قد يشعر بعض الأشخاص الذين يشتكون من عدم قدرتهم على تذوق الطعام بالقلق على الفور من تعرضهم لـ COVID-19. يمكن أن تكون هذه الحالة بالفعل أحد أعراض COVID-19 ، ولكن هناك عوامل أخرى يمكن أن تسبب انخفاض في قدرة حاسة التذوق.
إذن ، ما هي العوامل التي تجعل الإنسان غير قادر على تذوق الطعام؟ تعال ، اكتشف الإجابة بالمراجعة التالية!
حالة عدم القدرة على تذوق الطعام
إذا كنت تواجه صعوبة في تذوق الطعام ، فقد يكون هناك انخفاض في وظيفة الجهاز العصبي لبراعم التذوق. بشكل عام وبحسب الخطورة تنقسم الحالة إلى ثلاثة وهي:
العمر
Ageusia هي حالة من الفقدان الكامل لحاسة التذوق ، مما يجعل الشخص غير قادر على اكتشاف أي طعم. ومع ذلك ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 ، فإن الشيخوخة هي حالة نادرة تؤثر على ثلاثة بالمائة فقط من الناس في جميع أنحاء العالم.
هيبوجيوسيا
على عكس الشيخوخة ، لا يستطيع الأشخاص المصابون بنقص حاسة التذوق تذوق الطعام جزئيًا. أي أنه لا يزال بإمكان الشخص اكتشاف نوع واحد من مذاق الطعام ، ولكن ليس كل شيء. عادةً ما يواجه الأشخاص المصابون بنقص حاسة الشم صعوبة في التمييز بين الأذواق:
- مرارة - مر
- حامض
- مالح
- حلو
- حلو المذاق
يعد فقدان الشم أحد أكثر أسباب نقص حاسة الشم شيوعًا. فقدان الشم هو حالة تقل فيها حاسة الشم. نعم ، حاسة الشم يمكن أن تؤثر على حاسة التذوق. عادة ما يواجه الأشخاص المصابون بفقدان حاسة الشم صعوبة في تذوق الطعام.
عسر الذوق
عسر الذوق هو حالة يخفي فيها طعم آخر على اللسان ، مما يجعل جميع الأطعمة متشابهة. قد يكون الشخص قادرًا فقط على اكتشاف الطعم الحامض أو المالح. في الواقع ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من خلل التعرق أن يشعروا أيضًا برائحة المواد المعدنية في أفواههم.
لانه لا يستطيع تذوق الطعام
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تجعل الشخص غير قادر على تذوق الطعام. بدءاً من عادات التدخين ونقص الفيتامينات وصولاً إلى أعراض أمراض معينة. فيما يلي 15 سببًا من الأسباب الأكثر شيوعًا لانخفاض براعم التذوق:
1. عادات التدخين
إذا لم يكن لديك مرض معين ولكن لا يمكنك تذوق الطعام ، فقد يكون ذلك بسبب التدخين. يمكن أن يتسبب دخان منتجات التبغ في إصابة الخلايا التي تساعد الدماغ على التعرف على الروائح والمذاقات أو حتى إتلافها.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يجعل التدخين الجسم ينتج المزيد من المخاط. يمكن أن تقلل كمية المخاط من قدرة حاسة التذوق على اكتشاف مذاق الطعام.
2. التعرض للمواد الكيميائية
يمكن أن يسبب التعرض لمواد كيميائية معينة اضطرابات في حاسة الشم والتذوق. نقلا عن فيريويل هيلث ، يمكن للمواد الكيميائية الموجودة في مبيدات الآفات ومستحضرات التجميل والمنظفات أن تدخل إلى نظام الجسم من خلال الجلد والفم والجهاز التنفسي.
ليس فقط استخدام المنتجات ، بل يمكن أيضًا أن تتعرض للمواد الكيميائية أثناء وجودك في بيئة صناعية.
3. نقص فيتامين
يمكن أن يكون فقدان حاسة الشم والتذوق علامة على نقص الفيتامينات. هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض مستويات الفيتامينات في الجسم. استهلاك الأدوية ، على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب اختلالاً في فيتامينات أ ، ب 6 ، ب 12.
وبالمثل ، إذا كان من الصعب تذوق الطعام بسبب عوامل أخرى ، فقد تكون مترددًا في تناول شيء ما. نتيجة لذلك ، لا يحصل الجسم على ما يكفي من الفيتامينات.
4. قلة تناول الزنك
أحد أسباب عدم القدرة على تذوق الطعام الذي نادرًا ما يكون معروفًا هو نقص تناول الزنك. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية يمكن أن يقلل نقص الزنك على المدى الطويل من وظيفة الغدد اللعابية في إفراز اللعاب.
بمرور الوقت ، سيجعل ذلك فمك يجف بسهولة. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن للفم الجاف جدًا أن يجعل من الصعب أو حتى المستحيل تذوق الطعام.
أظهرت دراسات أخرى أن مكملات الزنك أثبتت سريريًا قدرتها على المساعدة في تحسين أو استعادة الشعور بالشيخوخة لدى مرضى COVID-19. الشيخوخة أو فقدان التذوق من الأعراض الشائعة للإصابة بفيروس كورونا.
5. أن تكون مريضا
عادة ما تسبب الأمراض (خاصة تلك المتعلقة بالجهاز التنفسي) أعراض عدم القدرة على تذوق الطعام. أي شيء يهيج البطانة أو الأنسجة داخل الأنف يمكن أن يجعله سيلانًا وحكة وسيلانًا.
ونتيجة لذلك ، تتأثر حواس الشم والذوق. وتشمل هذه نزلات البرد ، والتهابات الجيوب الأنفية ، والحساسية ، واحتقان الأنف ، وآخرها COVID-19. لا داعي للقلق ، ستتحسن حالته إذا تم علاج المرض.
يمكن أن تكون صعوبة تذوق الطعام أيضًا علامة مبكرة على أمراض خطيرة مثل الزهايمر والخرف ومرض باركنسون. السبب الدقيق غير معروف. ومع ذلك ، يُعتقد أن تلف الأعصاب في الدماغ المؤدي إلى حاسة التذوق هو عامل محفز.
6. الآثار الجانبية للأدوية
يشتكي الكثير من الناس من صعوبة تذوق الطعام أثناء فترات تناول بعض الأدوية. يمكن أن تؤثر بعض الأدوية الموصوفة على طريقة عمل حاسة التذوق. المواد الكيميائية الموجودة في الأدوية يمكن أن تلوث اللعاب.
فيما يلي بعض أنواع الأدوية التي يمكن أن تجعلك تعاني من انخفاض في وظيفة براعم التذوق لديك:
- مثبطات إيس، يشيع استخدامه لعلاج ارتفاع ضغط الدم
- مضادات الاكتئاب ، تستخدم لعلاج اضطرابات المزاج
- مضادات الهيستامين ، تستخدم لعلاج الحساسية
- حاصرات بيتا ، تستخدم لعلاج المرضى الذين يعانون من مشاكل في القلب
7. تأثير علاج السرطان
عادة ما يواجه الأشخاص الذين يخضعون لعلاج السرطان صعوبة في تذوق الطعام. العلاج الكيميائي على سبيل المثال ، الجرعات العالية من الأدوية يمكن أن تقلل وظائف معينة في الجسم ، إحداها هي حاسة التذوق.
وبالمثل مع العلاج الإشعاعي ، يمكن أن يؤدي التأثير إلى تلف الغدد المسؤولة عن إفراز اللعاب. قد يكون طعم الطعام لطيفًا ، ولا يوجد فرق من قائمة إلى أخرى.
اقرأ أيضًا: عملية العلاج الكيميائي: تعرف على مراحلها وكيف تعمل وتكاليفها
8. عامل العمر
مع تقدم العمر ، قد يفقد الشخص بعض الأعصاب في حاسة الشم والتذوق. سيكون لهذا تأثير على القدرة على الشم والكشف عن مذاق الطعام.
يميل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا إلى محاولة اكتشاف المذاقات المالحة أو الحلوة أولاً عن الأذواق الأخرى في الطعام.
9. إصابة في الرأس
يرتبط حاسة التذوق ارتباطًا وثيقًا بحاسة الشم. إذا كانت هناك مشكلة في حاسة الشم ، فسيؤدي ذلك إلى فقدان قدرة حاسة التذوق على التعرف على مذاق الطعام.
يمكن أن تكون إصابات الرأس سببًا لاضطرابات حاسة الشم. يحمل العصب الشمي معلومات عن الروائح أو الروائح من الأنف إلى المخ. يمكن أن تؤدي الصدمة أو إصابة الرأس والرقبة والدماغ إلى تلف هذه الأعصاب.
في الحالات الخفيفة ، قد تتحسن الحالة بمرور الوقت. ومع ذلك ، إذا كانت شديدة بدرجة كافية ، فمن المحتمل ألا تتمكن من تذوق الطعام أو شم رائحة بعض الروائح لفترة أطول.
10. انسداد الأنف
الاورام الحميدة الأنفية. مصدر الصورة: www.pmrxcontent.com يمكن أن يقلل الأنف المسدود من قدرة حاسة الشم على أداء وظائفه. على سبيل المثال ، يؤدي وجود الاورام الحميدة في الأنف إلى تضييق تجاويف الهواء.
لا يمكنك فقط عدم شم أو تذوق الطعام ، بل قد تواجه أيضًا صعوبة في التنفس.
اقرأ أيضًا: لا داعي لتناول الدواء فورًا ، إليك 8 طرق للتغلب على احتقان الأنف
11. الاضطرابات الخلقية
بدون المعاناة من أمراض معينة ، قد لا يتمكن الشخص من تذوق الطعام. يحدث هذا بسبب عوامل وراثية. يولد بعض الناس بحاسة شم ضعيفة أو معدومة.
في بعض الحالات ، يمكن أن تؤثر الحالة على حاسة التذوق. ومع ذلك ، فإن فقدان حاسة الشم لا يؤثر بالضرورة على قدرة اللسان على اكتشاف مذاق الطعام. لا يزال بإمكان بعض الناس تذوق الطعام على الرغم من أنهم لا يستطيعون شمه.
12. حالة جفاف الفم
قد يكون الفم الجاف جدًا سببًا في عدم القدرة على تذوق الطعام ، كما تعلم. يحدث هذا عادة بسبب انخفاض إنتاج اللعاب.
دراسة من قبل الباحثين الأصليين كلية طب الأسنان بجامعة أوكاياما في اليابان ، يلعب اللعاب دورًا مهمًا في أداء مستقبلات التذوق. بدون اللعاب ، سيكون من الصعب التعرف على طعم الطعام عن طريق اللسان.
يمكن أن يكون سبب جفاف الفم هو قلة تناول السوائل اليومية التي تشربها. ومع ذلك ، وفقا ل مايو كلينيك، هناك العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تسبب انخفاض في إفراز اللعاب في الغدد اللعابية ، بما في ذلك:
- يمكن أن يكون للأدوية مثل مضادات الهيستامين ومسكنات الألم ومزيلات الاحتقان ومضادات الذهان آثار جانبية تتمثل في تقليل إفراز اللعاب والتسبب في جفاف الفم.
- تلف الأعصاب
- الحالات الطبية مثل مرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض المناعة الذاتية
- تعاطي العقاقير المحظورة ، مثل الميثامفيتامين
13. العوامل الهرمونية
لا يعرف الكثير أن للهرمونات دورًا فعليًا في وظيفة حاسة التذوق. يمكن أن يتسبب وجود تقلبات هرمونية في أن يكون طعمًا معينًا مهيمنًا جدًا على اللسان ، وأن تكون الأذواق الأخرى لطيفة.
بناءً على بحث في عام 2015 نُشر في مجلة التغذية وعلوم الغذاء ، ستزداد الحساسية للحلاوة عندما يرتفع تركيز هرمون الاستروجين.
بالمقابل ، إذا زاد مستوى هرمون البروجسترون ، فإن الإحساس المر سيكون أكثر سيطرة على اللسان من الأذواق الأخرى.
تعتبر التقلبات الهرمونية شائعة جدًا عند النساء ، خاصة أثناء الحيض والحمل وبعد الولادة أو فترات الرضاعة الطبيعية.
14. عوامل صحة الفم والأسنان
نظافة الفم والأسنان من الأشياء التي غالبًا ما يستخف بها كثير من الناس ولكن يمكن أن يكون لها تأثير على قدرة حاسة التذوق على تذوق الطعام. يسهل نمو البكتيريا وتكاثرها في الفم الذي نادرًا ما يتم تنظيفه.
يمكن أن يؤثر عدد البكتيريا على قدرة براعم التذوق على اكتشاف مذاق الطعام. لذا ، لا تكن كسولًا لتنظيف أسنانك بانتظام ، حسنًا؟ إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام غسول الفم لقتل الجراثيم أو البكتيريا في الفم.
15. اضطرابات اللسان
اللسان هو جزء من الجسم يعمل بمثابة حاسة التذوق. يمكن أن تتداخل مشاكل اللسان مع وظيفته ، بما في ذلك القدرة على تذوق الطعام. يمكن أن تنجم اضطرابات اللسان عن عدة عوامل ، مثل:
- تهيج
- رد فعل تحسسي
- عدوى
- التهاب يسبب تقرحات مثل مرض القلاع
- أعراض الحالات الطبية مثل أمراض المناعة الذاتية والسكري والأورام وسرطان الدم وفقر الدم وفرط نشاط الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية)
كيف حلها؟
يعتمد التعامل مع حالة عدم القدرة على تذوق الطعام وعلاجها على السبب. إذا كان سبب ذلك عوامل نظافة الفم ، يمكن أن يكون تنظيف الأسنان بالفرشاة حلاً. وبالمثل ، إذا كان السبب هو عدوى بكتيرية ، يمكن أن تساعد المضادات الحيوية في علاجها.
ومع ذلك ، بالنسبة للحالات الأكثر خطورة مثل المشاكل الصحية الشديدة ومشاكل الأعصاب والإصابات ، يمكن إجراء العلاج بطرق تستغرق وقتًا أطول وتكون معقدة ، مثل العلاجات الخاصة والإجراءات الطبية مثل الجراحة.
حسنًا ، هذه بعض الأشياء التي يمكن أن تجعلك غير قادر على تذوق الطعام. ومع ذلك ، لمعرفة السبب الدقيق ، يمكنك مراجعة الطبيب ، نعم!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
