الصحة

كثيرا ما تسمع النهي عن الأكل واقفا؟ تعرف على السبب العلمي

في بعض الأحيان ، تواجه موقفًا يتعين عليك فيه تناول الطعام أثناء الوقوف. على سبيل المثال ، عندما تكون في حفل زفاف. يعتاد معظم الناس أيضًا على تناول وجبة الإفطار أثناء المشي لأسباب تتعلق بكفاءة الوقت ، خاصةً عندما يكونون في العمل.

من ناحية أخرى ، قد تسمع أيضًا أن الأكل أثناء الوقوف ليس جيدًا. ومع ذلك ، هل تعرف السبب وراء هذا البيان؟ تعال ، انظر الشرح التالي.

اقرأ أيضا: صفوف من المخاطر في حال كثرة تناول الأطعمة المالحة!

السبب العلمي في تحريم الأكل أثناء الوقوف

إذا كنت قد سمعت هذا الحظر طوال هذا الوقت عن طريق الكلام الشفهي فقط دون معرفة السبب ، فهناك تفسير كامل هذه المرة لسبب عدم التوصية بتناول الطعام أثناء الوقوف في كثير من الأحيان.

الأكل أثناء الوقوف يجعلك تفرط في تناول الطعام

يعتقد بعض الناس أن تناول الطعام أثناء الوقوف يمكن أن يساعدك على إنقاص وزنك أكثر من تناول الطعام أثناء الجلوس. ومع ذلك ، ما حدث بالفعل كان عكس ذلك.

يميل تناول الطعام أثناء الجلوس إلى تقليل سرعة تناولك للطعام ، مما يؤدي أيضًا إلى تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها.

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الطعام بشكل أبطأ يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من الشعور بالامتلاء. كلاهما يمكن أن يقلل من العدد الإجمالي للسعرات الحرارية المستهلكة خلال الوجبة. يمكن أن يقلل هذا ما لا يقل عن 88 سعرة حرارية مستهلكة في كل وجبة.

يمكن أن يساعد الجلوس أثناء تناول الطعام عقلك أيضًا على تسجيل أنك تأكل بشكل صحيح ، مما يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي تناول الطعام أثناء الوقوف إلى زيادة سرعة تناول الطعام. هذا يمكن أن يسبب لك الإفراط في تناول الطعام واستهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

الأكل أثناء الوقوف والحركة يجعلك تشعر بالجوع

يمتلك الجسم عدة طرق لتحديد ما إذا كنت جائعًا أم ممتلئًا. إحداها أن تشعر بكمية الطعام في معدتك أو إلى أي مدى تمتد معدتك بعد الأكل.

كلما زادت تمدد معدتك وكلما طالت مدة شعورك بالشبع ، قل احتمال شعورك بالجوع.

لهذا السبب تميل الأطعمة التي يتم هضمها بسرعة ، مثل الكربوهيدرات المكررة ، إلى الشعور بالجوع بسهولة أكبر من الأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول للهضم ، مثل الألياف والبروتين.

وفقًا للبحث ، يؤدي الانتقال بعد الأكل إلى إفراغ معدتك وهضم الأمعاء للطعام بنسبة تصل إلى 30 في المائة بشكل أسرع.

وبالتالي ، قد تشعر بالجوع بعد الأكل أثناء الوقوف والمشي أكثر مما إذا كنت تأكل واقفًا أو جالسًا.

الأكل أثناء الوقوف يسبب الانتفاخ

يمكن للأشخاص الذين يأكلون بسرعة أو يتجولون أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة هضم طعامهم بنسبة تصل إلى 30 في المائة بشكل أسرع. هذا يمكن أن يزيد من فرص سوء هضم الكربوهيدرات والغازات والانتفاخ.

يساعدك الأكل أثناء الجلوس على الأكل اليقظ

تبين أن الأشخاص الذين يأكلون في وضعية الجلوس يتمتعون بهضم أفضل. كما تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام والشعور بالجوع قبل الأوان.

الأكل أثناء الجلوس يساعدك على الشعورالأكل اليقظ " مما يعني تجربة الاستمتاع الكامل بالطعام دون تسرع والتركيز بشكل كامل على عملية الأكل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الطعام في وضعية الجلوس سيساعد الجسم على إرسال رسائل مباشرة إلى الدماغ تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

عند تناول الطعام أثناء الجلوس ، يجب أيضًا ألا تفعل ذلك أثناء مشاهدة التلفزيون أو الوصول إلى الهواتف المحمولة أو أجهزة الكمبيوتر أو الأنشطة الأخرى. لذا فإن العمليةالأكل اليقظ " يعمل بشكل صحيح.

لكن الأكل أثناء الوقوف ليس سيئًا دائمًا

كما أوضحنا سابقًا ، يمكن أن يجعلك تناول الطعام واقفًا أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام ، والشعور بالجوع بسرعة أكبر ، أو الشعور بالانتفاخ والامتلاء بالغازات. ولكن من ناحية أخرى ، وجد أن تناول الطعام أثناء الوقوف مفيد في تقليل ارتجاع المريء وحموضة المعدة.

يحدث الارتجاع المعدي عندما تعود محتويات المعدة إلى المريء. يسبب هذا الشعور بالحرقة في وسط الصدر ، والمعروف باسم الحموضة المعوية.

غالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع بالوقوف بشكل مستقيم وتجنب الاستلقاء أو التراخي أثناء تناول الطعام لمدة تصل إلى عدة ساعات بعد تناول الطعام.

يوصى بهذا لأن الاستلقاء أو التراخي يزيد الضغط في المعدة ، لذلك من المرجح أن يعود الطعام إلى المريء.

على الرغم من أن الجلوس أثناء الوقوف لم يثبت أنه ضار ويمكن أن يؤذي الجسم ، إلا أن هناك المزيد من الفوائد التي تشعر بها عند تناول الطعام أثناء الجلوس.

لذا ، اجعل من عادة تناول الطعام أثناء الجلوس دون أي عوامل تشتيت الانتباه. إذا كان عليك أن تأكل وأنت واقف ، فحاول أن تأكل ببطء دون التسرع.

اعتن بصحتك وصحة عائلتك من خلال الاستشارات المنتظمة مع شركائنا من الأطباء. قم بتنزيل تطبيق Good Doctor الآن ، انقر فوق هذا الرابط، نعم!