الجلد الأحمر والحكة هو أحد أعراض الحساسية. الحساسية هي واحدة من أكثر الحالات شيوعًا التي يعاني منها الشخص. يمكن أن يكون سبب هذه الحالة عدة عوامل ، وخاصة الطعام. لمعرفة الحساسية الغذائية ، يجب تجنب تناول الأطعمة التالية!
حساسية الطعام هي حالة تؤدي فيها بعض الأطعمة إلى استجابة مناعية غير طبيعية. يحدث هذا بسبب اعتراف الجهاز المناعي عن طريق الخطأ ببعض البروتينات الموجودة في الطعام على أنها ضارة.
اقرأ أيضًا: لا تتجاهلها ، تعرف على أسباب الحساسية لدى الأطفال قبل فوات الأوان لعلاجها
أغذية الحساسية
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الحساسية في كثير من الأحيان. بالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، يوصى بشدة بتجنب الأطعمة التي يمكن أن تكون محفزة.
ذكرت من هيلثلاينإليك الأطعمة التي غالبًا ما تسبب الحساسية.
1. حليب البقر
تظهر الحساسية من حليب البقر بشكل أكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار ، خاصةً عندما يتعرضون لأول مرة لبروتين حليب البقر قبل عمر 6 أشهر.
يمكن أن تحدث حساسية حليب البقر في كل من IgE و non-IgE ، لكن حساسية حليب البقر IgE هي الأكثر شيوعًا ويمكن أن تكون أكثر خطورة. يميل الأطفال والبالغون المصابون بحساسية الغلوبولين المناعي E إلى حدوث رد فعل خلال 5-30 دقيقة من تناول حليب البقر.
قد يعاني الأطفال من أعراض مثل التورم والطفح الجلدي والحكة والقيء ، أو حتى في حالات نادرة ، الحساسية المفرطة (رد فعل تحسسي شديد).
وفي الوقت نفسه ، عادة ما يكون للحساسية غير IgE المزيد من الأعراض التي تهاجم الأمعاء. يمكن أن تشمل الأعراض القيء والإمساك والإسهال والتهاب جدار الأمعاء.
إذا كنت تعاني من هذه الحساسية ، فعليك تجنب المنتجات الغذائية من حليب البقر ، مثل الجبن والزبادي والآيس كريم وما إلى ذلك.
2. البيض
يمكن أن يسبب البيض أيضًا رد فعل تحسسيًا معينًا. تتضمن بعض الأعراض التي يمكن أن تسببها حساسية البيض ما يلي:
- اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل آلام المعدة
- ردود فعل الجلد ، مثل الطفح الجلدي أو الطفح الجلدي
- مشاكل في التنفس
- الحساسية المفرطة (نادر)
من المثير للدهشة أن الشخص يمكن أن يكون لديه حساسية من بياض البيض ، ولكن ليس صفار البيض ، والعكس صحيح. وذلك لأن البروتين الموجود في بياض وصفار البيض يختلف قليلاً.
ومع ذلك ، غالبًا ما يكون سبب الحساسية هو بياض البيض. لذلك ، فإن الحساسية من بياض البيض أكثر شيوعًا.
3. شجرة الجوز
هذه الحساسية هي حساسية تجاه بعض المكسرات والبذور التي تأتي من الأشجار. تتضمن بعض أمثلة المكسرات:
- جوز برازيلية
- لوز
- جوز الكاجو
- المكسرات المكاديميا
- فستق
- الصنوبر
- عين الجمل
غالبًا ما يعاني الشخص المصاب بالحساسية من المكسرات أيضًا من حساسية تجاه المنتجات المصنوعة من المكسرات ، مثل الزبدة وزيت الفول السوداني.
يوصى بشدة بتجنب استهلاك المكسرات حتى لو كان لديك حساسية لأنواع معينة من المكسرات. وذلك لأن الحساسية تجاه نوع واحد من المكسرات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالحساسية تجاه نوع آخر من المكسرات.
يمكن أن تكون الحساسية من الجوز شديدة للغاية ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة من الحساسية المفرطة.
4. المكسرات
الحساسية القادمة هي حساسية من المكسرات. تمامًا مثل الحساسية من شجرة الجوز ، يمكن أن تسبب حساسية الجوز أيضًا تفاعلات حساسية شديدة ويمكن أن تكون قاتلة.
ومع ذلك ، تعتبر هذه الشروط مختلفة ، لأن الفول السوداني من البقوليات. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات غالبًا ما يكون لديهم حساسية من المكسرات.
5. المأكولات البحرية
المأكولات البحرية هي حساسية أخرى شائعة. تتضمن بعض المأكولات البحرية التي غالبًا ما تسبب الحساسية الغذائية ما يلي:
- جمبري
- جراد البحر
- سرطان البحر
- حبار
- صدفة
لا تميل هذه الحساسية للشفاء بمرور الوقت ، لذلك يجب على الشخص المصاب بهذه الحساسية تجنب تناول المأكولات البحرية لتجنب ردود الفعل التحسسية.
6. السمك
يمكن أن تسبب الأسماك أيضًا الحساسية لدى الشخص. يمكن أن تسبب حساسية الأسماك ردود فعل تحسسية خطيرة ومميتة. الأعراض الرئيسية هي القيء والإسهال ، وفي حالات نادرة يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة أيضًا.
تختلف الحساسية من الأسماك والمأكولات البحرية ولا يمكن الخلط بينها. كلاهما لا يحتوي على نفس البروتين. لذلك ، فإن الأشخاص الذين لديهم حساسية من المأكولات البحرية قد لا يكون لديهم حساسية تجاه الأسماك.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، يجب أن تتجنب تناول هذا الطعام. لمعرفة المزيد عن الحساسية الغذائية ، يمكنك أيضًا استشارة الطبيب.
تأكد من التحقق من صحتك وصحة عائلتك بانتظام من خلال Good Doctor 24/7. تحميل هنا للتشاور مع شركائنا من الأطباء.
