في بعض المناطق في إندونيسيا ، غالبًا ما يستخدم لحم الحلزون كقائمة وجبات لذيذة. ومع ذلك ، لا يعرف الكثير من الناس أن هناك فوائد مختلفة للقواقع للجسم إذا تم تناولها بشكل صحيح.
إذن ، ما هي فوائد القواقع للصحة؟ بالإضافة إلى ذلك ، هل هناك أي آثار جانبية يمكن أن تحدث؟ تعال ، انظر المراجعة الكاملة أدناه!
لمحة عن الحلزون
القواقع هي قواقع برية لها أصداف تتكون من أكثر من 10 آلاف نوع و 400 فصيلة. تُعرف القواقع بالحيوانات التي تتحرك ببطء شديد ، وهي حيوانات تأكل أطعمة مثل الفاكهة وأوراق النباتات الورقية.
يعتبر لحم الحلزون غذاء عالي الجودة لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة للجسم. نقلا عن أوقات الفوائد الصحية ، يحتوي لحم الحلزون البالغ على البروتين والحديد والأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينولينيك وحمض اللينوليك.
في بعض البلدان ، بما في ذلك إندونيسيا ، غالبًا ما تستخدم القواقع كدواء بديل لعلاج بعض المشاكل الصحية.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد للصحة للنمل الياباني ، يمكن أن تمنع أمراض القلب!
فوائد القواقع من محتواها
بالنسبة لبعض الناس ، قد يكون حلزون الحلزون مثيرًا للاشمئزاز. ومع ذلك ، فإن اللحوم لها خصائص جيدة للجسم. فيما يلي بعض فوائد القواقع للصحة عند عرضها من المحتوى الموجود بها:
1. مصدر الحديد
كما ذكرنا سابقًا ، فإن الحديد هو أحد العناصر الغذائية الموجودة في القواقع. يمكن للجسم أن يمتص الحديد من المصادر الحيوانية أكثر عند مقارنته بالخضروات. هذا لأن الحديد من المصادر النباتية أكثر تعقيدًا.
هذا المحتوى له العديد من الآثار الإيجابية للجسم ، أحدها هو دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء لتحسين نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بهذه الطريقة ، يمكنه أيضًا منع المشاكل الصحية مثل فقر الدم.
2. ارتفاع فيتامين ب 12
بالإضافة إلى الحديد ، يعتبر فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء. ليس فقط منع فقر الدم ، فإن فيتامين ب 12 الموجود في الحلزون فعال أيضًا في المساعدة في عملية تحويل الطعام إلى طاقة والحفاظ على أعصاب صحية.
3. محتوى المغنيسيوم
المغذيات التالية التي تحتويها الحلزون هي المغنيسيوم. من هذا المحتوى ، يمكنك أن تشعر بفوائد القواقع في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ، ومعدل ضربات القلب المنتظم ، وعظام أقوى لا يسهل اختراقها.
4. مصدر جيد للكالسيوم
الكالسيوم عنصر غذائي مفيد لصحة العظام ، بما في ذلك الأسنان. يمكن العثور على هذا المحتوى بكثرة في القواقع.
بالإضافة إلى صحة الأسنان والعظام ، فإن الكالسيوم ضروري لعملية تخثر الدم ، خاصة إذا كانت هناك إصابة. يمكن أن يساعد فوسفات الكالسيوم الموجود في الحلزون أيضًا في تخفيف أعراض أمراض الكلى.
5. محتوى البوتاسيوم
البوتاسيوم مادة مهمة يحتاجها الجسم في القيام بعمليات التمثيل الغذائي. من هذه المحتويات ، تشمل فوائد القواقع التي يمكنك الحصول عليها ما يلي:
- ينظم توازن الماء والحمض القاعدي
- الحفاظ على مستويات الإلكتروليت
- يساعد في خفض ضغط الدم الانبساطي والانقباضي
- يقلل من حساسية الملح وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب
- الحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات
6. محتوى الزنك
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنجاب طفل بسرعة ، قد يكون لحم الحلزون وجبة بديلة. لا يمكن فصل فوائد الحلزون عن محتواه من الزنك. يمكن للزنك تحسين غدة البروستاتا لإنتاج حيوانات منوية صحية.
بالإضافة إلى ذلك ، يلعب الزنك مع فيتامين (أ) أيضًا دورًا مهمًا في شفاء العين ودعم تكيف الرؤية ليلًا أو في الظروف المظلمة.
7. السيلينيوم للمناعة
من المهم جدًا الحفاظ على المناعة ، خاصة أثناء وباء مثل الآن. بصرف النظر عن المكملات الغذائية ، يمكنك أيضًا البدء في تناول لحوم الحلزون بانتظام. يُعتقد أن السيلينيوم الموجود في القواقع يحافظ على صحة الجهاز المناعي ويحمي الخلايا من التلف.
احذر من مخاطر الآثار الجانبية
تمامًا مثل معظم الحيوانات الأخرى ، تحتوي القواقع أحيانًا على طفيليات تعيش فيها ، ومن بينها الديدان. إذا ابتلع ودخل الجسم ، فقد يتسبب ذلك في إصابتك بعدوى تتميز بالصداع والحمى وتيبس العضلات والغثيان والقيء.
لكي تكون آمنًا للاستهلاك ، تأكد من معالجة لحم الحلزون حتى ينضج تمامًا حتى تموت الطفيليات الموجودة فيه.
حسنًا ، هذه بعض الفوائد الصحية للقواقع التي تحتاج إلى معرفتها. لا تنسى طهيه حتى ينضج بالفعل لتجنب العدوى الطفيلية التي يحملها ، نعم!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
