الصحة

نظام كيتو الغذائي: التعريف ، وكيف يعمل ، والقواعد الآمنة لتنفيذه

تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. استشارة حول التغذية ونصائح النظام الغذائي مع شركائنا من الأطباء المتخصصين. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!

غالبًا ما يقوم العديد من الأشخاص باتباع الأنظمة الغذائية للحصول على جسم مثالي وصحي ، ولكن هل تعلم أن نظام كيتو الغذائي هو أيضًا أحد أكثر الطرق فعالية وصحة للجسم؟

تزداد شعبية حمية الكيتو في إندونيسيا. لا يقتصر الأمر على إنقاص الوزن ، فهو عبارة عن صف من الفوائد لصحة الجسم. لكن عليك أن تعرف الطريقة الصحيحة للقيام بهذا النظام الغذائي ، نعم.

اقرأ أيضًا: نصائح للعيش بنظام غذائي صحي لفصيلة الدم O

ما هي حمية الكيتو؟

ذكرت health.harvard.eduنظام كيتو الغذائي ، المعروف أيضًا باسم الكيتو ، هو نظام غذائي يدفع الجسم إلى إطلاق الكيتو في مجرى الدم. تستخدم معظم الخلايا سكر الدم ، الذي يأتي من الكربوهيدرات ، كمصدر رئيسي للطاقة في الجسم.

هذا النظام الغذائي موجود منذ 100 عام ، ولكن في الماضي كان يوصى بهذا النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من الصرع ومقاومون للأدوية. تم ذلك لأن هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل تكرار النوبات لدى الأشخاص المصابين بالمرض.

فوائد حمية الكيتو

بالإضافة إلى فوائده في إنقاص الوزن بشكل فعال ، فإن هذا النظام الغذائي الكيتوني له أيضًا العديد من الفوائد مثل:

  1. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فستشعر بالشبع لفترة أطول. على الرغم من أن كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم أقل من المعتاد
  2. قادرة على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. هذا بالطبع يجعل الجسم لا يزال لديه طاقة كافية ومستقرة على الرغم من أنك تتبع نظامًا غذائيًا
  3. سيتحسن أيضًا مستوى الكوليسترول الحميد في الدم عند اتباع نظام غذائي

ليس هذا النظام الغذائي فعالًا للجسم فحسب ، بل إنه قادر أيضًا على الحفاظ على استقرار الجسم عند تقليل تناول السعرات الحرارية.

كيف يعمل نظام كيتو الغذائي؟

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وقليل السكر. إذا لم يتم تناول الكربوهيدرات والسكر ، فسيبدأ الجسم في ذلك الوقت بحرق الدهون وتكوين الكيتونات للحصول على الطاقة.

تسمى الحالة التي يبدأ فيها الجسم بحرق الدهون في الجسم الحالة الكيتونية.

يستغرق الأمر من 2 إلى 4 أيام للوصول إلى هذه الحالة. بعد تناول أقل من 20-15 جرامًا يوميًا ، ستبدأ معالجة حالة الكيتوزية.

هذا هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل نظام كيتو الغذائي قادرًا على إنقاص الوزن بسرعة. يمكن للأشخاص الذين خضعوا لـ 2.5 دورة من نظام كيتو الغذائي إنقاص وزن يصل إلى 10 كجم.

ولكن بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا مبتدئين ويريدون تجربة نظام كيتو الغذائي ، عليك الانتباه إلى بعض الأشياء. بطبيعة الحال ، يؤدي انخفاض تناول الكربوهيدرات في الجسم إلى انخفاض الطاقة والجوع المفرط ، بل والأسوأ من ذلك ، الغثيان.

من أجل تقليل مخاطر حدوث ذلك ، فإن الخطوة الأولى في نظام كيتو الغذائي هي القيام بذلك تدريجياً.

هذا يعني أنه يمكنك تقليل تناول الكربوهيدرات شيئًا فشيئًا كل يوم. يجب القيام بهذه العملية لتدريب الجسم على حرق الدهون.

مراحل حمية الكيتو التي تحتاج إلى معرفتها

في البداية ، قبل اتباع نظام كيتو الغذائي ، تحتاج حقًا إلى فهم الخطوات التي يجب عليك القيام بها. فيما يلي بعض الخطوات الصحيحة عند اتباع نظام كيتو الغذائي:

1. الاستقراء

من أجل تشجيع الجسم على الوصول إلى حالة الكيتوزية ، ستكون في مرحلة الحث. في هذه المرحلة ، سيتكيف الجسم مع استخدام الدهون كمصدر للطاقة. الطريقة سهلة للغاية ، يمكنك تقليل تناول الكربوهيدرات والأطعمة الحيوانية.

على سبيل المثال ، تقليل استهلاك البيض واللحوم والدجاج إلى السمك بمقدار 10 جرامات في اليوم ، مع الحرص أيضًا على الاحتفاظ بالمياه والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية في الجسم.

عادة ما تستمر مرحلة الحث نفسها حوالي 2-3 أيام.

2. التوحيد

عندما تنتهي من تنفيذ مرحلة التعريف بنجاح كما هو موضح أعلاه ، سيُسمح لك بالدخول إلى مرحلة الدمج. في هذه المرحلة ستبدأ في تناول أطعمة مثل الخضروات ومصادر البروتين النباتي.

لكن عليك أن تتذكر أنه لا يجب أن تأكل الفاكهة أولاً ، نعم.

يتعين عليك القيام بمرحلة التوحيد هذه لمدة أسبوع واحد أو حتى شهر واحد.

3. الصيانة

هذه هي المرحلة الأخيرة عندما يعتاد جسمك على حرق الدهون كمصدر للطاقة. في هذه المرحلة ، يُسمح لك أيضًا بتناول الفاكهة ، نعم.

شيء آخر يجب تذكره ، عندما تدخل هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا البدء في تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يجب أن تكون محدودة لأنه بالنسبة للأشخاص العاملين ، فإن المدخول الموصى به من الكربوهيدرات هو 130 جرامًا في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو بفحص مستويات السكر في الدم بانتظام والحفاظ على مستويات السكر في الدم عند ما لا يزيد عن 90 مجم / ديسيلتر.

القواعد التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام كيتو الغذائي

لكي يعمل برنامج النظام الغذائي الخاص بك بسلاسة وسرعة لتقديم نتائج جيدة لفقدان الوزن ، هناك العديد من الأشياء التي يجب الانتباه إليها ، نعم.

1. الانضباط في الرجيم

عليك أن تبدأ في تطبيق الانضباط على نفسك. يجب تجنب تناول مثل الكربوهيدرات والسكر عندما تدخل المرحلة الأولية ، أي مرحلة الحث.

2. المعادن وسوائل الجسم

عندما تكون في الحالة الكيتونية ، ستفرز كليتك بالتأكيد المزيد من الشوارد والسوائل. لذا تأكد من حصولك على كمية كافية من السوائل ، حسنًا؟

3. فحص الحالة الصحية

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ومرض السكري ، لا ينصح باتباع هذا النظام الغذائي. من الأفضل لك استشارة الطبيب أولاً للتأكد من أن جسمك آمن لهذا النظام الغذائي.

4. لا ينصح به لحمية الكيتو طويلة المدى

عليك أن تعرف أنه لا ينصح باتباع نظام كيتو الغذائي بشكل مستمر. تشير المجلات الطبية إلى أن النظام الغذائي الكيتوني بحد أقصى شهرين فقط ، يجب أن يتم بإشراف دقيق وتجنب الدهون غير المشبعة.

الأطعمة التي لا يجب تناولها خلال حمية الكيتو

من أجل تحقيق الهدف الذي تريده ، فإن الانضباط الذاتي مهم جدًا في تشغيل هذا النظام الغذائي. يجب أن تلتزم بتجنب بعض الأطعمة التالية:

1. يحتوي على السكر

يجب أن تكون قادرًا على تجنب تناول الأطعمة والمشروبات مثل الصودا والعصير والآيس كريم والكعك.

2. القمح والأطعمة النشوية

تشمل أمثلة الحبوب الكاملة والأطعمة النشوية التي يجب تجنبها الأرز والمعكرونة والحبوب والبطاطس.

3 قطع

لماذا الفاكهة غير مسموح بها؟ لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي عدم تناول الفاكهة ، باستثناء الأفوكادو والتوت والفراولة بكميات صغيرة ، فلا يزال بإمكانك تناولها ، نعم.

4. خضروات المؤكد

أمثلة مثل الأطعمة المصنوعة من البطاطس والبطاطا الحلوة والجزر التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكر.

5. المنتجات الجاهزة للأكل

بالإضافة إلى الوجبات السريعة ليست جيدة لصحة الجسم ، فعند اتباع هذا النظام الغذائي لا يُنصح بشدة بتناوله ، خاصة تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكر.

6. الكحول

هل تعلم أن المشروبات الكحولية تحتوي على كربوهيدرات؟ من أجل الحفاظ على عمل برنامج النظام الغذائي بسلاسة ، عليك الانتباه لتجنب ذلك أثناء اتباع نظام غذائي ، نعم.

قائمة بسيطة خلال نظام كيتو الغذائي

بالنسبة لأولئك الجدد على نظام كيتو الغذائي ، بالطبع ، ستواجه صعوبة في إدارة قائمة طعامك اليومية. فيما يلي بعض الأمثلة على القوائم التي يمكنك استهلاكها Everydayhealth.com:

1. الإفطار

يمكنك أن تأكل 2 بيض مقلي وعليها بضع شرائح من الطماطم.

2. وجبة خفيفة الصباح

استهلك الجبن عالي الدسم مع الصنوبر في الأعلى. كما هو موضح أعلاه ، فإن الدهون ستكون مصدرًا للطاقة بالنسبة لك خلال هذا النظام الغذائي.

3. الغداء

سلطة السبانخ مع برجر مغطاة بالخضار والجبن والأفوكادو.

4. العشاء

يمكنك اختيار قائمة العشاء مع سمك السلمون المشوي مع البروكلي.

لا يقتصر الأمر على وجود بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها ولا ينبغي عليك تناولها ، بل يتعين عليك أيضًا استكمالها بأنماط حياة صحية أخرى.

يمكن اتباع حمية الكيتو ولكن يجب أن تكون تحت إشراف دقيق ولا تزيد عن شهرين. النظام الغذائي وحده لا يكفي للحصول على الوزن المثالي ، ولكنه يحتاج أيضًا إلى ممارسة التمارين وأنماط الحياة الصحية الأخرى.

يمكنك أيضًا محاولة إجراء تحليل جيني (Diet Nutrigenomics) لمعرفة نمط النظام الغذائي الأفضل بالنسبة لك.

النظام الغذائي الكيتوني

تحتاج أيضًا إلى معرفة أن هناك حمية الكيتو ، على الرغم من أن الاسم يشبه تقريبًا الكيتو ، لكن هذين النوعين من النظام الغذائي مختلفان ، كما تعلم.

نظام الكيتو دايت هو مزيج من حمية الكيتو والوجبات السريعة. إذا تم اتباع نظام الكيتو باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون ومعتدل في البروتين ، فإن التثبيت يعني الصيام في حالة الكيتوزية.

يتراوح وقت الصيام اللازم للقيام بهذا النظام الغذائي من 6 إلى 12 ساعة ، أو أكثر ، اعتمادًا على حالة جسم كل فرد.

في الواقع ، يعتبر التثبيت محاولة لاستعادة نمط حياة الإنسان ، والتي ستنتج النظام الغذائي اللازم للحفاظ على أفضل ظروف التمثيل الغذائي للدهون.

الآثار الجانبية لنظام الكيتو فوستوسيس ، فإن الشخص العادي الذي يقوم بذلك سوف يعاني من تغيرات في عملية التمثيل الغذائي.

الحالة المذكورة هي في شكل حب الشباب الشديد بسبب استهلاك الدهون الزائدة ، وحكة الجلد ، وجفاف الجلد ، والقشرة ، والغثيان ، وحتى الضعف.

ما هو النظام الغذائي الكيتوني والنظام الغذائي الكيتوني الأفضل؟

في الواقع ، كلا النظامين لهما نفس القدر من الفعالية في إنقاص الوزن. إنه فقط عندما تريد القيام بهذين النوعين من الحميات ، يوصى بشدة باستشارة طبيبك أولاً.

والسبب هو أن نظام الكيتو الغذائي ونظام الكيتو دايت يتم تنفيذه بشكل عام من قبل الأشخاص الذين لديهم تاريخ طبي طبيعي ولديهم نتائج فحص طبي جيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى حمية الكيتو ، فأنت بحاجة إلى التزام قوي ونية. والسبب هو أنه عند اختيار نظام الكيتو دايت ، فهذا يعني أنه يجب القيام به مدى الحياة.

والسبب هو أن هذا النظام الغذائي يغير عادات الأكل بشكل كامل. لذلك إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي ذهابًا وإيابًا ، فإن العواقب ستضر بعملية التمثيل الغذائي في الجسم.

تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. استشارة حول التغذية ونصائح النظام الغذائي مع شريك طبيب متخصص نحن. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط، نعم!