BCAAs هي أحماض أمينية أساسية لا يمكن أن ينتجها الجسم. في الواقع ، لهذا الحمض الأميني العديد من الفوائد للجسم ، من بينها أن يلعب دورًا في عملية تكوين العضلات.
تعال ، اكتشف الفوائد الأخرى لـ BCAAs والأطعمة التي تحتوي على BCAAs أدناه.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد للصحة يجب أن تعرفها
ما هي BCAAs؟
يوجد حوالي عشرين نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة التي تشكل آلاف البروتينات في جسم الإنسان. تسعة من عشرين أحماض أمينية أساسية. هذا يعني أن هذه الأحماض الأمينية لا ينتجها الجسم ، ولكن يجب الحصول عليها من الطعام.
من بين الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، ثلاثة منها أحماض أمينية متفرعة السلسلة (BCAAs). تلك المدرجة في فئة BCAA هي لوسين ، إيزولوسين ، وفالين.
على عكس معظم الأحماض الأمينية الأخرى ، يتم تكسير معظم الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في العضلات وليس في الكبد. لذلك ، تلعب BCAAs دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة عند ممارسة الرياضة.
فوائد BCAA للجسم
عليك أن تعرف أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة تلعب دورًا مهمًا في الجسم ، من بناء العضلات إلى تقليل التعب أثناء التمرين.
لذا ، حتى تعرف المزيد عن فوائد BCAAs ، إليك شرح كامل.
1. تعزيز نمو العضلات
يعد تعزيز نمو العضلات أحد أكثر فوائد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة شهرة. يتم الحصول على هذه الفائدة بفضل ليسين BCAA الذي يمكن أن ينشط مسارات معينة في الجسم ، والتي تحفز تخليق البروتين العضلي.
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا يحتوي على 5.6 جرامًا من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة بعد ممارسة تمارين المقاومة شهدوا زيادة بنسبة 22 في المائة في تخليق البروتين العضلي.
ومع ذلك ، كانت النتائج التي تم الحصول عليها أقل بنسبة 50 في المائة عند مقارنتها بالدراسات الأخرى التي نظرت في استهلاك بروتين مصل اللبن بنفس الكمية من BCAAs.
يحتوي بروتين مصل اللبن نفسه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء العضلات.
2. يساعد في تقليل آلام العضلات
في بعض الأحيان ، يمكن أن يحدث الألم في غضون يوم أو يومين من التمرين ، خاصةً إذا كان روتين التمرين جديدًا.
يُعرف هذا الألم باسم تأخر ظهور وجع العضلات (DOMS) والتي يمكن أن تحدث بعد 12-24 ساعة من التمرين.
في الأساس ، لا يزال السبب الدقيق لهذه الحالة غير معروف ، ولكن يُعتقد أن تلف العضلات يساهم في DOMS. حسنًا ، يمكن أن تساعد BCAAs في تقليل تلف العضلات مع تقليل أعراض DOMS.
تظهر بعض الدراسات أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة يمكن أن تقلل من انهيار البروتين أثناء التمرين وكذلك انخفاض مستويات الكرياتين كيناز ، والذي يُعتقد أنه يشارك في انهيار العضلات.
3. تقليل التعب عند ممارسة الرياضة
تستخدم العضلات BCAAs عند ممارسة الرياضة. هذا يمكن أن يسبب انخفاض مستويات الدم. عندما يحدث هذا ، تزداد مستويات الحمض الأميني الأساسي التربتوفان في الدماغ. ثم يتم تحويل التربتوفان في الدماغ إلى سيروتونين.
السيروتونين مادة كيميائية في الدماغ يعتقد أنها تساهم في التعب أثناء التمرين.
أظهرت دراستان أن المشاركين الذين تناولوا مكملات BCAA يمكن أن يساعدوا في تحسين التركيز أثناء التمرين. يعتبر هذا من الفوائد للحد من التعب من BCAAs.
4. التقليل من مضاعفات أمراض الكبد
فائدة أخرى من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة هي قدرتها على تحسين الصحة لدى الشخص المصاب بتليف الكبد ، وهو مرض مزمن تتعطل فيه وظائف الكبد. اعتلال الدماغ الكبدي هو أحد مضاعفات أمراض الكبد المزمنة.
في مراجعة تظهر في مرضى الكبد ، قد تكون مكملات BCAA مفيدة لتقليل أعراض اعتالل الدماغ الكبدي.
5. الحفاظ على وزن صحي
يمكن أن تساعد BCAAs أيضًا في منع زيادة الوزن وتقليل الدهون في الجسم.
ذكرت دراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون حوالي 15 جرامًا من BCAAs من الطعام يوميًا يمكن أن يساعدوا في تقليل مخاطر السمنة بنسبة تصل إلى 30 بالمائة مقارنة بالمشاركين الذين يستهلكون حوالي 12 جرامًا فقط في اليوم.
ومع ذلك ، فإن المشاركين الذين تناولوا عددًا أقل من BCAAs استهلكوا أيضًا حوالي 20 جرامًا أقل من البروتين الكلي يوميًا ، وقد يكون هذا قد أثر على النتائج.
اقرأ أيضًا: 6 طرق لزيادة التمثيل الغذائي لفقدان الوزن
ما هي الأطعمة التي تحتوي على BCAAs؟
يمكن العثور على BCAAs في العديد من الأطعمة بالإضافة إلى مكملات البروتين الكامل. يعد الحصول على BCAAs من مصادر البروتين الكاملة هو أفضل طريقة وأكثر فائدة. لأن مصدر البروتين الكامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
بعض مصادر BCAAs تشمل:
- لحمة
- الأسماك مثل السلمون
- بيضة
- جبنه
- المكسرات
- التوفو والتمبيه.
بعض الشروط التي لا ينصح بتناولها مكملات BCAA
بالنسبة لمعظم الناس ، تعتبر مكملات BCAA آمنة لتناولها ولا تسبب آثارًا جانبية.
ومع ذلك ، لا ينبغي تناول مكملات BCAA لمرضى السكري التصلب الجانبي الضموري (ALS) أو المعروف أيضًا باسم مرض Lou Gehrig. كما ذكرت هيلثلاين.
من ناحية أخرى ، يجب على الشخص الذي يعاني أيضًا من مرض بول شراب القيقب وهو مرض وراثي أن يحد من تناول BCAA. هذا لأن الجسم لا يستطيع تكسير الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة بشكل صحيح.
حسنًا ، هذه بعض المعلومات حول فوائد BCAAs. إذا كانت لديك أسئلة أخرى حول BCAAs ، فلا تتردد في استشارة الطبيب ، حسنًا؟
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
