تلبية احتياجات البروتين مهمة جدًا للجسم. المصدر الأكثر شيوعًا للبروتين هو اللحوم. ولكن اتضح أنه بالإضافة إلى اللحوم ، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي لا تقل نسبة البروتين فيها عن غيرها. ثم ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروتينات غير اللحوم؟
اقرأ أيضًا: غالبًا ما يتم التخلص منها ، اتضح أن هذه هي الفوائد الخفية لشرب الماء للجمال
الأطعمة التي تحتوي على بروتينات غير اللحوم
البروتين مادة غذائية لها فوائد مختلفة للجسم مثل مصدر للطاقة وإصلاح أنسجة الجسم ، وتكوين الأجسام المضادة ، وتكوين الهرمونات والإنزيمات.
اللحوم هي بالفعل أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات ، لكن بعض الناس يختارون عدم تناول اللحوم أو أن يصبحوا نباتيين. هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين إلى جانب اللحوم ، وإليك قائمة.
1. البيض
البيض الكامل هو أكثر الأطعمة صحة وغني بالعناصر الغذائية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الدماغ.
يحتوي البيض على نسبة عالية جدًا من البروتين ، أما بياض البيض فهو بروتين نقي.
بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 جرامات من البروتين و 78 سعرة حرارية. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض ، فعليك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض.
2. اللوز
بالإضافة إلى المذاق اللذيذ والقوام المقرمش ، فإن اللوز غني أيضًا بالبروتين. تحتوي أونصة واحدة من اللوز على 6 جرامات من البروتين و 164 سعرة حرارية.
اللوز ليس غنيًا بالبروتين فحسب ، بل إنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية الأخرى ، مثل الألياف وفيتامين هـ والمنغنيز والمغنيسيوم.
3. الجبن القريش
الجبن القريش هو نوع من الجبن منخفض الدهون والسعرات الحرارية. فهي غنية بالكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والريبوفلافين (فيتامين ب 2) ومغذيات أخرى. كوب واحد (226 جرام) من الجبن قليل الدسم يحتوي على 28 جرام من البروتين و 163 سعرة حرارية.
4. الأطعمة التي تحتوي على بروتينات غير اللحوم ، بما في ذلك البروكلي
البروكلي نبات صحي يوفر فيتامين ج وفيتامين ك والألياف والبوتاسيوم. ليس ذلك فحسب ، يوفر البروكلي أيضًا العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان.
البروكلي من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالخضروات الأخرى.
كوب واحد (96 جرام) من البروكلي المفروم يحتوي على 3 جرامات من البروتين و 31 سعرة حرارية فقط.
5. التوفو ، التمبيه ، ادامامي
التوفو والتمبيه والإدامامي هي منتجات مصنوعة من فول الصويا. يعتبر فول الصويا مصدرًا للبروتين الكامل ، مما يجعله يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
يحتوي كل من التوفو والتمبيه والإدامامي على الحديد والكالسيوم و 10-19 جرامًا من البروتين لكل 3.5 أوقية (100 جرام).
Edamame غني بالفولات وفيتامين K والألياف. بينما يحتوي التمبيه أيضًا على البروبيوتيك وفيتامينات ب والمعادن ، مثل المغنيسيوم والفوسفور.
6. العدس
العدس من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على البروتين بالإضافة إلى اللحوم. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات الطازجة إلى الحساء المنكه بالأعشاب.
إلى جانب كونه غنيًا بالبروتين ، فإن العدس غني أيضًا بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والنحاس والمنغنيز. كوب واحد (198 جرام) من العدس المسلوق يحتوي على 18 جرام من البروتين و 230 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: من أجل الحفاظ على المدخول الغذائي ، دعونا نتعرف على 8 وظائف للبروتين للجسم!
7. الحليب غذاء يحتوي على بروتينات غير اللحوم
على الرغم من أن الحليب ليس طعامًا ، إلا أنه مشروب معروف بغناه بالبروتين. لا يحتوي الحليب على بروتين عالي الجودة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين (فيتامين ب 2).
لسد احتياجات الجسم من البروتين ، يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين المتوازن بالحليب.
كوب واحد من الحليب يحتوي على 8 جرامات من البروتين و 149 سعرة حرارية. بينما يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 6.3 جرام من البروتين و 105 سعرات حرارية.
إذا كنت ترغب في تلبية كمية البروتين التي تتناولها ، فلا حرج في تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات أخرى غير اللحوم. لن تحصل فقط على محتوى بروتين مفيد لجسمك ، بل ستحصل أيضًا على العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك.
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. قم بالتنزيل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
