هناك العديد من الطرق لفقدان الوزن ، وإحدى هذه الطرق هي القيام بذلك نظام غذائي منخفض الدهون للغاية. ومع ذلك ، فإن تطبيق النظام الغذائي دهون قليلة جدا يجب أن يكون هذا دقيقًا حتى لا يسبب مشاكل صحية خطيرة.
ضع في اعتبارك أن الأمر يتطلب أكثر من مجرد تناول الأطعمة قليلة الدسم من أجل إنقاص الوزن. حسنًا ، لمعرفة المزيد من الحقائق حول نظام غذائي منخفض الدهون للغاية دعنا نرى التفسير التالي.
اقرأ أيضًا: هل يمكن للأطفال تناول الأطعمة الحارة والحمضية؟ اقرأ الحقائق أولاً!
ما هذا نظام غذائي منخفض الدهون للغاية?
نظام غذائي منخفض الدهون للغاية أو يمكن أن يعني اتباع نظام غذائي منخفض الدهون أن استهلاك الدهون المستهلكة يزيد عن 10 في المائة من السعرات الحرارية. كما أنه يميل إلى أن يكون منخفضًا في البروتين ومرتفعًا جدًا في الكربوهيدرات بحوالي 10 في المائة و 80 في المائة على التوالي.
ذكرت هيلثلاينالعادة الغذائية نظام غذائي منخفض الدهون للغاية تعتمد في الغالب على النباتات وتحد من تناول المنتجات الحيوانية مثل البيض أو اللحوم أو منتجات الألبان كاملة الدسم.
بعض الأطعمة النباتية عالية الدهون ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات والأفوكادو. ومع ذلك ، يمكن أن يكون هذا النظام الغذائي مشكلة لأن للدهون عدة وظائف مهمة في الجسم.
الدهون هي المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية التي تستخدم في بناء أغشية الخلايا والهرمونات ، وتساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدهون بشكل عام أن تجعل مذاق الطعام أفضل. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ليس ممتعًا مثل نظام غذائي متوسط أو مرتفع.
ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أنه إذا نظام غذائي منخفض الدهون للغاية قد يكون لها فوائد رائعة للغاية ضد بعض الظروف الخطيرة.
الفوائد الرئيسية لـ نظام غذائي منخفض الدهون للغاية
نظام غذائي منخفض الدهون للغاية تمت دراسته بدقة وتشير الدلائل إلى أنه قد يكون مفيدًا ضد العديد من الحالات الخطيرة. بعض الحالات الطبية المعنية هي أمراض القلب والسكري والسمنة والتصلب المتعدد.
لمرضى القلب
تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون للغاية يمكن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وارتفاع البروتين C التفاعلي وعلامات الالتهاب. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 198 شخصًا يعانون من أمراض القلب تأثيرًا متطابقًا للغاية.
ومع ذلك ، فإن شخصًا واحدًا فقط من بين كل 77 شخصًا اتبع النظام الغذائي قد تعرض لحدث متعلق بالقلب ، مقارنة بأكثر من 60 بالمائة ممن لم يتبعوا هذا النظام الغذائي. لذلك ، إذا كنت ترغب في اتباع هذا النظام الغذائي ، فتأكد من أن حالة جسمك المتعلقة بالقلب صحية أيضًا.
لمرضى السكري من النوع 2
أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض جدًا في الدهون وعالي الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في مرض السكري من النوع 2.
على سبيل المثال ، في دراسة أجريت على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 واتبعوا حمية أرز قليلة الدسم ، قام 63 من كل 100 مشارك بخفض مستويات السكر في الدم.
علاوة على ذلك ، كان 58 بالمائة من الأفراد المعتمدين على الأنسولين قبل الدراسة قادرين على تقليل أو إيقاف العلاج تمامًا. في دراسة أخرى لوحظ أن نظام غذائي منخفض الدهون للغاية أكثر فائدة لمرضى السكر الذين لا يعتمدون بعد على الأنسولين.
لمرضى السمنة
يمكن للأشخاص الذين يعانون من السمنة أن يستفيدوا أيضًا من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. تم استخدام الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الأرز الذي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون لعلاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وجدت دراسة أجريت على 106 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أن اتباع نظام غذائي فقدوا ما معدله 140 رطلاً أو 63.5 كجم. قد يبدو هذا الدليل مفاجئًا بالنسبة لنظام غذائي يتكون في الغالب من الكربوهيدرات المكررة.
لمرضى التصلب اللويحي
تصلب متعدد أو مرض التصلب العصبي المتعدد هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي يمكن أن تؤثر على الدماغ والحبل الشوكي والعصب البصري في العين. قد يستفيد الأشخاص المصابون بهذه الحالة أيضًا من نظام غذائي منخفض الدهون للغاية.
كيفية التقديم بشكل صحيح نظام غذائي منخفض الدهون للغاية?
لتنفيذ نظام غذائي منخفض الدهون للغاية ، يمكنك الحصول على بروتين قليل الدسم من حبوب تولو المجففة والتوفو والزبادي قليل الدسم والحليب قليل الدسم والتونة المعبأة في الماء.
اختر بعض الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل السلمون وبذور الكتان والجوز. في هذه الأثناء ، للحصول على نصائح طهي قليلة الدسم ، يمكنك قطع كل الدهون الظاهرة أو إزالتها من جلد الدواجن.
طرق أخرى ، مثل الشوربة الباردة ، والمرق ، والدهون قبل الأكل ، لا تقلى الطعام ، وتستخدم الصلصات ذات الأساس الكريمي.
اقرأ أيضًا: تغيرات في لون اللسان ، فلنتعرف على السبب والعلاج!
استشر مشاكلك الصحية وعائلتك من خلال خدمة Good Doctor 24/7. شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
