص عصبي. بينما يعطي الأدينوزين تأثيرًا نعاسًا ، لذا عن طريق تثبيطه ، فإن القهوة ستخفف من إرهاق الجسم.

التأثير المنشط للشاي

على الرغم من أن الشاي يحتوي على نسبة أقل من الكافيين ، إلا أن محتوى L-theanine وهو أحد مضادات الأكسدة القوية لتنشيط الدماغ وفير في هذا المشروب.

على عكس الكافيين ، يمكن أن يوفر L-theanine تأثيرًا مضادًا للإجهاد عن طريق زيادة موجات ألفا في الدماغ بحيث تصبح أكثر هدوءًا واسترخاء.

يختلف هذا التأثير عن القهوة ، لأنك ستكون مسترخيًا ، لكنك ستظل متيقظًا دون الشعور بالنعاس. لهذا السبب يفسر هذا المزيج لماذا يمكن للشاي أن يوفر طاقة مهدئة أكثر من القهوة.

فهل من الأفضل شرب الشاي أم القهوة؟

تحتوي القهوة على نسبة كافيين أعلى من الشاي مما قد يكون مفيدًا إذا كنت تبحث عن زيادة سريعة في الطاقة. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب القهوة أيضًا القلق واضطرابات النوم لدى أولئك الذين لديهم حساسية للكافيين.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين ، فقد يكون الشاي هو الخيار الأفضل. وذلك لأن محتوى L-theanine في هذا المشروب يمكن أن يوفر الراحة والهدوء مع إبقائك مستيقظًا.

أيًا كان نوع المشروب الذي تختاره ، قم بتعديله وفقًا لاحتياجاتك وظروفك الصحية. والأهم من ذلك ، من أجل الاستفادة القصوى ، تجنب الإفراط في شربها ، نعم.

تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.

Copyright ar.unitygulfshores.com 2022