على عكس الثوم العادي الذي يستخدم على نطاق واسع كتوابل للمطبخ ، فإن فوائد الثوم المنفرد معروفة على نطاق واسع في عالم الصحة لأنه يمكن أن يساعد في التغلب على الأمراض المختلفة.
لا عجب لأن الفوائد التي تعود على الجسم كثيرة جدًا ، ويصبح وجودها أكثر خصوصية.
لمعرفة المزيد حول ماهية الثوم الواحد وفوائده المختلفة للجسم ، ضع في اعتبارك المراجعة التالية!
ما هو الثوم الواحد؟
الثوم الواحد هو ثوم خاص يحتوي على فص واحد فقط بيضاوي الشكل ومستدير.
تحتوي الأنواع الشائعة من الثوم على العديد من الفصوص والمفاصل ، لكن الثوم الفردي أو براعم الثوم لها غناء دائري واحد على شكل بصل.
يبلغ حجمه حوالي 1 إلى 2 سم وهو أسطواني الشكل أكثر من كروي تمامًا مثل الثوم العادي.
تم العثور على هذا النوع الفريد من الثوم في بلدان مختلفة تتراوح من الهند والصين وفيتنام وكمبوديا. يشبه طعم الثوم الفردي طعم فص ثوم ولكنه أكثر نعومة وقليلًا من الرائحة.
يقال إن فوائد الثوم الفردي تكون أكثر عند مقارنتها بالثوم التقليدي ، لأنه سريع جدًا وسهل التقشير.
اقرأ أيضًا: فوائد الثوم للصحة ، مفيدة أيضًا للرجال!
كيف ينمو الثوم الواحد؟
يطلق بريد يوميحاليًا ، يحاول المزارعون زراعة ثوم واحد يأتي من منطقة جبلية في مقاطعة يونان في جنوب غرب الصين.
تُزرع البذور على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر في درجات حرارة دافئة وفي ظل وفرة من أشعة الشمس.
ومع ذلك ، فإن 50 في المائة فقط من بذور الثوم المزروعة في ظل هذه الظروف الخاصة سوف تتطور إلى فص واحد من الثوم.
نظرًا لأنه ليس نوعًا أو صنفًا محددًا ، فإن الظروف التي تُزرع فيها البذور هي التي تنتج فصًا من الثوم.
اقرأ أيضًا: الآثار الجانبية للثوم كدواء يمكن أن تسبب مشاكل في المعدة!
ما مدى ندرة الثوم الواحد؟
من الصعب جدًا حاليًا زراعة ثوم واحد لأنه لم يتم العثور على البذور. لذلك خلال هذا الثوم المنفرد تم العثور عليه بين الثوم العادي الآخر.
لا يزال الباحثون يكتشفون كيف ينمو البصل إلى ثوم واحد.
إطلاق SRJ Global ، في 1 إلى 2 كيلوغرام من الثوم ، فإن نسبة وجود أو عدم وجود ثوم واحد هي 1: 1000. لذلك من بين 1000 ثوم عادي ، ربما ستتمكن من العثور على ثوم واحد فقط.
اقرأ أيضًا: لا تكن كسولًا لتناول الثوم ، فهناك 7 فوائد للصحة
فوائد الثوم الواحد
يحتوي فص واحد من الثوم على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، ولكنه شائع أيضًا في الطهي بسبب طعمه المعتدل قليلاً من الثوم العادي.
تقليديا ، يستخدم الثوم الفردي كدواء بناء على خصائصه كمضاد للميكروبات ، ومضاد للأوالي ، ومضاد للطفرات ، ومضاد للصفيحات ، ومضاد لفرط شحميات الدم ، ومضاد للأكسدة.
حسنًا ، إليك فوائد الثوم الواحد للصحة التي تحتاج إلى معرفتها.
1. تساعد على خفض نسبة الكوليسترول
بحسب موقع medicine.net ، يمكن لهذا النبات أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم بشكل فعال. تقول الأبحاث أن الثوم الواحد يمكن أن يقلل حوالي 20 مجم / ديسيلتر من الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية في جسم الإنسان.
للحصول على هذه الفوائد ، تحتاج إلى تناول 3 إلى 4 فصوص ثوم مقشرة كل يوم قبل تناول الطعام. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك لهذا الغرض.
اقرأ أيضًا: من المعروف أن عقار Gemfibrozil يخفض نسبة الكوليسترول ، ما هي المكونات والفوائد وكيفية تناوله؟
2. فوائد الثوم الواحد لتقليل الحمى
يقترح الخبراء أن ثومًا واحدًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالحمى والسعال بنسبة تصل إلى 50 بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه العادة أيضًا أن تمنع الجسم من الإصابة بأمراض أخرى.
السبب هو أن الثوم الواحد يحتوي على مركبات كيميائية تسمى Alliinase و Alliin. كلاهما يساعد في تكوين مكون يسمى Allicin والذي يمكن أن يمنع الجسم من الإصابة بالحمى أو السعال.
طريقة استهلاكه سهلة للغاية. يمكنك ببساطة سحق فصين منفصلين من الثوم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم ضعه في كوب من الماء وشربه بانتظام. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك لهذا الغرض.
3. تساعد في محاربة السرطان
منذ أن عُرف أن مركبات الكبريت العضوي الأولى في الثوم تقتل الخلايا السرطانية.
تم الاتفاق على هذا من قبل باحثين من جامعة نورث كارولينا الذين وجدوا حقيقة أن المرضى الذين يتناولون الثوم بانتظام لديهم فرصة أقل بنسبة 66.67٪ للإصابة بالسرطان.
يقول المعهد الوطني للسرطان أيضًا أن الاستهلاك اليومي للثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بنسبة تصل إلى 50 بالمائة.
اقرأ أيضًا: 5 فوائد للإشنسا للجسم: بدءًا من العناية بصحة الجلد للوقاية من السرطان
4. فوائد الثوم الواحد لعلاج مرض السكري
من المعروف أيضًا أن تناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم يوميًا يقلل من مستويات السكر في الدم ويتحكم فيها.
والسبب هو وجود الأليسين مع فيتامينات ب والثيامين ، والتي يمكن أن تحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين في الجسم. هذا ما يساعد الجسم على محاربة مرض السكري بشكل فعال.
5. علاج أمراض القلب
يمكن أن يساعد محتوى كبريت الهيدروجين في ثوم واحد في علاج أمراض القلب بطريقتين.
أولاً ، يمكن أن يقلل الكوليسترول السيئ ومستويات الدهون الثلاثية في الجسم بنسبة 20 في المائة على الأقل.
اقرأ أيضًا: ساعد في التغلب على مشاكل القلب للكوليسترول ، فهذه هي فوائد الكراث
6. فوائد الثوم الواحد للربو
لطالما كان الثوم المنفرد دواءً تقليديًا لقمع أعراض الربو.
عند تناوله على معدة فارغة ، سيتفاعل المحتوى الموجود فيه مع العصارات المعدية بحيث يساعد الغاز الناتج في هذه العملية في التغلب على أعراض الربو.
اقرأ أيضًا: نادرًا ما تعرف هذه الفوائد الخمسة للثوم الأسود لصحة الجسم!
7. الحفاظ على القدرة على التحمل
إذا كنت فردًا نشطًا وتحتاج إلى قدرة تحمل ممتازة ، فحاول إضافة ثوم واحد إلى قائمة الطهي الخاصة بك.
من فوائد الثوم قدرته على الحفاظ على القدرة على التحمل. يمكن أن تؤدي زيادة القدرة على التحمل أيضًا إلى زيادة مقاومة الجسم لمختلف الأمراض.
يتم الحصول على هذه القدرة بفضل خصائص الثوم الواحد لمحاربة الفيروسات والبكتيريا المختلفة.
8. فوائد الثوم الواحد للحامل
يقال أيضًا أن الثوم المنفرد له فوائد للنساء الحوامل لأنه يمكن أن يمنع المضاعفات المحتملة المختلفة للمرض.
يُنصح بشدة النساء الحوامل اللاتي يعانين من تسمم الحمل أثناء الحمل بتناول الثوم.
يمكن أيضًا زيادة الإنزيمات التي تبطئ في الجسم أثناء الحمل عن طريق تناول الثوم وحده.
9. جيد للذاكرة
سيقلل تقدم العمر بالتأكيد من قدرة ذاكرة الشخص. حسنًا ، جربها ، تناول ثومًا واحدًا.
يمكن للمركبات الموجودة في الثوم الواحد إصلاح خلايا الدماغ التالفة ويمكنها أيضًا تجديد خلايا الدماغ التالفة (الخلايا العصبية) حتى تتمكن من تحسين الذاكرة. يمكنه حتى تحسين الذاكرة.
10. فوائد الثوم الواحد لارتفاع ضغط الدم
إذا كان لديك تاريخ من ارتفاع ضغط الدم أو غالبًا ما تعاني من ارتفاع ضغط الدم بسبب انقباض الأوعية الدموية ، فحاول تناول فص ثوم واحد.
ثوم واحد غني بالكبريت وهو مفيد في إنتاج البطانة. ثم سيكون هناك استرخاء للعضلات الملساء وتوسع الأوعية (توسيع الأوعية الدموية).
بعد حدوث ذلك ، يتبعه استرخاء للعضلات الملساء الموجودة في جدران الأوعية الدموية ، وهذا ما يؤدي إلى منع ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: 7 فوائد مذهلة للبصل للصحة
كيفية تخزين ثوم واحد
حتى يمكن الحصول على فوائد الثوم الواحد على النحو الأمثل ، يجب الانتباه إلى كيفية تخزينه بشكل صحيح.
أولاً ، يرجى ملاحظة أن هذا البصل أقوى 7 مرات من البصل العادي. كما أنه أكثر سخونة من الثوم العادي لذا فهو يتطلب درجات حرارة طبيعية لتستمر لفترة طويلة.
بعد ذلك ، ضع الثوم الفردي بشكل منفصل عن البصل الآخر ، واحفظه في الثلاجة إذا لزم الأمر.
كم يمكن ان نأكل الثوم؟
لم يتم تحديد الجرعة الفعالة من الثوم. الجرعات الموصى بها بشكل عام في الأدبيات للبالغين هي:
- 4 جرامات (فص أو فصين) من الثوم النيء يوميًا
- قرص واحد من مسحوق الثوم الجاف 300 مجم (معياري لـ 1.3٪ الأليين أو 0.6٪ من إنتاج الأليسين) مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا
- 7.2 جرام من مستخلص الثوم المعمر يوميًا
تفاعلات الثوم مع الأدوية
يمكن أن يؤثر كل من الثوم الطبيعي وحده على فعالية بعض الأدوية.
لذلك إذا كنت تتناول دواءً وترغب في تجربة حبة ثوم واحدة ، فمن الجيد استشارة الطبيب.
فيما يلي بعض أنواع الأدوية أو الأدوية التي يمكن أن تتداخل مع أدائها عند تناولها مع الثوم:
- الأدوية المستخدمة لفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز. قد يؤدي تناول الثوم مع بعض الأدوية المستخدمة لفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز إلى تقليل فعالية بعض الأدوية بما في ذلك نيفيرابين (فيرامون) وديلافيردين (ريسكريبتور) وإيفافيرينز (سوستيفا).
- إيزونيازيد (نيدرازيد ، إيزونيازيد). يمكن أن يقلل الثوم من كمية إيزونيازيد (نيدرازيد ، إيزونيازيد) التي يمتصها الجسم. هذا قد يقلل من كفاءة عمل أيزونيازيد. لا تتناول الثوم إذا كنت تتناول أيزونيازيد.
- ساكوينافير (Fortovase ، Invirase). يكسر الجسم الساكوينافير للتخلص منه. يمكن أن يزيد الثوم من سرعة تكسير الجسم للساكوينافير. قد يؤدي تناول الثوم مع ساكوينافير إلى تقليل فعالية ساكوينافير.
- حبوب منع الحمل (أدوية منع الحمل). تحتوي بعض حبوب منع الحمل على هرمون الاستروجين. يقوم الجسم بتفكيك هرمون الاستروجين الموجود في حبوب منع الحمل للتخلص منه. يمكن أن يزيد الثوم من تكسير هرمون الاستروجين. يمكن أن يؤدي تناول الثوم مع حبوب منع الحمل إلى تقليل فعالية حبوب منع الحمل.
- السيكلوسبورين (نيورال ، سانديمون). يقوم الجسم بتفكيك السيكلوسبورين للتخلص منه. يمكن أن يزيد الثوم من سرعة تكسير الجسم للسيكلوسبورين. قد يؤدي تناول الثوم مع السيكلوسبورين إلى تقليل فعالية السيكلوسبورين.
- الأدوية التي تبطئ تخثر الدم (الأدوية المضادة للتخثر / مضادات الصفيحات). يمكن أن يبطئ الثوم تخثر الدم. يمكن أن يؤدي تناول الثوم مع الأدوية التي تؤدي أيضًا إلى إبطاء التجلط إلى زيادة فرص حدوث الكدمات والنزيف.
- الوارفارين (الكومادين). يستخدم الوارفارين لإبطاء تخثر الدم. يمكن أن يزيد الثوم من فعالية الوارفارين. يمكن أن يؤدي تناول الثوم مع الوارفارين إلى زيادة فرص حدوث الكدمات والنزيف.
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
