من المعروف أن فيتامين أ مفيد لصحة العين. أكثر من ذلك ، يلعب فيتامين (أ) أيضًا دورًا مهمًا لجهاز المناعة وللتكاثر بشكل أفضل. لتلبية كمية فيتامين أ ، يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ أدناه.
عليك أن تعرف أن فيتامين أ مهم جدًا لصحة الجسم بشكل عام. نظرًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين أ بمفرده ، يجب أن نحصل على فيتامين أ من مصادر الغذاء.
اقرأ أيضًا: مخاطر زيادة فيتامين أ وأعراضه
ما هي كمية فيتامين أ الموصى بها؟
الحصول على كمية كافية من فيتامين أ مهم جدًا. يتم ذلك لمنع أعراض نقص فيتامين أ ، مثل تساقط الشعر ، ومشاكل الجلد ، وجفاف العين ، والعمى الليلي ، أو حتى التعرض للعدوى.
على الرغم من أهمية تلبية احتياجات فيتامين أ ، يجب ألا تستهلك كميات كبيرة من فيتامين أ ، نعم. لأنه ، إذا استهلكت بكميات زائدة ليست جيدة أيضًا. لذلك ، يجب أن تعرف الكمية الموصى بها من فيتامين أ.
يتكون فيتامين أ من شكلين ، وهما الريتينول الموجود في المنتجات الحيوانية ، والبروفيتامين أ (بيتا كاروتين) الموجود في الفواكه والخضروات.
مكتب المكملات الغذائية يسرد بدلات فيتامين أ التالية الموصى بها:
- ذكر بالغ: 900 ميكروجرام في اليوم
- أنثى بالغة: 700 مكجم يوميا
- النساء الحوامل بعمر 19 عامًا أو أكبر: 770 مكجم يوميا
- الأمهات المرضعات: 1300 ميكروغرام في اليوم
الأطعمة المختلفة التي تحتوي على فيتامين أ
الجزر هو المصدر الأكثر شيوعًا لفيتامين أ. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) التي تحتاج إلى معرفتها. حسنًا ، ها هي القائمة الكاملة.
1. كبد البقر
لحم كبد البقر. مصدر الصورة: //www.thenakedbutcher.com.au/ أحد أغنى مصادر فيتامين أ هو كبد الحيوانات. تحتوي حصة 3 أونصات من كبد البقر المقلي على 6582 ميكروجرام من فيتامين أ ، أو ما يعادل 444 في المائة من القيمة اليومية (DV).
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكبد من المصادر الحيوانية غني أيضًا بالبروتين ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل الفيتامينات B2 و B12 والحديد وحمض الفوليك والكولين.
2. البطاطا الحلوة هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ
بطاطا حلوة. مصدر الصورة: //www.mashed.com/ شكل فيتامين أ الموجود في البطاطا الحلوة هو بيتا كاروتين ، والذي أظهرت بعض الدراسات أنه قد يحمي من سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
توفر حبة بطاطا واحدة كاملة ، مخبوزة بقشرها ، 1403 ميكروغرام من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 561 في المائة من القيمة اليومية.
عليك أن تعرف أن البطاطا الحلوة من الخضروات الجذرية منخفضة السعرات وخالية من الدهون. تعد البطاطا الحلوة أيضًا مصدرًا لفيتامين B6 وفيتامين C والبوتاسيوم التي يحتاجها الجسم.
اقرأ أيضًا: ليس فقط البطاطا الحلوة لها فوائد عديدة للجسم
3. السبانخ
سبانخ. مصدر الصورة: //www.businessinsider.in/ تمامًا مثل الخضروات الورقية الأخرى ، يحتوي السبانخ أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، بما في ذلك فيتامين أ. يوفر نصف كوب من السبانخ المسلوقة حوالي 573 ميكروغرامًا من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 229 في المائة من DV.
تظهر بعض الدراسات أن السبانخ يمكن أن تخفض ضغط الدم وتحسن صحة القلب.
4. الجزر
جزرة. مصدر الصورة: //www.healthifyme.com/ ليس سراً أن هذه الخضار البرتقالية هي طعام يحتوي على فيتامين أ. الجزر غني بالبيتا كاروتين ، حتى أن نصف كوب من الجزر النيئ يحتوي على 459 ميكروغرام من فيتامين أ ، و 184 في المائة من القيمة اليومية.
مع 26 سعرة حرارية فقط لكل وجبة ، يمكن أن يكون الجزر وجبة خفيفة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجزر غني أيضًا بالألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك وتحسين صحة الأمعاء.
5. المانجو
مانجو. مصدر الصورة: //www.medicalnewstoday.com/ ليس المانجو مشهورًا كعصير فحسب ، بل هو أيضًا أحد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ، كما تعلم!
تحتوي المانجو الكاملة على حوالي 112 ميكروجرام من فيتامين أ ، أو ما يعادل 45 في المائة من DV. المانجو غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية. يمكن أن تساعد هذه المكونات في الحفاظ على وظيفة الأمعاء والتحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم.
6. الفلفل الحلو
فلفل احمر. مصدر الصورة: //cdn.harvesttotable.com/ تأتي الفلفل الحلو بألوان مختلفة ، لكن هل تعلم أن كل فلفل يحتوي على كمية مختلفة من فيتامين أ؟
يحتوي الفلفل الأحمر على كميات كبيرة من فيتامين أ ، حيث يحتوي نصف كوب من الفلفل الأحمر على حوالي 117 ميكروجرام من فيتامين أ ، أو 47 بالمائة من DV. وفي الوقت نفسه ، يحتوي الفلفل الأخضر فقط على ما يصل إلى 18 ميكروغرام من فيتامين أ.
7. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ وهي الشمام
الشمام. مصدر الصورة: //www.healthline.com/ نصف كوب شماميوفر 135 ميكروجرام من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 54 في المائة من DV.
ليس ذلك فحسب ، بل يعتبر الكنتالوب أيضًا مصدرًا لفيتامين سي المضاد للأكسدة ، والذي يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة المناعة.
الأطعمة الأخرى المحتوية على فيتامين أ
بالإضافة إلى بعض الأطعمة الموصوفة أعلاه ، هناك مصادر أخرى لفيتامين أ ، وتشمل هذه:
مصدر فيتامين أ (الريتينول)
- جبنه
- بيضة
- الحليب والزبادي
- الأسماك الزيتية.
مصدر فيتامين أ (بيتا كاروتين)
- بابو
- مشمش.
حسنًا ، هذه معلومات كثيرة عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ، أليس كذلك؟ لذلك ، دعونا نحقق تناول فيتامين أ من خلال تناول الأطعمة المغذية من الآن فصاعدًا!
إذا كانت لديك أسئلة حول مصادر أخرى لفيتامين أ ، يمكنك الرجوع إلينا من خلال تطبيق Good Doctor. أطباؤنا الموثوق بهم مستعدون لمساعدتك في خدمة 24/7. لا تتردد في التشاور!
