إن معرفة كيفية تخزين الفاكهة بشكل صحيح لن يجعلها تدوم لفترة أطول فحسب ، بل ستمنعها أيضًا من أن تصبح مصدرًا لمسببات الأمراض. يمكن أن تلوث البكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا الفاكهة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح.
لا بد أنك وجدت الفاكهة التي قمت بتخزينها لأيام تبين أنها تتغير في المظهر والمذاق ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لمنع هذا ، دعنا نلقي نظرة على الشرح التالي.
لا تنظف
تأخذ بعض منتجات الفاكهة التي تشتريها شوطًا طويلاً بعيدًا عن أشجارها وحدائقها الأصلية ، مما يجعلها عرضة للتلوث بالبكتيريا الضارة وغيرها من الملوثات.
لتجنب الملوثات الضارة ، عليك بالتأكيد غسل الفاكهة قبل تناولها. لكن تذكر أن كيفية تخزين الفاكهة حتى تدوم لفترة أطول تتطلب منك عدم غسلها.
لأنه إذا قمت بغسلها قبل تخزينها ، فإن الرطوبة الزائدة في الفاكهة ستؤدي إلى اختفاء نضارة الفاكهة بسرعة. انتظر حتى تكون جاهزًا لأكله ، ثم تغسل الفاكهة.
وعند غسله لا تستخدمي فرشاة أو أداة لتنظيفه. وإذا كانت الفاكهة التي ستستهلكها تستخدم طلاء الشمع ، فما عليك سوى فرك الطبقة الواقية بعد غسل الفاكهة.
ضعه في الثلاجة
يعد وضعها في الثلاجة إحدى طرق تخزين الفاكهة بحيث تدوم لفترة أطول. ستستمر بعض الفواكه مثل التفاح والتوت والعنب لفترة أطول إذا قمت بتخزينها في عبواتها الأصلية في منطقة تخزين الفاكهة في الثلاجة.
يمكنك استخدام كيس بلاستيكي به فتحة صغيرة أو تهوية كحاوية تخزين في الثلاجة. يمكن أن يؤدي استخدام هذه الحقيبة إلى صنع فواكه مثل العنب أو العنب البري أو الكرز أو الفراولة لإطلاق القليل من الرطوبة.
احفظه في الفريزر
يمكن تخزين أي فاكهة تقريبًا في الثلاجة في الثلاجة. يمكن أن يغير التجميد قوام العديد من الفاكهة ، ولكنه بشكل عام يحتفظ بالطعم والتغذية والفوائد الصحية للفاكهة.
باستخدام الفريزر كطريقة للحفاظ على الفاكهة طازجة ، يمكنك وضعها على الفاكهة الموسمية. بهذه الطريقة ، لا يزال بإمكانك تناول هذه الفاكهة حتى لو مضى الموسم.
لتخزينه في الفريزر ، لا تنس أيضًا استخدام وعاء محكم الغلق ، وتأكد أيضًا من تقشير الفاكهة أولاً ، لأن الفاكهة سيكون من الصعب تقشيرها أو لن يكون التقشير مثاليًا عند إخراجها من المجمد.
يحفظ في مكان جاف
أفضل طريقة لتخزين الفاكهة غير المقشرة لفترة طويلة هي استخدام وعاء أو مكان جاف. الفاكهة المناسبة للتخزين في مكان مثل هذا هي موزة.
يمكن أن يؤدي التخزين في الثلاجة بالفعل إلى إبطاء عملية تسوس الفاكهة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يترددون في تخزينها في الثلاجة. لذلك عليك التأكد من جفاف الحاوية أو منطقة التخزين الخاصة بك حتى لا تتعفن الفاكهة بسرعة.
أنواع الفاكهة وتخزينها
فيما يلي مكان وكيفية تخزين كل فاكهة لجعلها تدوم لفترة أطول:
- تفاح: هذه الفاكهة منتج لغاز الإيثيلين ، لذلك يجب تخزين التفاح في مكان منفصل عن الفاكهة الأخرى. يمكن تخزين التفاح في مكان جاف لمدة تصل إلى أسبوع أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع
- أفوكادو: تقشر أولا ثم تخزن في الثلاجة. تتراوح مدة صلاحية الأفوكادو في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام
- موز: إذا كان الموز لا يزال أخضرًا أو لم ينضج كثيرًا ، اتركه في مكان جاف واتركه ينضج من تلقاء نفسه
- توت متنوع: التوت الأزرق والتوت الأسود والفراولة والتوت هي ثمار ذات قشرة رقيقة ، لذا لا تغسلها قبل أن تكون مستعدًا لتناولها. قم بتخزين هذا النوع من الفاكهة في الثلاجة في وعاء جاف ومغلق
- الكرز والعنبقم بتخزينها في الثلاجة دون غسلها أولاً ، واحتفظ بها في عبواتها البلاستيكية حتى تصبح جاهزًا لغسلها واستهلاكها
- فاكهة حمضية: إطالة نضارة الحمضيات من خلال تخزينها في منطقة تخزين الفاكهة بالثلاجة
- البطيخاحفظي الشمام والبطيخ في الثلاجة حتى قبل تقطيعهما. أما البطيخ فيضعه في مكان جاف ومظلم بعيدًا عن الفاكهة الأخرى
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط ، موافق!
