يعد التسمم الغذائي أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا التي يعاني منها الأطفال. إذا حدث هذا لطفلك ، فلا داعي للذعر بعد!
يمكن لمعظم مرضى التسمم الغذائي العودة إلى أنشطتهم في غضون أسابيع دون أي أعراض متبقية.
ومع ذلك ، في بعض الحالات الشديدة ، قد يضطر الشخص إلى دخول المستشفى. على سبيل المثال بسبب الجفاف بسبب الإسهال والقيء لفترات طويلة.
يعتبر الجفاف من المضاعفات الخطيرة للتسمم الغذائي.
تعتبر معالجة الجفاف أيضًا أحد العلاجات المهمة للتغلب على التسمم الغذائي ، وتحديداً عن طريق سوائل الجسم الكافية.
أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال
مصدر الصورة: //www.shutterstock.comكيف تعرف أن طفلك يعاني من تسمم غذائي؟ هناك عدة أعراض يمكن ملاحظتها ، منها:
فقدان الشهية (يبدو شاحبًا وضعيفًا ومتعبًا وخاملًا)
- آلام في المعدة
- هفوة
- إسهال
- حمى
- الصداع والأوجاع في جميع أنحاء الجسم
- في حالات نادرة: تشوش الرؤية ، والمصافحة ، وصعوبة التنفس
أسباب التسمم الغذائي
مصدر الصورة: //www.shutterstock.comيجب أن يكون مفهوما أن التسمم الغذائي يمكن أن يكون سببه أشياء مختلفة ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والجراثيم.
حسنًا ، كل شيء يمكن أن يدخل الجسم من خلال الطعام الذي تتناوله أو السوائل التي تشربها.
يمكن أن يسمح تناول الطعام أو الشراب غير النظيف بدخول الجراثيم إلى الجسم وإفراز السموم ، والتي يمكن أن تسبب ردود فعل مثل الإسهال أو القيء. أوه!
عادة يعاني الكثير من الناس من التسمم بعد تناول طعام من أصل حيواني. على سبيل المثال ، مثل اللحوم والبيض و مأكولات بحرية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث التسمم الغذائي أيضًا بعد تناول الفواكه والخضروات غير المغسولة.
إذا كان طفلك الصغير يشرب مياهًا قذرة وغير مطبوخة وملوثة ، فقد يتسبب ذلك أيضًا في تسمم غذائي ، كما تعلم.
الأطعمة والمشروبات التي غالبًا ما تكون مصدرًا للتسمم الغذائي
يمكن أن تسبب المياه الملوثة التسمم. المصدر: //www.shutterstock.comيمكن أن تتلوث الأطعمة والمشروبات بالجراثيم والبكتيريا من خلال عدة طرق للدخول ، بما في ذلك:
- المياه الملوثة بالنفايات الحيوانية والبشرية
- اللحوم التي تتعرض للجراثيم أثناء عملية التوزيع أو التسويق
- البكتيريا التي تصيب الطعام بسبب تخزينها في درجة حرارة خاطئة أو تخزينها لفترة طويلة
- الطعام ملوث بأيدٍ غير مغسولة ، لذلك تنتقل الجراثيم من الأيدي إلى الطعام
- الشخص المصاب بمرض خطير مثل الفشل الكلوي المزمن أو ضعف جهاز المناعة
البكتيريا أو الجراثيم التي تسبب التسمم الغذائي
يحدث التسمم الغذائي عادة بسبب البكتيريا التالية:
1. السالمونيلا. هذه البكتيريا هي السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي ، والتي تنتقل في الغالب من خلال الأطعمة غير الصحية وغير المطبوخة جيدًا
2. الإشريكية القولونية. عادة ما تدخل هذه البكتيريا في الطعام أو الشراب مع فضلات الحيوانات. قد يكون ذلك أيضًا بسبب عدم طهي الطعام بشكل كامل
3. الليستيريا. يتم الحصول على الكثير من اللحوم المدخنة ، مأكولات بحرية الفواكه والخضروات المدخنة وغير المغسولة
4. شيغيلا. غالبًا ما تسبب العدوى التي تسببها هذه البكتيريا ظهور الدم في البراز. تحدث معظم هذه الحالات عند الأشخاص الذين لا يغسلون أيديهم قبل الأكل
متى تذهب الى الطبيب؟
إذا كان طفلك يتقيأ بشكل متكرر ، يمكنك التفكير في زيارة الطبيب. مصدر الصورة: //www.shutterstock.comعلى الرغم من أن التسمم الغذائي عند الأطفال عادة ما يكون غير ضار ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك اصطحاب طفلك إلى الطبيب في حالة حدوث أي مما يلي:
- في حالة تكرار القيء
- إسهال مصحوب بارتفاع في درجة الحرارة (فوق 38.30 درجة مئوية).
- آلام البطن شديدة ولا تزول حتى بعد التبرز
- سرعة دقات القلب
- براز مدمي
- العطش الشديد
- نادرًا ما يتبول
- فاقد للوعي أو فاقد للوعي
- ضعيف ، متعب وخامل
كيفية منع التسمم الغذائي في المنزل
لتجنب التسمم الغذائي ، علم الأطفال أن يغسلوا أيديهم دائمًا قبل تناول الطعام. لا تنس غسل الخضار والفاكهة قبل التقديم.
عند الطهي ، تأكد أيضًا من طهي الطعام تمامًا. هذا مهم لمنع التلوث من البكتيريا والجراثيم في الطعام.
ولكن هنا ، إذا كان طفلك يعاني بالفعل من تسمم غذائي ، فهناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها ، وهي:
- اعطاء الماء للشرب قدر المستطاع لتجنب الجفاف
- تأكد من حصول الطفل على قسط كاف من الراحة
تجنب تناول الأطعمة الحارة والحامضة لأنها يمكن أن تسبب الإسهال والقيء لفترات طويلة
لذلك ، تذكر دائمًا أن تحافظ على نظافتك وكذلك الطعام الذي تتناوله ، حسنًا!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
المرجعي :
تسمم غذائي. www.kidshealth.org/en/parents/food-poisoning.html. تم الوصول إليه في 6 نوفمبر 2019.
التسمم الغذائي عند الأطفال: ماذا تعرف. www.webmd.com/food-recipes/food-poisoning-in-children-what-to-know#1.html. تم الوصول إليه في 6 نوفمبر 2019.
تسمم غذائي. www.Raisingchildren.net.au/guides/a-z-health-reference/food-poisoning.html. تم الوصول إليه في 6 نوفمبر 2019
