إلى جانب كونه لذيذًا ، فقد اتضح أن الزبادي له أيضًا فوائد صحية لأجسامنا ، كما تعلم. الزبادي غني جدًا بالعناصر الغذائية ، وتناوله بانتظام مفيد لصحتك.
الزبادي نفسه كان يستهلكه البشر منذ مئات السنين. وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام ويمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن نحصل عليها من الزبادي لصحة الجسم. تحقق من هذا الاستعراض لمعرفة ذلك.
تعرف على الزبادي وعملية صنعه
الزبادي منتج ألبان مصنوع من خلال عملية تخمير باستخدام البكتيريا. تعمل هذه البكتيريا الخاصة على تخمير اللاكتوز ، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب.
تنتج هذه العملية حمض اللاكتيك ، وهو مادة تتسبب في تخثر بروتينات الحليب ، مما يعطي الزبادي طعمه وقوامه الفريد.
يمكن صنع الزبادي نفسه من أي نوع من أنواع الحليب. منتجات الزبادي النقية لها لون أبيض وسميك وطعم حاد. هذا النوع هو الأفضل للصحة.
وفي الوقت نفسه ، تم خلط معظم الزبادي في السوق بمكونات أخرى مثل المحليات الصناعية.
الفوائد الصحية للزبادي
على غرار منتجات الألبان الأخرى ، يعتبر الزبادي مفيدًا جدًا لدعم صحة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية تخمير الزبادي تنتج أيضًا عناصر مغذية أخرى ليست أقل صحة.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية للزبادي التي تحتاج إلى معرفتها:
1. أمعاء صحية
على الرغم من قلة الأبحاث التي تدعم هذا الادعاء ، إلا أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الزبادي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
مدرج في المساعدة في التغلب على عدم تحمل اللاكتوز ، والإمساك ، والإسهال ، وأمراض الأمعاء الالتهابية ، للوقاية من سرطان القولون.
لسوء الحظ ، تمت بسترة العديد من منتجات الزبادي في السوق في درجات حرارة عالية وقتل البكتيريا الجيدة الموجودة فيها.
2. فوائد البروبيوتيك في الزبادي
البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة مفيدة لصحة الأمعاء. تم العثور على هذا المحتوى في اللبن. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تنظيم الجهاز الهضمي عن طريق تقليل الغازات والإسهال والإمساك والانتفاخ.
ذكرت أخبار طبية اليومتشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك البروبيوتيك يمكن أن يعزز جهاز المناعة. أظهرت دراسات أخرى أن البروبيوتيك يمكن أن يحسن المقاومة والتعافي من العدوى.
يُقال أيضًا أن الزبادي الذي يحتوي على نوعين من البروبيوتيك هما: Lactobacillus و bifidobacterium ، قادر على زيادة نجاح العلاج في 138 شخصًا مصابًا بالعدوى. جرثومة المعدة مثابر.
جرثومة المعدة هي بكتيريا يمكن أن تسبب التهابات في المعدة والأمعاء الدقيقة العليا. يمكن أن تسبب هذه العدوى البكتيرية ظهور كتل وتزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
3. منع هشاشة العظام
يحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة العظام ، بدءًا من الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين د.
كل هذه الفيتامينات والمعادن مفيدة في الوقاية من هشاشة العظام ، وهي حالة تتميز بضعف العظام.
ذكرت هيلثلاينتشير إحدى الدراسات إلى أن تناول ثلاث حصص من منتجات الألبان ، مثل الزبادي ، يوميًا يمكن أن يساعد في الحفاظ على كتلة العظام وقوتها.
4. فوائد الزبادي لصحة القلب
بالإضافة إلى البروبيوتيك والكالسيوم ، يحتوي الزبادي أيضًا على الدهون. معظمها دهون مشبعة ، والباقي بكميات قليلة أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الدهون المشبعة من منتجات الحليب كامل الدسم يمكن أن يزيد الكوليسترول الجيد الذي يمكن أن يحافظ على صحة القلب. كما أظهرت دراسات أخرى أن تناول الزبادي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أيضًا أن منتجات الألبان مثل الزبادي تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. كان التأثير أكثر وضوحًا لدى أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بالفعل بارتفاع ضغط الدم.
5. الحفاظ على الوزن
ذكرت ويبمد، أظهرت دراسة من جامعة واشنطن أن الأشخاص الذين تناولوا الزبادي كوجبة خفيفة شعروا بالشبع لفترة أطول. نتيجة لذلك ، يمكن قمع الرغبة في تناول الأطعمة الأخرى.
الزبادي في النظام الغذائي غني بالبروتين ، وهو مشبع للغاية ويمكن أن يحسن نظامك الغذائي بشكل عام. هذان الجانبان يساعدان في إدارة الوزن ، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بمساعدة الزبادي لنظامك الغذائي ، تأكد من اختيار منتجات الزبادي منخفضة السكر وبدون المحليات الاصطناعية. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام طبقات الفاكهة الطازجة أو شراب القيقب أو العسل النقي.
المنفعة اليونانية زبادي للأطفال
يحتوي الزبادي على العديد من الفوائد والمحتوى الغذائي المهم للجسم ، وهو جيد لاستهلاك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر أو أكبر.
هناك العديد من الفوائد اليونانية الزبادي الذي تحتاج إلى معرفته أولاً ، الزبادي للأطفال هو مصدر للبروتين يسهل العثور عليه ولذيذ للأكل.
المنفعة اليونانية الزبادي الثاني هو وجود البروبيوتيك. يمكن أن يعزز الزبادي للأطفال جهاز المناعة الذي يبطن الأمعاء ويمكن أن يساعد جسم طفلك الصغير على التعرف على البكتيريا الصديقة والضارة.
ثالثًا ، يحتوي الزبادي على نسبة لاكتوز أقل من الحليب كامل الدسم.
لا تعطي الزبادي للطفل إذا كان يعاني من الحساسية
قبل إعطاء الزبادي للأطفال ، يجب الانتباه إلى ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الزبادي أم لا.
لأنه يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي تجاه اللبن عندما يكون طفلك مصابًا بحساسية الحليب ، إذا كان الزبادي مصنوعًا من حليب البقر. تشمل بعض العلامات ما يلي:
- طفح جلدي حول الفم
- حكة
- أسكت
- إسهال
- تورم
- صعب
هل الزبادي آمن للحامل؟
الانطلاق من firstcry.comالزبادي وجبة خفيفة صحية يمكن أن تتناولها المرأة الحامل طالما أنها مصنوعة من الحليب المبستر.
الزبادي للنساء الحوامل مليء بالعناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبروتين وهو أمر جيد للغاية لأن متطلبات البروتين أثناء الحمل مرتفعة للغاية.
تتضمن بعض فوائد الزبادي للحامل ما يلي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
- غني بالكالسيوم
- يمكن أن يساعد الزبادي للنساء الحوامل في تعزيز المناعة
- منع ارتفاع ضغط الدم
- يخفف التوتر والقلق
فوائد الزبادي للمرأة
يحتوي الزبادي على كميات عالية من البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب 12. كان لدى النساء اللواتي تناولن الزبادي بشكل منتظم جودة نظام غذائي أفضل بشكل عام من أولئك الذين لم يتناولوا الزبادي.
فيما يلي فوائد الزبادي للمرأة التي تحتاج إلى معرفتها.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة
المنفعة اليونانية يمكن للزبادي للنساء تحسين نوعية الحياة عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ذكرت من livestrong.com، أفادت دراسة أجريت عام 2013 أن تناول الزبادي بانتظام يرتبط بانخفاض ضغط الدم ، فضلاً عن انخفاض مقاومة الأنسولين.
تقليل الإمساك
كما هو معروف ، يحتوي الزبادي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا صحية توجد بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي ، والتي يمكن أن تحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
تقليل مخاطر نقص التغذية
من فوائد الزبادي للمرأة أنه يمكن أن يقلل من مخاطر نقص التغذية ، وذلك لأن الزبادي غني بالعناصر الغذائية. النساء اللواتي يأكلن الزبادي على وجه الخصوص اليونانية قد يكون الزبادي قادرًا على تلبية احتياجاته اليومية من البروتين.
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
