هناك حاجة إلى طريقة جيدة لتخزين الأطعمة التكميلية (ASI) للحفاظ على جودة الطعام الذي يستهلكه طفلك الصغير.
عند صنع طعام صلب في المنزل ، يمكنك عمل أجزاء كبيرة مرة واحدة. ثم احتفظ بالباقي ليتم إعطاؤه في الوجبة التالية.
ومع ذلك ، لكي تظل المواد الصلبة في حالة جيدة ، يجب عليك تخزينها بالطريقة الصحيحة. ها هي المراجعة!
لماذا يجب تخزين MPASI بشكل صحيح؟
الجهاز الهضمي والجهاز المناعي لطفلك غير ناضج ومتطور تمامًا مثل البالغين.
لذلك ، يجب الانتباه إلى سلامة الغذاء والنظافة عند إعداد وتخزين أغذية الأطفال.
نصائح حول كيفية تخزين MPASI المشتراة من المتجر
قد يختار البعض منكم شراء الأطعمة التكميلية المتوفرة بالفعل في العديد من محلات السوبر ماركت. يمكن تخزين معظم أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر في درجة حرارة الغرفة حتى فتحها.
يمكن للأمهات وضعها على الرف أو أي مكان لا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. لذلك ليس عليك وضعها في الثلاجة. قبل إعطاء هذه المواد الصلبة للطفل ، من المهم التحقق من أن المنتج مغلق بشكل صحيح وأن العبوة غير تالفة.
داخل الحاوية ، تأكد من عدم كسر غطاء الغطاء البلاستيكي ، وإذا كانت الحاوية عبارة عن جرة ، فاستمع إلى صوت فرقعة ، مما يعني أنها محكمة الإغلاق وآمنة للأكل.
بمجرد فتحه ، لا يمكن تخزين طعام الأطفال على الأرفف ويجب تخزينه في الثلاجة. استبدل الغطاء واحفظه في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين (المنتجات باللحوم والدواجن لمدة تصل إلى يوم واحد والفواكه أو الخضار لمدة يومين).
اقرأ أيضًا: نصائح لتنظيف معدات MPASI للحفاظ على نظافتها
نصائح حول كيفية تخزين MPASI محلي الصنع
هناك أنواع من أغذية الأطفال الفورية التي يمكن تخزينها في مرطبان ، لكن بعض الآباء قلقون بشأن عدة جوانب. بدءًا من التكاليف والمواد الحافظة وعمليات تجهيز الأغذية والتعبئة إلى المخاوف بشأن الملوثات.
لهذه الأسباب وغيرها ، يختار بعض الآباء صنع الأطعمة التكميلية الخاصة بهم في المنزل. إذا قمت بذلك ، فقم ببعض النصائح حول كيفية تخزين MPASI التالية:
- تبرد ثم ضع عصيدة MPASI في وعاء مغلق بإحكام. يمكن تخزين معظم أغذية الأطفال في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة 48 ساعة
- قسّم عصيدة MPASI إلى أجزاء أصغر
1. تخزين MPASI بالتجميد
يمكنك تجميد المواد الصلبة في علبة مكعبات الثلج. يمكن تجميد المواد الصلبة محلية الصنع في صينية مكعبات الثلج واستخدامها في غضون 3 إلى 4 أسابيع القادمة.
ومع ذلك ، لا تنس تنظيف علبة مكعبات الثلج القياسية جيدًا قبل وضع عصيدة المواد الصلبة مباشرة في كل قسم من المكعب.
غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الفريزر. بمجرد تجميد المكعبات ، قم بإزالتها وتخزينها في كيس تجميد بلاستيكي منفصل.
لا تنس أن تعطي ملصقًا يحتوي على نوع الطعام والتاريخ حتى لا تقدم طعامًا قديمًا جدًا.
2. لا تجمد عصيدة MPASI في وعاء زجاجي
لا يُقصد من برطمانات طعام الأطفال الزجاجية (أو أي عبوات زجاجية) تجميدها.
يمكن أن يتكسر الزجاج المصنفر أو يتسبب في حدوث شقوق صغيرة في الزجاج لتترك شظايا مجهرية قد لا تتمكن من رؤيتها.
جمد المواد الصلبة فقط في حاويات بلاستيكية عليها ملصق آمن لعملية التجميد يا أمهات.
3. ضع في اعتبارك تخزين المواد الصلبة في الفريزر العميق
للحصول على أفضل النتائج ، يجب تخزين المواد الصلبة المجمدة عند درجة حرارة ثابتة دون الصفر. ثلاجة ديب فريزر مجهزة بشكل أفضل للتعامل مع وحدة التحكم في درجة الحرارة.
بدلاً من الفريزر العادي ، يمكن أن يتقلب عندما تفتح وتغلق الباب بشكل متكرر.
اقرأ أيضًا: 4 قائمة MPASI من البطاطس سهلة التحضير وغنية بالمغذيات
كم من الوقت يمكن تخزين المواد الصلبة في الثلاجة؟
يمكن تخزين المواد الصلبة محلية الصنع مثل أي فاكهة أو خضروات طازجة أخرى. بعد طهي ومعالجة الخضار والفواكه المهروسة ، يمكنك تخزين المواد الصلبة في الثلاجة لمدة تصل إلى 48-72 ساعة وفي الفريزر لمدة أقصاها 3 أشهر.
تأكد من تبريد المواد الصلبة المطبوخة حديثًا لمدة ساعتين كحد أقصى ، حيث ستبدأ البكتيريا في النمو في درجة حرارة الغرفة بمجرد انتهاء هاتين الساعتين.
إذا كنت تصنع أطعمة صلبة باللحوم أو الدواجن أو الأسماك ، فضع بقايا الطعام في الثلاجة وتخلص منها إذا لم تأكلها خلال 24 ساعة من الطهي.
هل لديك المزيد من الأسئلة حول الصحة؟ شركاؤنا الأطباء مستعدون لتقديم الحلول. تعال ، قم بتنزيل تطبيق Good Doctor هنا!
