لا يزال الطعام الكوري محبوبًا جدًا ، صغارًا وكبارًا حتى الآن. ضع في اعتبارك أنه من بين أنواع الطعام الكوري المختلفة ، هناك بعض الأطعمة التي لها فوائد للجسم.
في الواقع ، تعتبر بعض الأطباق الكورية أكثر صحة من الأنواع الأخرى من المأكولات الآسيوية لأنها تستخدم كميات أقل من الزيت. حسنًا ، لمعرفة المزيد عن أنواع الطعام الكوري وفوائده ، دعنا نرى الشرح التالي.
اقرأ أيضا: ما هو السرغوم؟ هذا هو محتوى التغذية وفوائدها للصحة
أنواع الطعام الكوري واقتراحات خدمتهم
ذكرت من سانتوريني شيكاغوأصبح الطعام الكوري شائعًا في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقه اللذيذ ومختلف الفوائد الصحية المذهلة. يحب معظم الناس الطعام الكوري لأنه غني بالنكهات ، مثل التوابل والحلو والحامض والمالح والمر.
يرجى ملاحظة أن المكونات المستخدمة في صنع الأطباق الكورية جيدة جدًا لصحة الجسم ويمكن أن تقلل من معدلات السمنة. بعض أنواع الطعام الكوري جنبًا إلى جنب مع اقتراحات التقديم التي تحتاج إلى معرفتها هي كما يلي:
tteokbokki
يشير اسم tteokbokki حرفيًا إلى كعكة الأرز الأسطوانية الطويلة المستخدمة كمكون رئيسي في هذا الطبق.
ومن المثير للاهتمام أن tteokbokki كان يُقصد به في الأصل أن يكون طبقًا ملكيًا في العصور القديمة. ومع ذلك ، فقد أصبح الآن طعامًا شائعًا في كوريا.
المكونات الرئيسية المستخدمة في صنع tteokbokki هي كعك الأرز الكوري وكعك السمك الكوري ومرق الأنشوجة والأعشاب البحرية والبصل وبذور السمسم المحمص وزيت السمسم والبصل الأخضر. من بين هذه المكونات المختلفة ، يبلغ عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها 378 سعرًا حراريًا لكل وجبة.
يرجى ملاحظة أن tteokbokki يحتوي على البوتاسيوم الذي يمكن أن يعالج ارتفاع ضغط الدم ويمنع السكتة الدماغية بكميات عالية نسبيًا ، والتي تبلغ 182 مجم لكل وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي tteokbokki أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، أي 381 سعرة حرارية يحتاجها الجسم لتخزين الطاقة.
Samgyetang
Samgyetang هو حساء دجاج ساخن مليء بالأرز ويعلوه مرق عطري. ليس فقط كغذاء ، سامجيتانج هو أيضًا دواء لأنه يمكن أن يساعد في إعادة توازن الطاقة بسبب مكونات التوابل المستخدمة في الطهي.
المكونات التي تملأ تجاويف كل دجاجة تعطي هذا الحساء بصمتها إلى حد كبير. بعضها عبارة عن أرز لزج في الدجاج وإضافات أخرى مثل الكستناء الطري والعناب الحلو والجينسنغ والثوم.
هذا الطعام الصحي الذي يمكن أن يدفئ الجسم يحتوي على 918 سعرة حرارية في وجبة واحدة مع 1000 جرام من مرق الدجاج. مع الجزء الصحيح والعرض التقديمي ، يمكنك الحصول على فوائد تناول سامجيتانج.
بيبيمباب
بيبيمباب طبق صحي لأنه مصنوع من أنواع مختلفة من الخضار. يرجى ملاحظة أن بيبيمباب قد يحتوي على نسبة سعرات حرارية أعلى قليلاً من 560 سعرة حرارية للوجبة الواحدة.
بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الطعام الكوري ، تبقى الفوائد الصحية لتناول البيبيمباب. وذلك لأن الخضار والتوفو والبيض واللحوم والمأكولات البحرية لها فوائدها الصحية الخاصة.
يمكن لهذا الطعام الكوري أن يمد الجسم بالألياف بشكل طبيعي مما يساعد على زيادة الطاقة. ومع ذلك ، تأكد من استهلاكه بالعدد الصحيح من الحصص والحصص حتى يمكن الشعور بالفوائد الصحية.
هل هناك تأثير لتناول الطعام الكوري على الجسم؟
يستخدم الطعام الكوري كمية أقل من الزيت ، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي ويؤثر على صحة الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الآثار الصحية لتناول الطعام الكوري على الجسم هي:
تغذية عالية
من المعروف أن الطعام الكوري يستخدم الكثير من الخضروات الخضراء التي تحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات. يجب أن نفهم أن الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات يمكن أن تساعد في الحفاظ على الوزن والقضاء على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو مشاكل القلب.
دهون قليلة
لا تستخدم بعض الأطعمة الكورية اللحوم الحمراء حقًا ، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم. وفي الوقت نفسه ، فإن المطبخ الكوري يحتوي على نسبة أقل من الدهون ويساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
يجب أن يكون لكل طعام يتم استهلاكه بشكل صحيح فوائد لصحة الجسم. لذلك ، إذا تناولت الطعام الكوري في أجزاء واتبعت اقتراحات التقديم ، فلن يسبب ذلك آثارًا سلبية على الجسم.
اقرأ أيضا: الأهمية! هي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن لتقوية قدرة الجسم على التحمل
تأكد من التحقق من صحتك وعائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
