يمكن أن يكون الصداع بعد تناول اللحوم ناتجًا عن عدة أشياء. إحداها هي مادة التيرامين الموجودة في اللحوم والتي يمكن أن تؤدي إلى الصداع النصفي والصداع بسبب التوتر.
إذا كنت تعاني من حالة صداع ، فإن التيرامين سيزيد من تفاقم حالة الصداع لديك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة التيرامين الموجودة في اللحوم ستؤدي أيضًا إلى تفاقم أعراض الصداع التي تعاني منها.
اسباب الصداع بعد تناول اللحوم
إذا ظهر الصداع بعد تناول اللحوم ، فمن المحتمل أنه مرتبط بعدة شروط مثل:
ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يحدث الصداع بعد تناول اللحوم بسبب ارتفاع ضغط الدم. في بعض الدراسات ، يمكن أن يزيد استهلاك اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بضغط الدم المرتبط بارتفاع ضغط الدم.
تم إطلاق الصفحة Everydayhealth.com Gang Liu من قسم التغذية في جامعة هارفارد T.H. تقول مدرسة تشان للصحة العامة إن تناول اللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالدجاج أو الأسماك.
قال جانج: "إن تناول اللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم من تناول الدجاج أو السمك".
ترسب الأصبغة الدموية
داء ترسب الأصبغة الدموية هو حالة يمتص فيها الجسم الكثير من الحديد. يتم تخزين هذا الحديد الزائد الممتص في عدة أعضاء ، وخاصة الكبد والقلب والبنكرياس. يجعل داء ترسب الأصبغة الدموية الرأس يشعر بالدوار والمرض.
بينما تحتوي اللحوم على نسبة عالية من الحديد. إذا كنت تأكل اللحوم كثيرًا ، فهناك احتمال أن يكون خطر الإصابة بالصداع بسبب إصابتك بداء ترسب الأصبغة الدموية.
أظهرت دراسة شملت 51272 شخصًا أن 80 بالمائة من النساء يعانين من الصداع بسبب فرط الحديد.
فرط كوليسترول الدم
فرط كوليسترول الدم هو حالة من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. يعتبر فرط كوليسترول الدم خطيرًا جدًا لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية.
من أسباب فرط كوليسترول الدم استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول مثل اللحوم والصداع هي أيضًا أحد الأعراض.
لذلك ، إذا كنت تعاني من صداع بعد تناول اللحوم ، فهناك فرصة جيدة للإصابة بفرط كوليسترول الدم.
عدم تحمل بعض الأطعمة
يعد عدم تحمل الطعام والحساسية حالتين مختلفتين ، على الرغم من أن أعراضهما متشابهة قليلاً. إذا كنت تعاني من الصداع بعد تناول اللحوم ، فقد يكون لديك عدم تحمل اللحوم.
وفقًا لدراسة ، تشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 20 في المائة من سكان العالم يعانون من عدم تحمل الطعام.
حالة عدم تحمل الطعام هذه لها أعراض تظهر عادةً بعد ساعات قليلة من تناول الأطعمة التي لا تتحملها ، ومن بينها اللحوم.
غالبًا ما تكون الأعراض الأكثر شيوعًا لعدم تحمل الطعام هي أعراض الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، فإن الأعراض التي يمكن أن تظهر هي أيضًا صداع بعد تناول الطعام.
الحساسية تجاه الطعام
حساسية الطعام هي حالة تؤدي فيها بعض الأطعمة إلى استجابة مناعية غير طبيعية. أحد هذه الشروط هو رد فعل الصداع بعد تناول اللحوم.
بالإضافة إلى عدم تحمل جسمك للطعام ، إذا كنت تعاني من الصداع بعد تناول اللحوم ، فقد تعاني أيضًا من حساسية تجاه اللحوم.
في كثير من الحالات ، تحمل الحساسية الغذائية دائمًا أعراضًا مشابهة لأعراض حساسية الأنف ، مثل العطس أو سيلان الأنف. ولكن في الواقع ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية أيضًا عددًا من ردود الفعل ، بما في ذلك الصداع.
إذا كنت تعاني من الصداع بعد تناول اللحوم ، فمن المحتمل أنك تعاني من حساسية تجاه اللحوم ولم تدرك أنك مصاب بالحساسية.
تفاعل النتريت في اللحوم المصنعة
إذا كنت تعاني من الصداع بعد تناول اللحوم المصنعة ، فهناك احتمال أن يكون سببه تفاعل مع النتريت الموجود في اللحوم المصنعة.
عادة ما يستخدم النتريت كمادة حافظة في اللحوم المصنعة مثل النقانق أو لحم الخنزير المقدد. يمكن أن يؤدي تفاعل النتريت هذا إلى توسيع الأوعية الدموية وإحداث الصداع بعد تناوله.
وفقًا لجمعية الصداع الأمريكية ، يعاني العديد من الأشخاص من عدم تحمل بعض المواد ، مثل النتريت في اللحوم المصنعة ، مما قد يؤدي إلى حدوث الصداع.
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
