سمك السلور هو أحد الأسماك التي غالبًا ما يستهلكها شعب إندونيسيا. في الواقع ، تنتشر استزراع سمك السلور مؤخرًا في بعض المناطق. وذلك لأن المزيد والمزيد من الناس يدركون الفوائد الصحية لتناول سمك السلور.
حسنًا ، لمعرفة المزيد حول فوائد سمك السلور للصحة ، راجع المراجعة الكاملة أدناه ، هيا!
اقرأ أيضًا: لذيذ ومغذي ، أيهما أكثر صحة ، سمك السلمون أم التونة؟
فوائد مختلفة لأكل سمك السلور
هناك العديد من الفوائد لتناول سمك السلور التي يمكنك الحصول عليها ، مثل دعم برامج فقدان الوزن ، للمساعدة في الحفاظ على صحة القلب.
فيما يلي بعض التأثيرات الإيجابية على الصحة التي يمكن الحصول عليها من تناول سمك السلور:
1. مصدر للبروتين
سمك السلور هو أحد الأطعمة الغنية بالبروتين. اقتباس من هيلث لاين سمك السلور الذي يزن 3.5 أوقية يحتوي على بروتين حوالي 32-39 في المائة من إجمالي الاحتياجات اليومية. هذه الكمية أعلى من البروتين الموجود في السلمون.
البروتين هو المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها كل إنسان. هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن إصلاح الأنسجة والعضلات ، وهي بمثابة لبنات بناء للعديد من الهرمونات والإنزيمات والجزيئات الأخرى.
2. تساعد على إنقاص الوزن
من فوائد تناول سمك السلور الذي نادرًا ما يُعرف أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. حصة واحدة من سمك السلور تزن 100 جرام تحتوي على 105 سعرة حرارية فقط.
هذه الكمية أقل من السعرات الحرارية في السلمون والتي تصل إلى 208 سعرة حرارية بنفس الجرعة.
كما هو معروف ، فإن السعرات الحرارية لها تأثير كبير على وزن الشخص. يمكن أن تتسبب عملية الاحتراق غير المثالية في حدوث تراكم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن وحتى السمنة.
يمكن للبروتين الموجود في سمك السلور أيضًا إبطاء عملية الهضم. هذا مفيد جدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، لأنه يمكن أن يمنحك شعورًا بالامتلاء لفترة أطول.
3. جيد لصحة القلب
الفائدة التالية من تناول سمك السلور هي أنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب. لا يمكن فصل هذا عن محتوى أوميغا 3 به. يحتوي سمك السلور 3.5 أونصة على حوالي 237 مجم من أوميغا 3.
نشرت دراسة في مجلة جمعية القلب الأمريكية كشفت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (الكوليسترول الجيد) في الدم.
كما هو معروف ، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الدم إلى تكوين البلاك. يمكن أن تغلق البلاك جزئيًا تجاويف الأوعية الدموية وتتداخل مع الدورة الدموية فيها. نتيجة لذلك ، يضطر القلب إلى العمل بجدية أكبر لضخ الدم.
4. المحافظة على الصحة النفسية
إلى جانب كونه مفيد للقلب ، فإن محتوى أوميغا 3 في سمك السلور يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على الصحة العقلية ، كما تعلم.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الصحة العالمية ، يرتبط نقص أوميغا 3 بخطر الاضطرابات النفسية ، مثل الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب والفصام والخرف.
في الأطفال ، يمكن أن تكون الحالة أكثر حدة. الأطفال الذين يعانون من نقص أوميغا 3 معرضون للتوحد وفرط النشاط. هذا هو السبب في أن تناول أوميغا 3 مهم جدًا للأطفال.
5. منع وعلاج فقر الدم
الفائدة التالية من تناول سمك السلور هي أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من فقر الدم والتغلب عليه ، وهي حالة يفتقر فيها الجسم إلى خلايا الدم الحمراء. لا يمكن فصل هذه الخصائص عن محتوى فيتامين ب 12 الموجود به.
اقتباس من هيلثلاين, 3.5 أوقية من سمك السلور تحتوي على فيتامين ب 12 وهو ما يعادل 121 بالمائة من إجمالي الاحتياجات اليومية. يمكن أن تحفز هذه الفيتامينات نخاع العظام على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء.
خلايا الدم الحمراء أو كريات الدم الحمراء هي مكونات الدم التي لها مهمة مهمة تتمثل في حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا تم تخفيض المستويات ، فسيكون ذلك خطيرًا جدًا. بدون كمية كافية من الأكسجين ، لا تستطيع الخلايا والأنسجة والأعضاء أداء أفضل وظائفها.
6. انخفاض الزئبق
سمك السلور هو سمكة مدرجة في المجموعة منخفضة الزئبق. لأن سمك السلور يعيش في المياه العذبة ، وليس في المحيطات المفتوحة. في الواقع ، يعتبر سمك السلور في إندونيسيا من الأسماك التي تزرع على نطاق واسع.
بالنسبة الى وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA)الزئبق مركب كيميائي يوجد بشكل طبيعي في الصخور في قشرة الأرض. قد يؤدي التعرض لجسم الإنسان إلى الإضرار بالمخ والقلب والكليتين والرئتين وجهاز المناعة.
إدارة الغذاء والدواء (FDA) حتى تشمل سمكة سلور واحدة أفضل خيار أو أفضل اختيار للأسماك للاستهلاك.
حسنًا ، هذه هي الفوائد المختلفة لأكل سمك السلور التي تحتاج إلى معرفتها. للحصول على أفضل الفوائد ، قم بموازنة ذلك مع التمارين المتوازنة وتطبيق نمط حياة صحي ، نعم!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
