عند تناول الحساء أو الشاي ، عادةً ما يكون الجير هو الأكثر طلبًا كمكمل للطعم. ومع ذلك ، ليس ذلك فحسب ، فإليك بعض فوائد الجير للصحة التي لا يعرفها الكثير من الناس.
اقرأ أيضًا: 6 فوائد للجير للوجه: التغلب على حب الشباب للشيخوخة المبكرة
تغذية الجير
وفقًا لقاعدة البيانات الوطنية للمغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن عصير الجير الذي يزن حوالي 44 جرامًا يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- 11 سعرة حرارية
- 3.7 جرام كربوهيدرات
- 0.74 جم سكر حبيبي
- 0.1 غرام ألياف
- 0.13 جرام بروتين
يشتهر الجير بمحتواه من فيتامين سي. يوفر الجير الذي يبلغ قطره 5 سم 32 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي لكل فرد. وفي الوقت نفسه ، من المعروف أن عصير ليمونة واحدة يوفر 22٪ من الكمية اليومية.
يحتوي الجير أيضًا على كميات صغيرة من الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم.
اقرأ أيضا: يمكن استخدامه في النظام الغذائي والبروميل ، وهنا الفوائد المختلفة للجير للصحة التي يجب أن تعرفها!
كيفية استخدام الجير
هناك طرق عديدة لاستخدام الجير داخل وخارج المطبخ. يُعد الجلد والعصير من المكونات الشائعة في الحلويات والمخبوزات. على سبيل المثال فطيرة الليمون والكعك والآيس كريم.
خارج المطبخ ، يستخدم الجير كعامل تنظيف طبيعي ويقضي على الروائح. أظهرت العديد من الدراسات أن هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للميكروبات.
يمكن خلط عصير الليمون بالخل والماء واستخدامه كرذاذ سطحي كخيار تنظيف غير سام.
يتوفر الجير في متاجر البقالة ، وغالبًا ما يوجد بجانب الليمون والفواكه الحمضية الأخرى. اختر ثمار الحمضيات التي تشعر بأنها ثقيلة بالنسبة لحجمها ، وذات ألوان زاهية وقليل من تغير اللون.
رجيم الجير
الجير هو أحد معززات النكهة القوية في الطعام. غالبًا ما يستخدم الجير كزينة أو نكهة أو رش.
لذا يمكنك إضافته إلى قائمة نظامك الغذائي حتى لا يشعر الطعام بالملل. هناك طرق عديدة للتأكد من تناول ما يكفي من الجير ، على سبيل المثال ، عن طريق تزيين السمك الأبيض بالليمون.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا:
- امزج عصير الليمون مع أي زيت وتوابل لجعل الصلصة لذيذة
- ضعي عصير الليمون في الماء أو الشاي
- قدمي المقبلات بقشر الليمون الحامض أو استخدميه شهية في ماء مالح
- خلط حشوة خبز التونة مع الكزبرة والليمون وغيرها.
فوائد الجير للصحة
يحتوي جسم الإنسان على 60٪ ماء. هذا بالتأكيد هو السبب الرئيسي لأهمية الماء للصحة. يعمل الماء على طرد السموم ومنع الجفاف والحفاظ على نشاطك.
فوائد الجير. مصدر الصورة: //www.thespruceeats.com من المهم شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من السوائل يوميًا ، بما في ذلك الماء. إذا كنت لا تحب طعم الماء ، يمكن أن يكون العصير والشاي خيارك البديل لمقابلة السوائل في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون شرب الماء فقط ، يمكنك عصر القليل من الليمون في كوب. يوصى بشدة بخلط الماء مع الجير لما له من فوائد صحية عديدة.
الجير هو نوع من الحمضيات وهو مصدر جيد جدًا لمضادات الأكسدة للجسم. تحمي مضادات الأكسدة جسمك عن طريق إيقاف الأضرار التي تسببها الجذور الحرة أو المواد الكيميائية التي تتلف الخلايا.
يعتبر الجير أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والفيتامينات A و B و C و D والكالسيوم والمغنيسيوم. فيما يلي بعض فوائد الجير التي تم اقتباسها من: healthline.com.
1. يجدد شباب البشرة
من أجل تحسين صحة البشرة لجعلها تبدو أكثر إشراقًا ونعومة ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال. هذا لأن الجير يمكن أن يكون واحدًا لإكمال العناية بالبشرة التي تعرفها.
يحتوي الجير على فيتامين C وفلافونويد بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقوي الكولاجين. يمكن لشرب ماء الليمون ترطيب وتجديد شباب بشرتك. يستخدم فيتامين سي والفلافونويد أيضًا في بعض منتجات العناية بالبشرة الموضعية.
لا ينصح بوضع الجير مباشرة على الجلد. السبب ، عند التعرض لأشعة الشمس بعد استخدامه يمكن أن يسبب التهاب الجلد النباتي ، أو حروق شديدة على الجلد.
2. يخفض نسبة الكوليسترول
الجير غني بالفلافونويد. تعمل مركبات الفلافونويد كمضادات أكسدة قوية. تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من مخاطر الجذور الحرة ، وخاصة الجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة.
الطريقة سهلة أيضًا ، تقسم ليمونة واحدة وتعصر الماء ، ثم تضيف كوبًا من الماء الدافئ. يمكنك شربه في الصباح عند الاستيقاظ وفي الليل.
إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل النتائج ، يمكنك شرب عصير الليمون بانتظام حتى يتم تقليل مستويات الكوليسترول على الفور.
4. التغلب على الالتهابات
ظهور العديد من الأمراض مثل المفاصل والتهاب المفاصل والنقرس ، بالطبع ، ناتج عن الالتهاب. فيتامين C الموجود في الجير فعال في تقليل الالتهابات التي تحدث في الجسم.
ما عليك سوى إضافة الليمون إلى كوب من الماء ، ويمكن أن تخفف فوائده أعراض التهاب المفاصل والحالات المماثلة التي تسبب آلام المفاصل وتيبسها.
ليس ذلك فحسب ، يمكن أن يقلل الجير أيضًا من مستويات حمض البوليك. عليك أن تعرف أن حمض البوليك هو نفايات ينتجها الجسم عندما يكسر الأطعمة التي تحتوي على البيورين.
غالبًا ما يتم استهلاك بعض أمثلة الأطعمة التي تحتوي على البيورينات في الحياة اليومية مثل اللحوم والكبد والفطر والفاصوليا المجففة. يمكن أن تسبب المستويات العالية من حمض اليوريك النقرس.
5. فوائد الجير للصحة وهي الحفاظ على الهضم
شرب ماء الليمون بانتظام يمكن أن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي. الجير حامضي ويساعد اللعاب على تكسير الطعام لتحسين الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في الجير قادرة أيضًا على تحفيز إفرازات الجهاز الهضمي.
إذا كنت تعاني من الإمساك ، فإن الحموضة الموجودة في الليمون يمكن أن تطهر نظام الإخراج وتحفز نشاط الأمعاء.
ليس هذا فقط لمن يعانون من حرقة المعدة ، حاول شرب كوب من الماء الدافئ الممزوج بملعقتين صغيرتين من الليمون قبل الأكل بحوالي 30 دقيقة. يمكن أن تساعدك هذه الطريقة في منع أعراض الارتجاع.
فوائد الجير لصحة المرأة
على وجه الخصوص ، هناك العديد من فوائد الجير للنساء التي يمكنك الحصول عليها ، على سبيل المثال إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن. ليس هذا فقط ، الجير مناسب أيضًا للنساء اللواتي يخضعن لبرنامج الحمل. فيما يلي فائدتان من الجير للنساء:
1. فوائد الجير لحمية انقاص الوزن
اقتباس من هيلث لاين إن شرب الجير بانتظام كل يوم يمكن أن يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن ، كما تعلم. حمض الستريك الموجود في الجير يمكن أن يزيد من عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
عندما يعمل التمثيل الغذائي على النحو الأمثل ، سيكون لذلك تأثير إيجابي على حرق السعرات الحرارية. يمكن لعملية الحرق أن تمنع تراكم السعرات الحرارية في الجسم ، مما قد يؤدي بمرور الوقت إلى السمنة.
ليس ذلك فحسب ، يمكن لحمض الستريك أيضًا دعم عملية حرق الدهون. بالطبع ، لا يزال عليك الانتباه إلى تناول الطعام وتحقيق التوازن بينه وبين ممارسة الرياضة للحصول على أفضل نتائج النظام الغذائي.
لا يمكن فصل فوائد الجير للنظام الغذائي عن طريقة عمل حامض الستريك في الجسم نفسه. وفقًا لبحث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية الاستهلاك المنتظم للجير يمكن أن يؤثر على الشهية. يمكن أن يساعدك هذا في الحفاظ على وزنك المثالي.
2. فوائد الجير للبروميل
لايم مناسب لأولئك منكم ممن يديرون برنامج الحمل أو برنامج بروميل. يشرح منشور في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، أن المركبات النشطة في الجير يمكنها تحسين عملية التبويض لدى النساء.
الإباضة نفسها لها تأثير كبير على عملية الإخصاب. عندما تحدث الإباضة ، يتم إطلاق البويضة من المبيض إلى الرحم (الرحم) عبر قناة فالوب. هذه الخلايا المحررة جاهزة للتخصيب بالحيوانات المنوية.
عند الحديث عن الحيوانات المنوية ، يمكن أن يزيد الجير أيضًا من قدرته على الوصول إلى البويضة. وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 ، يمكن أن يساعد حمض الأسكوربيك في البرتقال في زيادة مستويات الهرمونات التناسلية الذكرية ، وكذلك الحفاظ على بنية الحيوانات المنوية من العيوب.
سيكون من الصعب السباحة للحيوانات المنوية المشوهة أو ذات الشكل غير الكامل للوصول إلى الرحم. في الواقع ، أصبحت تحركاته أيضًا محدودة للغاية.
العلاج بالليمون
يمكن إجراء علاج الجير للحصول على الفوائد المثلى للجير. لا يوجد معيار محدد لاستهلاك الجير. الشيء الذي يجب ملاحظته هو تناول كمية كافية من السوائل في الجسم.
ينصح الكبار بشرب ثمانية أكواب من الماء في يوم واحد. حسنًا ، يمكنك إضافة الجير إلى بعض هذه الأكواب. يمكن شرب الجير في أي وقت ، سواء في الصباح أو أثناء الأنشطة أو حتى قبل أخذ قسط من الراحة.
ليس فقط خليط من الجير في الماء ، بل يمكنك إضافة العسل لزيادة خصائصه.
الجير والعسل
الجير والعسل مزيج رائع. يحتوي كل منها على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتشغيل نظام التمثيل الغذائي. العسل ، وهو مُحلي طبيعي ينتجه النحل ، غني بالمغذيات الدقيقة الأساسية.
الجير والعسل لهما أوجه تشابه عديدة ، وهما مضادان للبكتيريا ومضاد للميكروبات. يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى تسريع التئام الجروح والسعال والتغلب على الالتهاب وتعزيز جهاز المناعة.
الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر الجير آمنًا بشكل عام للاستهلاك مع آثار جانبية قليلة أو معدومة. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفواكه الحمضية الأخرى ، فتجنب الجير لأنه يمكن أن يسبب أعراض حساسية الطعام ، مثل التورم والحكة وصعوبة التنفس.
إذا حدث هذا ، فاطلب العناية الطبية على الفور للإسعافات الأولية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من ارتداد الحمض من تناول الليمون أو شرب العصير بسبب حموضته.
قد تشمل أعراض الجهاز الهضمي الأخرى حرقة المعدة والغثيان والقيء وصعوبة البلع. الجير حامض جدًا ويُفضل الاستمتاع به باعتدال. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الجير إلى زيادة خطر حدوث التجاويف ، لأن المحتوى الحمضي يمكن أن يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان.
لحماية أسنانك ، تأكد من شطف فمك بالماء العادي بعد تناول الجير أو شرب عصيره.
في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي وضع الجير مباشرة على بشرتك إلى جعلها أكثر حساسية لأشعة الشمس فوق البنفسجية ويسبب الالتهاب. يُعرف هذا باسم التهاب الجلد النباتي.
نصائح لتجنب المخاطر المطروحة
اغسل قشر الليمون حتى لو لم تكن تخطط لاستخدامه. يمكن أن تنتقل البكتيريا من قشر الثمرة إلى داخل الثمرة أثناء عملية التقطيع من خلال السكين. عند إزالة الجير ، استخدم الجير العضوي إن أمكن.
الليمون هو إضافة لذيذة ومغذية ومغذية لمجموعة متنوعة من الأطعمة والأطباق. لكن لا تعتمد فقط على هذه الفاكهة عند تحديد نظامك الغذائي اليومي.
من الأفضل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بدلاً من التركيز على العناصر الغذائية لكل نوع من أنواع الطعام. النظام الغذائي الشامل هو مفتاح الصحة الجيدة.
حسنًا ، هذه هي الفوائد المختلفة للجير التي يمكنك الحصول عليها للجسم. للحصول على أفضل الفوائد ، يمكنك البدء في استهلاكه بانتظام. ابق بصحة جيدة ، نعم!
تأكد من التحقق من صحتك وعائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
